Un año más ASOHTUR, durante los meses de febrero y marzo, tiene previsto continuar con la línea de promoción de la trufa negra de Soria, como producto turístico gastronómico de invierno para nuestra provincia.
Para ello, vamos a poner en marcha la novena edición de la campaña de menús a base de trufa ‘Soria&Trufa’, acompañada de una serie de acciones de promoción con la que pretendemos seguir poniendo en valor la gastronomía soriana a través de los restaurantes de la provincia.
Como ya conoces, ‘Soria&Trufa’ es una campaña de promoción de la Trufa Negra de Soria a base de menús o platos elaborados por los establecimientos de restauración, que se llevará a cabo durante los meses de febrero y marzo.
Para la difusión de la campaña contaremos con los siguientes elementos:
• La Web www.soriaytrufa.com (donde estarán alojados los menús y los participantes)
• Redes sociales
• Presentación de la acción en rueda de prensa
• Cartelería y flyers a distribuir en puntos de información turística y alojamientos de Soria capital y provincia
• Imagen en mobiliario urbano en el centro de Soria
• Publicidad en diarios digitales
• Publicidad indirecta en medios de comunicación locales y nacionales y de otras comunidades autónomas.
Para esta edición, se contará de nuevo con la colaboración del Ayuntamiento de Soria, de la Diputación Provincial y con los vinos de la Ribera del Duero de Soria.
La participación en esta campaña es gratuita para los asociados de ASOHTUR.
Si estás interesado en participar, comunícanoslo cuanto antes a la Agrupación. A día de hoy los establecimientos ya están confirmado su participación. El plazo de inscripción finalizará el próximo jueves 16 de enero.
Decirte que en los próximos días cerraremos el listado de participantes para lanzar cuanto antes la campaña en las redes sociales.
Imagen y actualización de la Web www.soriaytrufa.com
Como siempre y para actualizar la imagen de la Web contaremos con un fotógrafo que se pondrá en contacto con los participantes para tomar fotos de los platos y/o menús que quieran ofertar. Necesitamos ya con cierta urgencia los menús y las fotos de tus platos.
Pedirte que hagas lo posible por atender al fotógrafo que se va a poner en contacto contigo en los próximos días para poder cerrar todo cuanto antes.
Colaboración vino recomendado
Previsiblemente contaremos con la colaboración de una o varias bodegas que, como en ediciones pasadas, serán los vinos recomendados en las jornadas.
Te facilitaremos toda la información una vez cerremos las colaboraciones.
Proveedores de trufa fresca
En caso de necesitar contactar con proveedores de trufa fresca, comunícanoslo para enviarte listado de truficultores.
Paquetes turísticos de la Trufa
La agencia de receptivo Viajes Tundidor-Rural Vacaciones ya está trabajando en traer turismo a Soria a través de paquetes turísticos organizados con esta temática en torno a la trufa. Estos paquetes, venta on-line, están disponibles a través de la marca Soria Vacaciones en la https://www.soriavacaciones.es/
Si estás interesado en participar en estos paquetes con tu menú de trufa debes ponerte en contacto con ellos en la siguiente dirección:
Viajes Tundidor Soria Vacaciones
Calle Santa María, 9 - 42001 Soria
975 23 22 52
info@soriavacaciones.es
Otras actividades
• Concurso Cocinando con Trufa – Fase Península Ibérica (del 6 al 8 de febrero)
Organizado por la Junta de Castilla y León, en colaboración con el Ayuntamiento y Diputación de Soria, se llevará a cabo la V Edición de este Concurso, dedicada a la península ibérica y que ha evolucionado de un formato bienal a uno anual, alternando entre convocatorias a nivel de la península Ibérica e internacionales.
Como en la pasada edición, este concurso contará también con la colaboración de ASOHTUR, de la cual te informaremos puntualmente.
• Feria de la Trufa Negra de Soria en Abejar (15 y 16 de febrero)
ASOHTUR seguirá colaborando con la Feria de la Trufa en Abejar, que este año tendrá lugar los días 15 y 16 de febrero, en la que se prevén diferentes actividades entorno a la trufa negra de Soria, entre las que no faltará la XXII Edición del Concurso Gastronómico Nacional de la Trufa Negra.
Desde la Agrupación incidimos de nuevo en la importancia de apostar por la trufa negra de Soria que implica apostar por la calidad del producto. Por ello desde la ASOHTUR insistimos en que en la elaboración de los menús se emplee trufa negra (Tuber Melanosporum) y se desechen todo tipo de aceites sintéticos. Y que en el caso de que se utilicen, que se indique claramente que se trata de aroma de trufa.
Si deseas participar contacta cuanto antes con ASOHTUR por e-mail asohtur@asohtur.com o en nuestras oficinas en C/ Vicente Tutor, 6 4ª planta.
Asohtur