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ACTUALIDAD
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actualidad

Un total de 23.500 tapas vendidas en las Jornadas del Torrezno de Soria

Los 25 establecimientos participantes en las Jornadas del Torrezno de Soria, han servido 23.500 tapas a lo largo de los 10 días de duración de este ...
02/08/2018
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actualidad

El boleto con el número 10.649 es el ganador del viaje a Budapest de las Jornadas del Torrezno de Soria

El boleto con el número 10.649 ha resultado ganador del ‘Viaje a Budapest para dos personas’ sorteado entre los consumidores de las tapas dispensadas ...
31/07/2018
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actualidad

Las Jornadas del Torrezno de Soria introducen este producto tradicional en la cocina de vanguardia

Sólo queda una semana para que puedan degustarse las 25 tapas de las primeras Jornadas del Torrezno de Soria, creaciones llenas de imaginación donde ...
25/07/2018
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actualidad

Las formas más extravagantes de elaborar el Torrezno de Soria

Todos conocen al embajador gastronómico de Soria, el Torrezno de Soria, el rey de la barra del bar, el príncipe de la minicocina y de las tapas. Su ...
17/07/2018
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actualidad

Cartel y viaje a Budapest de las Jornadas del Torrezno de Soria

Ya está todo listo para sorprender a los amantes del Torrezno de Soria. Los 25 establecimientos participantes en las Primeras Jornadas del Torrezno ...
04/07/2018
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actualidad

26 establecimientos participarán en las primeras Jornadas del Torrezno de Soria

Un total de 26 establecimientos de restauración de la provincia de Soria participarán en las Jornadas del Torrezno de Soria, del 20 al 29 de julio. ...
15/06/2018
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actualidad

La Marca de Garantía Torrezno de Soria y ASOHTUR organizan unas jornadas en torno al torrezno del 20 al 29 de julio

• En las próximas semanas se abrirá el plazo de participación para establecimientos interesados. La Marca de Garantía Torrezno de Soria y ASOHTUR ...
22/05/2018
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actualidad

Asohtur abre el plazo de inscripción para participantes en las Jornadas del Torrezno de Soria

• En las próximas semanas se abrirá el plazo de participación para establecimientos interesados. Asohtur (Agrupación Soriana de Hostelería y ...
22/05/2018
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actualidad

Más que Dos, Fuente de la Teja y Hotel Alfonso VIII, finalistas del III Concurso Provincial de la Croqueta

• Los establecimientos más votados por el público han sido Más que dos, hotel Alfonso VIII y bar Termancia La tercera edición del Concurso ...
08/05/2018
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actualidad

El III Concurso Provincial de la Croqueta supera las 32.000 unidades vendidas

• Las ventas han crecido un 1,1% respecto a la anterior edición a pesar de contar con un establecimiento menos que en 2017. • Los bares y ...
26/04/2018
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actualidad

La ocupación hotelera en Soria para el Puente del 1 de Mayo ronda el 74%

• Soria se sitúa a la cabeza de la clasificación nacional en cuanto a volumen de reservas en casas rurales La ocupación hotelera prevista para ...
26/04/2018
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actualidad

Buen arranque del III Concurso Provincial de la Croqueta, con 13.000 unidades vendidas

• Las ventas del primer fin de semana igualan a las de la primera edición, en la que hubo 32 establecimientos participantes. • La gran acogida ha ...
18/04/2018
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actualidad

Mar, montaña y homenajes sorianos en el III Concurso Provincial de la Croqueta

• Los 26 establecimientos participantes en las jornadas, que se celebrarán del 13 al 22 de abril, aúnan originalidad y sabores ...
12/04/2018
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actualidad

26 bares y restaurantes de Soria y la provincia participan en el III Concurso Provincial para saber quién cocina la Mejor Croqueta

• Las jornadas, organizadas por ASOHTUR y patrocinadas por Cervezas Amstel, se celebrarán del 13 al 22 de abril. • El Hotel Rural Los Villares, ...
05/04/2018
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actualidad

Natalia Ortego gana el premio a la Mejor Croqueta Amateur de Soria con un homenaje al jamón

• En segundo lugar ha quedado la croqueta de Héctor Ciria, Nido de Codorniz y la tercera finalista ha sido Trinidad Gómez con su propuesta de ...
27/03/2018
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actualidad

Once cocineros amateurs competirán por ver quién hace la Mejor Croqueta de Soria

• La competición será el lunes día 26 en la Escuela de Hostelería La Merced a partir de las 17.00 horas, y estará abierta al público. • Las tres ...
23/03/2018
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actualidad

Abierto el plazo de inscripción para establecimientos en las Jornadas de la Tapa 2018 - III Concurso Provincial de la Croqueta

• ASOHTUR celebrará las Jornadas de la Tapa 2018 – III Concurso Provincial de la Croqueta del 13 al 22 de abril. • El plazo de inscripción para ...
14/03/2018
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actualidad

III Concurso Amateur de la Croqueta de Soria

 Desde hoy y hasta el 21 de marzo se podrá participar en el Concurso Amateur organizado por ASOHTUR, cuya final se celebrará el lunes 26 de ...
13/03/2018
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actualidad

Continuando con las Experiencias 90 Aniversario de Paradores

La temática para el este mes de Marzo está relacionada con “La “Historia”. Para ello se han definido diferentes acciones para convertir en ...
02/03/2018
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actualidad

XXVI Jornadas de Bacalao en Ágreda, Soria

El retorno de la Salud Natural al Hostal Doña Juana ¡Ya han vuelto! sí señor, las Jornadas de bacalao del Hostal Doña Juana de Ágreda, Soria están ...
23/02/2018
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actualidad

Las Jornadas del Ibérico y la Trufa regresan a El Fogón del Salvador

Regresan las Jornadas del Ibérico y la Trufa a El Fogón del Salvador. El restaurante soriano da comienzo este jueves 22 de febrero a la decimoctava ...
22/02/2018
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actualidad

16ª Feria de la Trufa de Soria (Abejar) – XVI Concurso Gastronómico Nacional de la Trufa

la 16ª Feria de la Trufa de Soria que tendrá lugar durante los días 17 y 18 de febrero. Un encuentro en el que los visitantes podrán degustar ...
11/02/2018
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actualidad

El XVI Concurso Gastronómico de la Trufa de Abejar incrementa los premios económicos

El próximo 17 de febrero se celebra en la localidad de Abejar el XVI Concurso Gastronómico Nacional de la Trufa, un evento dirigido a profesionales ...
10/02/2018
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actualidad

Abejar acoge por tercer año el encuentro de profesionales de la hostelería en torno a la trufa negra

 La Jornada Técnica tendrá lugar el día 12 de febrero, como actividad previa a la Feria de la Trufa de Soria en Abejar.  Entre las ...
09/02/2018
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actualidad

La trufa, protagonista absoluta de las jornadas gastronómicas de Soria y Trufa en las que participarán 15 restaurantes

• Las cuartas jornadas de Soria y Trufa se llevarán a cabo entre los días 2 de febrero y 31 de marzo. • Chefs de la talla de Oriol Castro, Eduard ...
01/02/2018
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actualidad

El Hotel Alfonso VIII gana los dos premios más importantes de la Semana de la Tapa Micologica 2017, Mejor Tapa Micológica Provincial y Mejor Tapa Popular

• La chef de Navaleno María Luisa Banzo recoge el premio ‘Seta de Oro’ 2017 por su labor de promoción de la gastronomía micológica y soriana El ...
28/11/2017
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actualidad

María Luisa Banzo Amat galardonada con la ‘Seta de Oro’ 2017

• ASOHTUR quiere reconocer la labor como embajadora de la gastronomía soriana y del mundo de la micología de la chef navalense, que desde hace 14 ...
23/11/2017
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actualidad

Bar Restaurante Termancia, Hotel Alfonso VIII y Hotel Rural Los Villares, finalistas a la Mejor Tapa Micológica

Las tapas: ‘Negro y blanco’ de Bar Restaurante Termancia, ‘Rollito de ibérico y boletus, concassé de manzana y crujiente de leche frita micológica’ ...
06/11/2017
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actualidad

Jornada 'Sendas Seteras' sin cesta - sábado 28 de octubre

Sendas Seteras ASOHTUR 2017 Sábado 28 de octubre de 2017 X Semana de la Tapa Micológica 2017 Programa: 10:00 Salida en autobús para jornada ...
26/10/2017
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actualidad

La X Semana de la Tapa Micológica cierra sus tres primeros días con más de 25.000 tapas vendidas

• Alta satisfacción entre los hosteleros por la presencia de turistas llegados de fuera de Soria y por un buen inicio de estas jornadas gastronómicas ...
25/10/2017
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actualidad

Setas Marineras y Trampantojos micológicos

• Rodolfo en la Laguna Negra; Tapa de Humo; Perlas micológicas; Pañuelo de Salmón, atún y vieira bien atado. • La creatividad y la alta cocina se ...
18/10/2017
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actualidad

Cuenta atrás para la X Semana de la Tapa Micológica de Soria

• El 78% de las tapas participan en la Categoría de Mejor Tapa Mediterránea y este año se alcanza el 30% de las tapas aptas para ...
11/10/2017
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actualidad

Las previsiones de ocupación para el Puente del Pilar a día de hoy alcanzan el 96%

• En los establecimientos de Soria capital la ocupación prevista es del 94%. En los establecimientos de las zonas más turísticas de la provincia es ...
10/10/2017
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actualidad

El trabajo de Daniel Bozal Chércoles, de 3º de la ESO del IES Antonio Machado, será la imagen de la X Semana de la Tapa Micológica

• El diseño innovador y creativo así como su fácil adaptación a distintos formatos y soportes caracterizan la propuesta elegida por el ...
28/09/2017
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actualidad

La décima edición de la Semana de la Tapa Micológica organizada por ASOHTUR se celebrará del 20 al 29 de octubre

• El plazo de inscripción para los establecimientos finaliza el 22 de septiembre. • El Taller sobre elaboración de tapas, se mantienen también ...
12/09/2017
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actualidad

ASOHTUR celebrará el lunes 31 de julio la festividad de Santa Marta

• Por tercer año, ASOHTUR celebrará la festividad de la patrona de la hostelería en compañía de los empresarios jubilados del sector, rindiendo ...
31/07/2017
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actualidad

La Casa del Guarda y Pedro Heras Varea, reciben los premios ‘Establecimiento Hostelero 2017’ y ‘Empresario Hostelero 2017’ de ASOHT

• La Agrupación otorga estos reconocimientos al mérito profesional que serán entregados con ocasión de la celebración de Santa Marta, patrona de los ...
25/07/2017
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“Aire, tierra y mar”: la Mejor Croqueta del II Concurso Provincial la prepara el Bar Restaurante Santo Domingo II

• El Bar Termancia consigue el segundo puesto, mientras que Casa Toño y La Mejillonera se reparten la tercera posición ex aequo. • El Premio a la ...
26/04/2017
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actualidad

La Mejillonera, Santo Domingo II, Casa Toño y Termancia, finalistas a la Mejor Croqueta

• El Premio a la Mejor Croqueta Popular se lo disputarán el Fogón del Salvador, Santo Domingo II, The Red Lion y La Mejillonera. • En esta ocasión ...
21/04/2017
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El Concurso Provincial de la Croqueta se consolida con más de 30.000 unidades vendidas

• Además, se han vendido un total de 507 croquetas amateurs ‘apadrinadas’ por establecimientos sorianos. • Los bares y restaurantes participantes ...
12/04/2017
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actualidad

Las previsiones para Semana Santa rozan la plena ocupación

• En los establecimientos de Soria capital la ocupación prevista es del 97%. En los establecimientos de las zonas más turísticas de Soria es del ...
07/04/2017
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actualidad

La Semana de la Tapa de la Croqueta arranca con más de 11.000 tapas vendidas

• Satisfacción por la respuesta del público durante el primer fin de semana del II Concurso Provincial de la Croqueta de Soria. • Uno de los ...
05/04/2017
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actualidad

Un total de 27 bares y restaurantes competirán por el premio a la Mejor Croqueta de Soria

• Desde este viernes 31 de marzo y hasta el 9 de abril se celebra la segunda edición del Concurso Provincial de la Croqueta. • Entre las personas ...
29/03/2017
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actualidad

El Parador, el Hotel Rural Los Villares y el Bar Restaurante Fuente de la Teja apadrinarán a las tres croquetas finalistas de la Mejor Croqueta Amateur

• Estos establecimientos pondrán a disposición del público las croquetas ganadoras de este concurso para cocineros no profesionales, además de sus ...
24/03/2017
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actualidad

Jesús Antón Monge gana el premio a la Mejor Croqueta Amateur de Soria con Ying y Yang

• En segundo lugar ha quedado la croqueta de Diego Castillo Cano, con su Croqueta Mimosa, y la tercera finalista ha sido Natalia Borobio Sanz con su ...
21/03/2017
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actualidad

Once cocineros amateurs competirán por ver quién hace la Mejor Croqueta de Soria

• La competición será el lunes día 20 en la Escuela de Hostelería La Merced a partir de las 17.00 horas, y estará abierta al público. • Las tres ...
17/03/2017
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actualidad

II Concurso Amateur de la Croqueta de Soria

 Desde hoy y hasta el 15 de marzo se podrá participar en el Concurso Amateur, cuya final se celebrará el lunes día 20 de marzo. Por ...
09/03/2017
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actualidad

Los establecimientos de ‘Soria&Trufa’ perciben un creciente interés por la trufa negra de Soria

• Una encuesta entre los restaurantes revela que han incrementado sus ventas de manera significativa durante la campaña. • La Feria de la Trufa en ...
06/03/2017
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actualidad

Abierto el plazo de inscripción para establecimientos en las Jornadas de la Tapa 2017 - II Concurso Provincial de la Croqueta

• ASOHTUR celebrará las Jornadas de la Tapa 2017 – II Concurso Provincial de la Croqueta entre el 31 de marzo y el 9 de abril. • El plazo de ...
03/03/2017
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actualidad

15ª Feria de la Trufa de Soria (Abejar) – XV Concurso Gastronómico Nacional de la Trufa”

Un año más el Ayuntamiento de Abejar pone en marcha la 15ª Feria de la Trufa de Soria que tendrá lugar durante los días 18 y 19 de febrero. Previo ...
09/02/2017
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XI CONCURSO PROVINCIAL DE LA TAPA MICOLOGICA - BASES XI CONCURSO PROVINCIAL DE LA TAPA MICOLOGICA - FICHA INSCRIPCION
Soria y Trufa | Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Soria
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Entidades Financiadoras:
Ministerio de Industria Turismo y Comercio Plan Avanza Fondo Europeo de Desarrollo Regional
Entidad Gestionadora:
Fundación Soriactiva
Entidades Colaboradoras:
Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas
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ASOHTUR - Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo. Teléfono: 975233222 - Fax: 975233223 - Email: asohtur@asohtur.com
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