Canal RSS de la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) http://www.asohtur.com Sat, 09 May 26 05:25:34 +0200 Sat, 09 May 26 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=830 • El premio a la mejor croqueta popular, patrocinado por Maheso y elegido por el público asistente, coloca en la final a La Espiga de Oro (Ágreda), El Fogón del Salvador y, de nuevo, Casa Arévalo • Con más de 30.200 croquetas vendidas, las Jornadas superan las cifras de ventas del pasado año y consolidan su tirón gastronómico Casa Arévalo, la Taberna Mercedes y el bar restaurante Santo Domingo II se disputarán este año el premio a la Mejor Croqueta Provincial de las IX Jornadas de la ... Thu, 07 May 26 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=829 El público soriano lidera la participación en una cita que también sorprende a turistas que llegan a la ciudad. Las Jornadas de la Croqueta organizadas por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) han registrado una importante participación en sus primeros días con cerca de 12.000 unidades vendidas en los 27 establecimientos participantes, un dato que confirma, una edición más, el atractivo de esta cita gastronómica accesible y atractiva para todos los públicos. La ... Wed, 22 Apr 26 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=827 Un total de 27 establecimientos participan este año en una cita ya consolidada que se celebrará del 17 al 26 de abril con el objetivo de dinamizar la hostelería soriana. La croqueta vuelve a situarse en el centro de la oferta gastronómica soriana con la IX edición del Concurso Provincial impulsado por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), una cita plenamente consolidada en el calendario gastronómico de la provincia que se celebrará del 17 al 26 de abril de 2026 y ... Thu, 16 Apr 26 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=828 La Asociación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) vuelve a apostar por la gastronomía como motor de actividad económica y promoción turística de la provincia con una nueva edición de las Jornadas de la Croqueta, una cita ya consolidada en el calendario hostelero de Soria que se celebrará del 17 al 26 de abril con el objetivo de dinamizar el consumo local y atraer visitantes a la provincia a través de su oferta culinaria. En esta ocasión serán 27 las propuestas a probar, una elevada ... Tue, 07 Apr 26 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=826 Febrero es el mes de la trufa en la provincia de Soria, convirtiéndose en el epicentro gastronómico y turístico gracias a un completo programa de actividades que giran en torno a este hongo tan excepcional en la cocina. Ferias especializadas como la de Abejar o Medinaceli, concursos culinarios, visitas a fincas truferas y menús monográficos permiten al visitante adentrarse en el universo del aroma y el sabor de la trufa negra y descubrir por qué Soria es uno de los grandes referentes ... Wed, 04 Feb 26 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=825 Desde la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) como miembro de HOSTURCYL (Confederación de Hostelería y Turismo de Castilla y León) os remitimos la Nota de Prensa difundida por HOSTURCYL con motivo de este ShowCooking en el que participan nueve cocineros, uno por cada una de las nueve provincias de Castilla y León. NOTA DE PRENSA HOSTURCYL Castilla y León “El cielo nos ha elegido” arranca este jueves 22 de enero en Fitur Nueve cocineros de Castilla y León unirán ... Thu, 22 Jan 26 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=824 El bar-cafetería La Espiga de Oro (Ágreda) se alza con el premio a la Mejor Tapa Micológica Popular y el primer premio de las categorías Mejor Tapa Micológica Mediterránea y Mejor Calidad en el Servicio se queda en el Restaurante Virrey Palafox. ‘Cazuelita de setas de temporada’, del restaurante Trashumante es la Mejor Tapa Micológica Provincial de la Semana de la Tapa Micológica organizada por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR). El jurado de expertos del CIFP La Merced ... Tue, 09 Dec 25 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=823 • Otros diez establecimientos compiten en la categoría Mejor Tapa Micológica Popular, mientras que los expertos han seleccionado 4 que se disputan el premio a la Mejor Calidad en el Servicio y la Fundación Caja Rural ha elegido los 5 que compiten por la Mejor Tapa Micológica Mediterránea. Diez establecimientos optan al primer premio de la Mejor Tapa Micológica Provincial y otros diez son los finalistas que se disputan la Mejor Tapa Micológica Popular, según la selección realizada por el ... Mon, 01 Dec 25 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=822 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) participó ayer activamente en el I Foro de Alojamientos Turísticos de Castilla y León, organizado por la Confederación de Hostelería y Turismo de Castilla y León HOSTURCYL y el patrocinio de la Junta de Castilla y León en el Museo de la Evolución Humana (MEH). Una delegación de 13 representantes de la Agrupación soriana, con Beatriz Martínez, su presidenta, al frente, se trasladó hasta Burgos para impulsar un encuentro diseñado para ... Wed, 26 Nov 25 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=821 Los 22 establecimientos participantes en la XVII Semana de la Tapa Micológica se muestran satisfechos tras un primer fin de semana marcado por el dinamismo en barras y comedores. El público local se ha movido en busca de las propuestas micológicas y se ha registrado una notable afluencia de turistas, sobre todo procedentes del País Vasco, un mercado importante que vuelve a mostrar su fuerte conexión con la oferta gastronómica soriana. En el arranque de esta iniciativa impulsada por la ... Wed, 19 Nov 25 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=820 FINES DE SEMANA - SÁBADO 15 Y 22 DE NOVIEMBRE 2025 Si quieres disfrutar de nuestros bosques, qué mejor actividad que las ‘Sendas Seteras’. Te ofrecemos la actividad completa y gratuita que consiste en:  Desplazamiento en autobús desde Soria capital a la Reserva Micológica del Amogable en el monte Pinar Grande.<  Taller de iniciación a la micología  Identificación de las diferentes especies micológicas  Licencia de recolección grupal (sólo para ... Fri, 14 Nov 25 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=819 Las cocinas de 22 establecimientos se transforman en auténticos laboratorios de innovación gastronómica y convierten las tradicionales tapas en propuestas de diseño. Soria vuelve a convertirse en epicentro del turismo gastronómico con la celebración de la XVII Semana de la Tapa Micológica, organizada por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR). Entre el 14 y el 23 de noviembre, un total de 22 establecimientos -17 de la capital y 5 de la provincia (1 en Matalebreras, 1 en ... Wed, 12 Nov 25 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=818 La jornada guiada ‘Experiencia Andalusí’ reunió el pasado miércoles a un grupo de empresarios profesionales del sector turístico para disfrutar de una ruta por algunos de los rincones más emblemáticos de la provincia. El objetivo de la actividad, organizada por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo), es la de fomentar el conocimiento y la divulgación de los recursos naturales, históricos, culturales y gastronómicos de la provincia para ofrecer a los visitantes una experiencia ... Fri, 07 Nov 25 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=815 📍 Taller de Cocina Micológica para PROFESIONALES 📆 Lunes 20 de octubre 🕠 17:30 a 19:30 h 🏬 Centro Cívico Bécquer 📍 Taller de Tapas Micológicas para PROFESIONALES 📆 Lunes 3 de noviembre 🕠 17:30 a 19:30 h 🏬 CIFP La Merced (antiguo Colegio PP Franciscanos) 📍 Jornada guiada, visita por la provincia, Experiencia Andalusí Casillas de Berlanga, Berlanga de Duero y Gormaz 📆 Martes 4 de noviembre 🕠 ... Tue, 14 Oct 25 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=816 📍 Taller de primeros auxilios, maniobra de Heimlich (anti-ahogamientos) 📆 Martes 21 de octubre 🕠 17:00 a 19:00 h (2 horas de duración) 🏬 Cruz Roja 📌 INSCRIBETE YA en el siguiente enlace: https://forms.gle/fMiNHKYN5THJbWKw5 o ponte en contacto con ASOHTUR!, en este WhatsApp 629 361 579 Tue, 14 Oct 25 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=817 📍 Taller de cocina micológica para público en general 📆 Martes 21 de octubre 🕠 18:00 a 20:00 h* (2 horas de duración) 🏬 Mercado Municipal de Soria Plazas hasta completar aforo Más información en ASOHTUR 629 361 579 Tue, 14 Oct 25 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=814 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha puesto en marcha, en colaboración con el Ayuntamiento de Soria, la Diputación Provincial de Soria y Cruz Roja, un nuevo programa de talleres dirigidos a sus asociados, que se desarrollarán entre los meses de septiembre y noviembre. Con esta iniciativa, la asociación refuerza su labor en el sector impulsando también la capacitación y actualización profesional de los hosteleros sorianos. Una apuesta clara por dotar al sector de ... Thu, 25 Sep 25 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=813 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha abierto el plazo de inscripción para participar en la XVII Semana de la Tapa Micológica, que se celebrará en Soria del 14 al 23 de noviembre. Durante estas fechas, los bares y restaurantes de la provincia volverán a convertirse en escaparate de la creatividad culinaria de los hosteleros sorianos. Para los establecimientos, participar en la Semana de la Tapa Micológica supone una oportunidad única de dar visibilidad a su cocina, ... Thu, 18 Sep 25 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=812 La celebración de Santa Marta, patrona de la Hostelería, ha vuelto a reunir hoy a numerosos profesionales del sector y autoridades en una jornada marcada por el reconocimiento al esfuerzo, la innovación y la fidelidad al territorio. El Círculo Amistad Numancia ha acogido hoy el acto de entrega de los XI Premios Hosteleros que organiza la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) El acto ha servido, además, como marco para el relevo en la Presidencia de la agrupación. Pablo Cabezón ... Tue, 29 Jul 25 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=811 Beatriz Martínez Pascual (Hotel Restaurante Virrey Palafox) releva a Pablo Cabezón Cascante (Apartamentos y Restaurante Los Villares) en la Presidencia de ASOHTUR tras la asamblea celebrada el pasado martes. La nueva presidenta agradeció a su antecesor su dedicación, destacando ante los asamblearios “su entrega y liderazgo durante la pandemia de COVID, uno de los periodos más complicados para la Hostelería en su historia reciente” En ese contexto, la labor de ASOHTUR fue “determinante ... Wed, 23 Jul 25 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=810 La XI edición de los Premios Hosteleros de la Agrupación Soriana de Hostelería se celebra el 29 de julio, coincidiendo con la festividad de Santa Marta. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) celebrará el próximo 29 de julio la entrega de los XI Premios Hosteleros, una cita emotiva que coincide con la festividad de Santa Marta, patrona del gremio. Será, como cada año, una jornada de reconocimiento y orgullo compartido, donde el sector se detiene para homenajear a quienes lo ... Fri, 18 Jul 25 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=808 • Una Piruleta de Torrezno de Soria, un Torrezno en 7 innovadoras texturas y un Churro de Torrezno han destacado este año. • Estas tres tapas nos hacen recorrer la provincia y podremos descubrirlas en Los Villares de Soria, El Burgo de Osma y Soria capital uniéndose a la Ruta del Torrezno de Soria 2025. En la mañana de hoy se ha celebrado el concurso del Mejor Torrezno de Innovación, organizado conjuntamente por la Agrupación de Hostelería y Turismo de Soria (ASOHTUR) y la Marca Torrezno ... Mon, 14 Jul 25 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=809 La iniciativa reúne a 47 establecimientos de 12 localidades sorianas en su segunda edición. La segunda edición de la Ruta del Torrezno de Soria, organizada por ASOHTUR con el respaldo de la Marca Torrezno de Soria, reúne a 47 establecimientos hosteleros de 12 localidades sorianas. La iniciativa, presentada hoy, no solo ofrece una experiencia gastronómica única en España, sino que consolida una ruta turística estable y sostenible, pensada para dinamizar el turismo provincial más allá de ... Fri, 11 Jul 25 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=807 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha presentado una denuncia ante la Guardia Civil contra la Asociación de Jubilados y Pensionistas La Pinariega por la presunta operación irregular de un bar en el Centro de la Tercera Edad de Covaleda. La denuncia, interpuesta tras los distintos requerimientos al Ayuntamiento para que garantice el cumplimiento de la legalidad en las actividades económicas del municipio, pone de manifiesto que la mencionada asociación desarrolla una ... Mon, 23 Jun 25 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=806 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha mostrado su total apoyo a los establecimientos hosteleros de Covaleda que han protestado por la presunta apertura de un servicio de bar en el Centro de Mayores de la localidad, una situación que considera “una competencia desleal”. En un escrito dirigido al alcalde de Covaleda, el presidente de la Agrupación, Pablo Cabezón Cascante, ASOHTUR ha trasladado la preocupación de varios de sus asociados, que han manifestado su malestar ante ... Tue, 17 Jun 25 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=805 Por segundo año consecutivo, la Agrupación transforma las tradicionales jornadas del Torrezno en una ruta permanente que dinamiza el consumo, el empleo y la promoción continua del producto estrella soriano. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) invita a los establecimientos de la provincia a participar en la Ruta del Torrezno de Soria, una iniciativa que convierte al torrezno con Marca de Garantía en el hilo conductor de un itinerario único en España y que representa un ... Tue, 03 Jun 25 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=804 El Hotel Restaurante Virrey Palafox será reconocido como uno de los grandes referentes de la gastronomía tradicional en la Gala de la Confederación de Hostelería y Turismo de Castilla y León (HOSTURCYL), que se celebrará el 20 de mayo en el Teatro Liceo de Salamanca. HOSTURCYL, a la que pertenece la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) reconoce al emblemático establecimiento soriano por el respeto profundo por el producto y las raíces que mantiene desde hace tres generaciones ... Thu, 15 May 25 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=803 • Su propuesta, ‘Duxelle de champiñón’, tiene el mérito de haber conseguido una elaboración de alta cocina con productos humildes, según el jurado del CIFP La Merced de Soria. • En la categoría popular, elegida por votación online a través de la web detapasporsoria.com, ‘La croqueta más coqueta’ del Bar Restaurante Casa Arévalo ha obtenido el primer premio. La croqueta ‘Duxelle de champiñón’ del Bar Restaurante El Tilo de Vallecas ha conquistado al jurado profesional por su equilibrio, ... Tue, 13 May 25 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=802 Ayuntamiento y Asohtur presentan talleres de micología y gastronomía para profesionales y ciudadanía en general dentro del Mycotour La concejala de Turismo, Yolanda Santos, junto con los integrantes de Asohtur y además prestigiosos restauradores, Melania Cascante y José Antonio Antón, han presentado una de las actividades vinculadas con el proyecto Mycotour con la impartición de talleres para profesionales y ciudadanía en general sobre el uso de la micología en la gastronomía provincial ... Fri, 25 Apr 25 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=800 * El premio a la mejor croqueta popular, patrocinado por MAHESO, coloca en la final a Casa Arévalo, El Fogón del Salvador y Más que 2 Parador de Turismo Antonio Machado, El Fogón del Salvador, El Tilo de Vallecas y Santo Domingo II se disputan el premio a la Mejor Croqueta Provincial de las VIII Jornadas de la Croqueta, que se celebraron en la provincia y la capital desde el 28 de marzo hasta el pasado 6 de abril. El Jurado de expertos coordinados por el CIFP La Merced ha destacado la ... Mon, 14 Apr 25 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=801 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) encara con optimismo esta Semana Santa, tras el sondeo realizado entre sus empresas asociadas. Durante los días centrales de este gran puente —jueves, viernes y sábado—, la ocupación media en el total de Soria capital y provincia alcanza ya el 92%, con muchos establecimientos al 100%, principalmente los ubicados en las zonas más turísticas. En detalle, el jueves presenta un 84% de ocupación, el viernes sube al 94% y el sábado se ... Fri, 11 Apr 25 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=799 La croqueta ha vuelto a confirmar su atractivo para el público en el arranque de las VIII Jornadas de la Croqueta en Soria, organizadas por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR). Esta nueva edición ha superado todas las expectativas con más de 10.200 croquetas servidas durante el primer fin de semana. La cifra supera las 9.500 unidades servidas en la edición anterior, que contó con cuatro establecimientos más que en esta. Este año participan 19 establecimientos, dos de ... Thu, 03 Apr 25 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=798 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha presentado hoy las VIII Jornadas de la Croqueta, que se celebran del 28 de marzo al 6 de abril de 2025 con el objetivo de dinamizar el consumo local y atraer visitantes a la provincia a través de su oferta culinaria. En el evento, participan este año 19 establecimientos, dos de ellos de la provincia (Matalebreras y Valdemaluque) y dos ubicados en las afueras de la capital (Cadosa y Valcorba). Además, se suma un nuevo participante, el ... Thu, 27 Mar 25 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=797 Un año más ASOHTUR, durante los meses de febrero y marzo, tiene previsto continuar con la línea de promoción de la trufa negra de Soria, como producto turístico gastronómico de invierno para nuestra provincia. Para ello, vamos a poner en marcha la novena edición de la campaña de menús a base de trufa ‘Soria&Trufa’, acompañada de una serie de acciones de promoción con la que pretendemos seguir poniendo en valor la gastronomía soriana a través de los restaurantes de la provincia. Como ya ... Wed, 08 Jan 25 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=796 La tapa ‘Volando voy’ del Hotel Rural Los Villares (Los Villares de Soria) ha ganado el primer premio del concurso Mejor Tapa Micológica Provincial, organizado por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) en paralelo a la celebración de la XVI Semana de la Tapa Micológica. La tapa muestra un perfecto equilibrio en su elaboración de perdiz con las setas y castañas y vino Pedro Ximénez, en opinión del jurado de expertos del CIFP La Merced, encargado del fallo. Las tapas del ... Tue, 03 Dec 24 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=795 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha alegado contra la ordenanza de veladores del Ayuntamiento de Soria al considerar desproporcionadas las subidas de las tasas previstas en el documento. El sector rechaza el incremento propuesto de un 17% en veladores, un 50% en la tasa fiscal aplicable a los cerramientos estables y un 34% en las barras de bar con ocasión de ferias, ya que supone para los negocios una carga desproporcionada e injustificada que afectará de manera ... Fri, 29 Nov 24 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=794 • La entrega de los premios se realizará el 3 de diciembre en El Fogón del Salvador. El jurado de expertos del CIFP La Merced de Soria delibera ya sobre los 6 establecimientos que optan al primer premio de la Mejor Tapa Micológica provincial, la Mejor Tapa Micológica Popular y Mejor Calidad en el Servicio. El fallo se conocerá el próximo 3 de diciembre en El Fogón del Salvador, donde también tendrá lugar la entrega de los premios. El bar restaurante Casa Arévalo, el Parador de Turismo ... Tue, 26 Nov 24 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=793 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) vuelve a mostrar su preocupación por el impacto que tendrá la inminente entrada en vigor del nuevo Real Decreto 933/2021 sobre el Registro de Viajeros, que obliga a los establecimientos a recopilar hasta 31 datos tanto de los viajeros como de la empresa. En opinión de la patronal hotelera soriana, esta obligación no solo podría vulnerar derechos fundamentales de privacidad, sino que también amenaza con complicar y entorpecer la ... Mon, 25 Nov 24 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=792 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) valora muy positivamente el primer fin de semana de la XVI Semana de la Tapa Micológica, que ha llenado las barras y salas de los 23 establecimientos participantes. Cerca de 13.800 tapas han sido las servidas por los bares y restaurantes que, hasta el 17 de noviembre, trabajan en la que es una de las citas más importantes de la provincia a nivel gastronómico. Las tapas –que se sirven a un precio de 2,20 euros– seguirán a disposición ... Thu, 14 Nov 24 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=791 Seis restaurantes de la provincia y 17 de la capital compiten por alzarse con el primer puesto en alguna de las 4 categorías del concurso. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha presentado hoy la XVI Semana de la Tapa Micológica que se celebra entre el 8 y el 17 de noviembre. Durante 10 días, expertos cocineros de 23 establecimientos pondrán en valor el inmenso patrimonio micológico de la provincia con creaciones innovadoras que ensalzan a los hongos y setas ... Thu, 07 Nov 24 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=790 • Las propuestas presentadas a concurso por Más que Dos, Los Villares y Virrey Palafox se servirán hasta el 7 de noviembre en tres restaurantes zamoranos. Los representantes de ASOHTUR en la primera edición del Concurso de Pinchos y Tapas de Castilla y León vuelven sin trofeo de Zamora, pero con una valoración positiva de su participación en el evento por la promoción que supone para los establecimientos y el intercambio de ideas y opiniones con grandes profesionales de la cocina del ... Thu, 31 Oct 24 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=789 A la espera de la decisión del jurado, las propuestas de los sorianos se podrán degustar en tres restaurantes zamoranos desde mañana hasta el 7 de noviembre. El restaurante Más que Dos, el hotel rural Los Villares y el restaurante Virrey Palafox, representantes de ASOHTUR, han concluido con éxito su participación en la primera edición del Concurso Oficial de Pinchos y Tapas de Castilla y León que finaliza hoy en el recinto ferial de Zamora (IFEZA). En el Concurso, organizado por la ... Wed, 30 Oct 24 05:25:34 +0100 HOSTURCyL http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=788 La presentación del I Concurso Oficial de Pinchos y Tapas de Castilla y León ha reunido a personalidades e instituciones de Castilla y León en el Teatro Ramos Carrión de Zamora. En el acto oficial han participado el alcalde de la ciudad de Zamora, Francisco Guarido; el vicepresidente cuarto de la Diputación de Zamora, Emilio Fernández Martínez; el presidente de la Confederación Regional de Hostelería y Turismo de Castilla y León, Jaime Fernández Lafuente y la viceconsejera de Acción Cultural ... Thu, 17 Oct 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=787 Profesionales de la hostelería de diversos establecimientos de Soria capital y provincia participaron ayer tarde en el segundo taller de cocina dedicado, en esta ocasión, a la ‘Elaboración de tapas y pinchos para barras’. Taller organizado por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) gracias a la colaboración de la Diputación Provincial de Soria. Nuevamente, la restauradora Melania Cascante impartió, en las instalaciones de la Escuela de Hostelería de Soria (CIFP La Merced), ... Tue, 15 Oct 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=786 Una veintena de profesionales de la hostelería de diversos establecimientos de Soria capital y provincia participaron ayer por la tarde en el Taller ‘Elaboración de tapas micológicas’, organizado por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) que contó con la colaboración de la Diputación Provincial de Soria. La restauradora Melania Cascante impartió en las instalaciones de la Escuela de Hostelería de Soria (CIFP La Merced) este taller dirigido al personal responsable de cocina ... Tue, 24 Sep 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=785 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) mantiene abierto el plazo de inscripción, hasta el 3 de octubre, para la participación en la XVI edición de la Tapa Micológica. El certamen se celebra del 8 al 17 de noviembre y participan en él los establecimientos de la capital y de la provincia. En la pasada edición, los participantes consiguieron servir 40.000 tapas elaboradas con hongos y setas. Las creaciones presentadas entrarán a concurso y competirán, como en años ... Fri, 20 Sep 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=784 • La moratoria dada por el Gobierno para empezar a aplicar las sanciones a las empresas del sector termina el 1 de octubre. • La Agrupación Soriana asegura que existe una confusión generalizada con respecto a qué datos son exigibles y a la forma de remitirlos. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) se suma a la preocupación expresada por la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) por la entrada en vigor, el 1 de octubre, de las sanciones ... Tue, 17 Sep 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=783 ASOHTUR organiza dos talleres prácticos de cocina gratuitos dirigidos al personal responsable de cocina de los bares y restaurantes asociados a la agrupación. ‘Elaboración de tapas micológicas’ y ‘Elaboración de pinchos clásicos y de vanguardia y montaje de barra’ son los títulos de los cursos, que serán impartidos, de una manera práctica, por profesionales de reconocido prestigio en las instalaciones de la Escuela de Hostelería de Soria (CIFP La Merced). Con esta acción, que cuenta con ... Mon, 16 Sep 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=767 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) se ha dirigido por escrito al alcalde de El Burgo de Osma, Antonio Pardo, para ofrecerle su mediación en la polémica que mantiene con las empresas de Hostelería de la villa episcopal. El origen del malestar en el sector es la nueva fianza de veladores, que fija un depósito de 10 euros por metro cuadrado de los veladores y terrazas como garantía de la limpieza de los mismos, lo que supone para algunos establecimientos más de 2.500 ... Wed, 07 Aug 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=768 El Comité Ejecutivo de la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha entregado hoy el Premio ‘Empresario Hostelero’ a Luis Ángel del Rincón, de El Condado del Motores (San Pedro Manrique), un establecimiento que ha cumplido medio siglo dando servicio en la comarca más despoblada de la despoblada provincia de Soria. El Comité Ejecutivo de la Agrupación reconoce el esfuerzo titánico que realiza este empresario, que mantiene su negocio a base de mucho trabajo, renunciando a ... Mon, 29 Jul 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=769 El acto de entrega de los X Premios Hosteleros se celebrará en El Casino el 29 de julio, celebración de Santa Marta, patrona del sector. Luis Ángel del Rincón, de El Condado del Motores (San Pedro Manrique), el bar Queru de la capital y El Casino recogerán el lunes, 29 de julio, los X Premios Hosteleros de la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) que les destacan por su aportación al sector y la calidad de sus servicios. El Premio ‘Empresario Hostelero’ recae este año en ... Wed, 24 Jul 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=770 Los nueve establecimientos participantes ofrecerán a los clientes sus creaciones propuestas a concurso durante las dos próximas semanas. La tapa “Nuestra costrada salada” de Restaurante Virrey Palafox ha sido la ganadora del Concurso El Mejor Torrezno del Mundo, categoría ‘Innovación’ organizado por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) en colaboración con la Marca de Garantía Torrezno de Soria y con ocasión de La Ruta del Torrezno de Soria 2024. La tapa elaborada por ... Mon, 22 Jul 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=771 • Presenta la nueva iniciativa de la Agrupación que rompe la estacionalidad de las Jornadas del Torrezno y ofrece un itinerario único en España con el Torrezno de Soria Marca de Garantía como protagonista. • Cuatro Bodegas sorianas con vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero y 47 establecimientos de 15 localidades participan en la nueva Ruta. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) propone una nueva forma de viajar y conocer la provincia de la mano del Torrezno ... Wed, 17 Jul 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=772 Hoteles y restaurantes llenos. Es la previsión de ocupación de la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo para las próximas fiestas de San Juan. A dos semanas de las grandes celebraciones, los negocios de alojamiento de la capital sitúan su ocupación entre el 85% y el 100% y, si bien las reservas se están realizando con menos previsión que el pasado año, la gran mayoría confía en colgar el cartel de completo. Igual previsión mantienen los negocios de restauración, muchos ya completos ... Fri, 14 Jun 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=773 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), en colaboración con la Marca de Garantía del Torrezno de Soria, ha abierto el plazo para participar en ‘La Ruta del Torrezno de Soria’ y para que los establecimientos interesados se inscriban en el III Concurso El Mejor Torrezno del Mundo, categoría ‘Innovación’. Ambas actividades se desarrollan de forma paralela durante este verano, época en la que los turistas y visitantes podrán comprobar la magnífica versatilidad de uno de los ... Fri, 07 Jun 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=774 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) participará en el I Concurso de Tapas y Pinchos de Castilla y León organizado por la Confederación de Hostelería y Turismo de Castilla y León (HOSTURCyL). La cita se celebra en Zamora, en septiembre de 2024 y contará con los 3 primeros premios ganadores de los concursos provinciales de las 9 provincias que aglutina la Confederación, regional. ASOHTUR, al igual que las asociaciones provinciales de hostelería de Castilla y León, tiene ... Fri, 31 May 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=775 El público elige la creación de Los Villares como ‘Mejor croqueta popular’. ‘El romántico aventurero y saricuqui de coco’, del Bar Restaurante Más que 2 y ‘Nada es lo que parece’, del Hotel Rural Los Villares son las croquetas destacadas por el jurado de expertos del CIFP La Merced de Soria en el VII Jornadas de la Croqueta organizadas por ASOHTUR. Antonio Cedazo, propietario y cocinero de Bar Restaurante Más que 2 y Melania Cascante, cocinera del Hotel Rural Los Villares han recogido hoy ... Wed, 15 May 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=776 El público mete en la final a la Mejor Croqueta Popular las creaciones de El Fogón del Salvador, El Toro Arrocería y Los Villares El Parador de Turismo Antonio Machado, la Cafetería Rey Alfonso (Hotel Alfonso VIII), el Bar Restaurante Más que 2 y el Hotel Rural Los Villares se disputan el premio a la Mejor Croqueta Provincial de las VII Jornadas de la Croqueta, clausuradas el pasado 21 de abril. El Jurado de expertos coordinados por el CIFP La Merced ha destacado la creatividad y buen ... Mon, 06 May 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=777 La Confederación regional, a la que pertenece ASOHTUR, ha suscrito un Acuerdo de Colaboración con Repsol para impulsar la transición energética, siendo extensivo a los miembros de la asociación provincial. La Confederación de Hostelería y Turismo de Castilla y León (HOSTURCyL) y Repsol han firmado un Acuerdo de Colaboración con el objetivo de impulsar la transición y mejora de la eficiencia energética del sector en Castilla y León. El acuerdo es extensivo a los asociados de ASOHTUR ya ... Thu, 25 Apr 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=778 El buen tiempo ha animado el arranque de las VII Jornadas de la Croqueta organizadas por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR). Los 23 establecimientos de la capital y de la provincia que participan en el evento observan una buena rotación de clientes, atraídos por las pequeñas y sabrosas elaboraciones. El número de croquetas servidas durante el primer fin de semana supera las 9.500. La organización espera clausurar la cita revalidando las más de 30.000 que se vendieron el ... Thu, 18 Apr 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=779 La organización espera revalidar la media de las 33.000 croquetas vendidas en las cuatro últimas ediciones. Sorianos y turistas se reencuentran con la croqueta este 12 de abril en el arranque de las VII Jornadas de la Croqueta organizadas por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), en la que participan 23 establecimientos de la capital y de la provincia. Durante 10 días (del 12 al 21 de abril), los clientes podrán recorrer una ruta repleta de cremosas bechameles en ... Fri, 12 Apr 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=780 Las croquetas regresan a las barras de los 23 establecimientos que compiten este año en el VII Concurso Provincial de la Croqueta organizado por La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR). Del 12 al 21 de abril, los bares y restaurantes participantes trabajarán para alzarse con el primer premio del concurso, que cuenta con la participación de 3 bodegas de la provincia (Bodegas Castillejo de Robledo, con su Silentium crianza; Bodega Rudeles, con el vino que lleva su nombre, y ... Fri, 05 Apr 24 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=781 La Hostelería de Soria espera revalidar las cifras de ocupación del pasado año, superior al 95%, aunque la tendencia de los últimos años se confirma en estas fechas, cuando aún quedan muchas habitaciones libres. Los clientes han dejado de programar sus viajes con antelación y esperan a los últimos días. Los destinos quedan, pues, muy condicionados a la meteorología, según confirman los establecimientos consultados por la Agrupación. A falta de quince días para una de las semanas con más ... Thu, 14 Mar 24 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=782 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) organiza la VII edición del Concurso Provincial de la Croqueta, que se celebrará del 12 al 21 de abril. ASOHTUR se ha dirigido ya a los profesionales de la Hostelería soriana para invitarles a inscribirse en uno de los eventos que cuenta con mayor acogida del público, atraído por los apetitosos bocados de bechamel. Hasta este viernes, 8 de marzo, los cocineros interesados en presentarse a concurso podrán inscribirse para participar ... Wed, 06 Mar 24 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=766 • Organizada por ASOHTUR se desarrollará del 10 al 19 de noviembre en 18 establecimientos de la capital y 7 de la provincia. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) organiza este año la XV edición de la Semana de la Tapa Micológica en la que 25 establecimientos de la capital y de la provincia convertirán a las setas y los hongos en los protagonistas indiscutibles de sus barras y salas. Del 10 al 19 de noviembre, 7 restauradores de la provincia (2 Almazán, 2 El Burgo de ... Fri, 27 Oct 23 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=765 El restaurante Virrey Palafox ha recibido hoy el trofeo del Mejor Torrezno del Mundo en la categoría ‘Innovación’ convocado dentro de las IV Jornadas de la Tapa del Torrezno de Soria que organiza la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) en colaboración con la Marca de Garantía Torrezno de Soria. La gerente del Virrey, Beatriz Martínez, ha recogido el trofeo y el distintivo otorgado al ganador, que viaja al popular establecimiento de El Burgo de Osma cuyo cocinero, Francisco de ... Wed, 09 Aug 23 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=760 • Los restaurantes Castilla Termal y Alcores resultan finalistas en segunda y tercera posición respectivamente por decisión del jurado del Club de Catas del Casino. • El público, por su parte, concede el premio a la Mejor Tapa Popular al bar Apolonia en una votación muy reñida en la que Los Villares y Meet Gastrobar quedaron también en la terna finalista. • ASOHTUR certifica más de 10.600 tapas vendidas y muestra su satisfacción por el gran trabajo de los participantes y la fabulosa ... Fri, 04 Aug 23 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=764 • El galardón ‘Establecimiento Hostelero 2023’ se ha entregado a la familia González, del Hostal Restaurante Venta Nueva, mientras que Alfonso Romero Marco, del Restaurante Trashumante de la capital, ha recibido el premio ‘Empresario Hostelero 2023’. • La Agrupación ha otorgado, además, dos Menciones Especiales a Roberto Aldea Garcés y a la Marca de Garantía Torrezno de Soria. El Hostal Restaurante Venta Nueva y Alfonso Romero Marco (Restaurante Trashumante) han recogido en la mañana de ... Wed, 02 Aug 23 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=763 • El galardón ‘Establecimiento Hostelero 2023’ viaja a Aldehuela de Calatañazor, mientras que Alfonso Romero Marco, del Restaurante Trashumante de la capital se alza con el premio ‘Empresario Hostelero 2023’. • La Agrupación otorga además dos menciones especiales a Roberto Aldea Garcés y a la Marca de Garantía Torrezno de Soria. El Hostal Restaurante Venta Nueva y Alfonso Romero Marco (Restaurante Trashumante) recogerán el miércoles 2 de agosto los IX Premios Hosteleros con los que la ... Fri, 28 Jul 23 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=759 • La gran calidad de las 19 elaboraciones participantes sorprende gratamente al jurado, en un año en el que están en juego los galardones de ‘Mejor Tapa Popular’ y de ‘El Mejor Torrezno del Mundo’ en la categoría ‘Innovación’. “Hay bastante nivel en los trabajos presentados por los hosteleros, por lo que puede ser una sorpresa el veredicto final”. Así resume el jurado del concurso ‘El Mejor Torrezno del Mundo’ en la categoría ‘Innovación’ su trabajo en esta segunda edición, dentro de las IV ... Thu, 27 Jul 23 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=761 • Del 17 al 30 de julio, 19 establecimientos participantes, 6 de ellos de la provincia participan en un certamen que este año cuenta con el premio Mejor Tapa Popular, junto al de ‘El Mejor Torrezno del Mundo’ en la categoría ‘Innovación’. El torrezno cambia su tradicional presentación del 17 al 30 de julio en los 19 establecimientos participantes en las IV Jornadas del Torrezno organizadas por ASOHTUR en colaboración con la Marca de Garantía. Durante estas dos semanas, seis ... Mon, 17 Jul 23 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=762 • Un premio a la tapa popular decidido por votación de los consumidores y la participación de las bodegas de Soria, son las novedades de esta edición, que se celebra del 17 al 30 de julio Seis establecimientos hosteleros de la provincia y 13 de la capital participan en las IV Jornadas del Torrezno organizadas por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR). Los organizadores cierran estos días los últimos flecos de un certamen que se desarrollará durante dos semanas del 17 al 30 ... Mon, 10 Jul 23 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=758 La Hostelería de Soria confía en volver este año a las cifras de ocupación previas a la pandemia de covid y superar el 95% en la capital y en las localidades más turísticas de la provincia esta Semana Santa. A falta de quince días para una de las semanas con más desplazamientos del año, la ocupación asciende al 84% en la capital y es de un 85% en la provincia. También los alojamientos rurales prevén superar las cifras del año pasado. A primeros de marzo, la ocupación en las casas rurales ... Wed, 22 Mar 23 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=757 La Trufa Negra de Soria y la Feria de Abejar, protagonizada por la tuber melanosporum, se aliaron en el arranque de las VIII Jornadas de la Trufa Negra de Soria de ASOHTUR en lo que ha sido un exitoso comienzo de esta popular cita gastronómica. La exitosa aceptación del evento organizado por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo se ha mantenido durante el pasado fin de semana, pese al frío. Además de los platos protagonizados por la Trufa Negra de Soria, los restaurantes ... Thu, 02 Mar 23 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=754 • La tuber melanosporum vuelve a reinar en los platos y menús de este importante evento gastronómico, que es ya referente en la gastronomía nacional. La tuber melanosporum regresa a las cocinas de Soria de mano de los 22 mejores restaurantes de la provincia, protagonistas de las VIII Jornadas de la Trufa Negra de Soria organizadas por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR). Los cocineros de los 22 establecimientos participantes, pioneros en el uso de este preciado ... Thu, 16 Feb 23 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=755 María Victoria Marco, vocal de Alojamientos Turísticos, y Miguel Soria, secretario de ASOHTUR han participado en la Asamblea General de la Confederación de Hostelería y Turismo de Castilla y León, que ha elegido a Jaime Fernández Lafuente como presidente en sustitución del burgalés Fernando de la Varga. La candidatura de Fernández ha contado con el consenso entre la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) y las Asociaciones sectoriales de las otras 8 provincias de la ... Thu, 02 Feb 23 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=756 • Casa Arévalo gana en la categoría de Mejor Tapa Micológica Popular, mientras que el premio a la Mejor Calidad en el Servicio viaja a Las Albardillas del Real. • La Fundación Científica Caja Rural premia ex aequo a Los Villares, Trashumante y a Virrey Palafox en la categoría Mejor Tapa Micológica Mediterránea. ‘Explosión de sabores’ de Los Villares ha sido elegida por el jurado especializado del CIFP La Merced como la Mejor Tapa Micológica Provincial de la XIV Semana de la Tapa ... Wed, 21 Dec 22 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=753 • El galardón ‘Establecimiento Hostelero 2022’ viaja a Garray, mientras que Lourdes Cascante y Aurelio Cabezón, del Hotel Rural Los Villares se alzan con el premio ‘Empresario Hostelero 2022’. • La Agrupación otorga además una mención especial a Pedro Navalpotro y un reconocimiento póstumo a Pedro Heras. El Restaurante Goyo de Garray, Lourdes Cascante y Aurelio Cabezón (Hotel Rural Los Villares) recogerán el viernes 29 de julio los VIII Premios Hosteleros con los que la Agrupación ... Mon, 25 Jul 22 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=752 El ‘Torrezno escabechado’ del Bar Patata se ha proclamado hoy campeón en el concurso Mejor Torrezno del Mundo en la categoría Innovación, convocado dentro de las III Jornadas de la Tapa del Torrezno de Soria que organiza la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) en colaboración con la Marca de Garantía Torrezno de Soria. El jurado ha valorado el maridaje de este popular producto con una técnica no menos tradicional, como la del escabechado, que confiere al pequeño bocado la ... Fri, 10 Jun 22 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=751 Alcores, Casa Arévalo, Bar Patata, Todo Rincón de Bécquer y Virrey Palafox compiten por el trofeo en el último tramo del certamen organizado por ASOHTUR dentro de las III Jornadas del Torrezno de Soria. Cinco son los establecimientos que competirán por llevarse el trofeo del concurso El Mejor Torrezno del Mundo en la categoría ‘Innovación’, convocado dentro de las III Jornadas Gastronómicas del Torrezno de Soria que organiza la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) en ... Fri, 03 Jun 22 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=750 • Organizado por ASOHTUR dentro de sus III Jornadas de Torrezno, los participantes poseen “un notable dominio y conocimiento de esta materia prima” “Es difícil la decisión”. Así resume el jurado del concurso ‘El Mejor Torrezno del mundo’ en la categoría ‘Innovación’ su trabajo en esta primera edición, dentro de las III Jornadas del Torrezno organizadas por ASOHTUR que finalizan el próximo domingo. Son 22 establecimientos, tres de ellos de la provincia, los que participan en estas III ... Wed, 25 May 22 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=749 • Las tapas de 13 de ellos participarán en la primera edición del concurso ‘El Mejor Torrezno del mundo’ en la categoría ‘Innovación’. El torrezno se viste de tapa en la tercera edición de las Jornadas organizadas por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) con las que la patronal del sector rinde homenaje al producto más típico de esta tierra, recuperando el formato tradicional que tenía antes del inicio de la pandemia. Un total de 22 establecimientos, tres de ellos de ... Fri, 13 May 22 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=748 El sondeo realizado por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) entre diversos establecimientos de la capital y de la provincia para conocer las previsiones de ocupación en este próximo Puente del 1 de Mayo refleja, a día de hoy, un 72% de ocupación media. En las localidades de la provincia la ocupación media es del 67%, arrojando en general porcentajes más elevados en las zonas más turísticas donde la ocupación se prevé alcance el 93% y en algunos de los establecimientos ... Wed, 27 Apr 22 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=747 • Las previsiones son igualmente halagüeñas en la Restauración, según el sondeo realizado por ASOHTUR. La Hostelería de la capital y las localidades más turísticas de Soria encaran con “bastante optimismo” la inminente Semana Santa, con una ocupación que alcanza hoy un 86%, llegando al 91% en la ciudad de Soria. Los profesionales del sector confían en las reservas de última hora para confirmar el 100% de ocupación, que registran ya algunos establecimientos, según el sondeo realizado por ... Wed, 06 Apr 22 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=746 El 6 de abril finaliza el plazo de inscripción para participar en esta tercera edición, que tiene como novedad el primer concurso El Mejor Torrezno del Mundo-categoría ‘Innovación’. La Agrupación Soriana de Hostelería Turismo (ASOHTUR) convoca a todos los establecimientos de Hostelería de la provincia de Soria a participar en la III Jornadas del Torrezno de Soria que se celebrarán del lunes 16 al domingo 29 de mayo. Hasta el 6 de abril, los interesados –tanto socios de la Agrupación, como ... Fri, 01 Apr 22 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=745 Continúa la promoción de la tuber melanosporum soriana con las VII Jornadas de la Trufa, que siguen activas durante este mes mientras la trufa sea óptima. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) valora positivamente el apadrinamiento de 8 restaurantes sorianos a los chefs participantes en la tercera edición del Concurso Internacional Cocinando con Trufa, que ha servido para conocer la gastronomía de otras culturas, así como para establecer contacto con profesionales de ocho ... Tue, 08 Mar 22 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=744 Los prestigiosos chefs cocinarán en los establecimientos de sus padrinos sorianos en una actividad con la que ASOHTUR dinamiza la restauración de la provincia y posibilita contactos profesionales entre cocineros de distintas culturas. Ocho restaurantes de Soria, siete de la capital y uno de Navaleno, apadrinan desde hoy miércoles a los cocineros que compiten en la tercera edición del concurso internacional Cocinando con Trufa, organizado por la Junta de Castilla y León. Los ... Wed, 02 Mar 22 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=743 Muy satisfechos con el tirón que la tuber menalosporum está teniendo sobre el turismo en Soria. Así valora la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) el desarrollo de las VII Jornadas de la Trufa que finalizan el 31 de marzo. La Feria de Abejar ha potenciado las Jornadas durante el último fin de semana propiciando el lleno total en la mayoría de los 18 restaurantes participantes, 8 en la provincia y 10 en la capital. El reclamo gastronómico de la trufa negra ha llenado ... Tue, 22 Feb 22 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=742 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) organiza las VII Jornadas de la Trufa, suspendidas el pasado año tras la pandemia, y lo hace con un incremento del 63% en el número de establecimientos que participan en ella, lo que garantiza más variedad y creatividad. Esta es la edición más participativa de los cinco últimos años. Ocho establecimientos de la provincia y 10 de la capital presentarán sus menús con la tuber melanosporum de Soria como protagonista. ASOHTUR pone así en ... Tue, 15 Feb 22 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=741 El sector pierde a uno de sus grandes referentes tras el fallecimiento del empresario, miembro fundador de la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) lamenta profundamente el fallecimiento de Pedro Heras Varea (1944-2022), miembro fundador de la Agrupación, que presidió en sus comienzos, y destacado hostelero de la provincia. ASOHTUR traslada su pésame a la familia y allegados por la muerte del empresario, que ha contribuido ... Tue, 08 Feb 22 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=740 La segunda Visita Guiada de la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) profundizó ayer en el conocimiento de la Ruta de los Poetas en la capital. La quincena de profesionales de la Hostelería soriana –mayoritariamente de hoteles de la capital y uno de San Leonardo de Yagüe– que participan en esta edición inició en San Saturio el recorrido, que continuó por las márgenes del Duero para finalizar en el Museo Numantino con un recorrido por sus instalaciones conducido por la ... Tue, 25 Jan 22 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=739 Una quincena de profesionales participa en la actividad, que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Soria. Una quincena de profesionales de la Hostelería soriana ha participado hoy en la Visita Guiada de este año que organiza la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), en colaboración con el Ayuntamiento de Soria. El objetivo de la actividad –estrenada en 2020 e interrumpida por la pandemia de covid– es mejorar el conocimiento que tienen los empresarios y ... Mon, 10 Jan 22 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=738 Los establecimientos hoteleros de la capital y de los municipios más turísticos de Soria registran una ocupación del 74% de media durante los tres primeros días del puente, según el sondeo realizado por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR). La ocupación tiende a la baja a medida que transcurre el puente festivo hasta llegar al 50% en martes, día laborable, cuando el grueso de turistas comienza a abandonar los establecimientos. Las reservas han ido fluctuando durante las ... Fri, 03 Dec 21 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=737 • El fuerte endeudamiento de los negocios y el repunte de casos hacen necesarias estas medidas, que ya han adoptado ayuntamientos como el de la ciudad de Soria o Madrid. La Agrupación Soriana de Hostelería y Comercio se ha dirigido por carta a los principales ayuntamientos de la provincia para solicitarles que mantengan la flexibilidad en la normativa de terrazas y veladores durante 2022, así como la bonificación de tasas por estos conceptos. ASOHTUR recuerda a los consistorios la ... Tue, 30 Nov 21 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=736 • La web estrenada para la ocasión registra en sus dos primeras semanas de funcionamiento 8.600 visitantes únicos de 193 destinos nacionales e internacionales y 53.000 visitas. Satisfechos. Así se declaran los clientes y los restauradores que participan en las Jornadas Micológicas Otoño 2021 ‘De Tapas por Soria’, según el sondeo realizado por el organizador, la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR). El nuevo formato que estrenan este año las jornadas está haciendo que se ... Thu, 18 Nov 21 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=734 • La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) extiende hasta finales de noviembre la cita más esperada por los amantes de la micología soriana. • En empanada o gofre, con chirivías, algas o ternera, a la plancha, guisadas o con arroz meloso…, la imaginación de los cocineros sorianos vuelve a sorprender a turistas y a sorianos. • Un nuevo portal, www.detapasporsoria.com, contiene todas las creaciones de los establecimientos participantes, que podrán sumarse en cualquier momento ... Thu, 28 Oct 21 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=735 • Las cifras devuelven al sector a las cifras de pernoctaciones prepandemia, aunque la restauración no ha recuperado aún el 100% de aforo. • ASOHTUR trabaja ya para romper la estacionalidad y poder crecer, en palabras del presidente de ASOHTUR, Pablo Cabezón. “Completo”, así se confiesan los establecimientos hoteleros de la capital y las comarcas más turísticas de la provincia de Soria. La oferta cultural en torno a Las Ánimas y la micología han sido, nuevamente, los reclamos ... Tue, 26 Oct 21 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=733 • Responsabiliza a la administración regional de la pérdida de un mayor número de clientes por no aceptar el contrato como justificante para viajar a Soria a realizar la prueba del banquete. • La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo reclama el levantamiento del cierre en Soria y Almazán y la sustitución de medidas “simplistas” por otras “eficaces”. • La patronal hostelera soriana condena las amenazas de la consejera Casado de seguir castigando al sector tras el cese del estado de ... Tue, 27 Apr 21 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=732 • El presidente de la Agrupación califica de “facilonas e ineficaces” las medidas sanitarias que está adoptando la administración regional. • El sector reclama el auxilio de sus representantes políticos para que medien y pidan que se deje de demonizar al sector, permitiéndole trabajar. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) pide al vicepresidente Francisco Igea y a la consejera de Sanidad, Verónica Casado, que expliquen cómo la incidencia de Covid-19 no baja en la capital ... Wed, 21 Apr 21 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=731 • Condena las nuevas limitaciones impuestas a la Hostelería de El Burgo de Osma y Soria capital y las califica de “inexplicables”. • Las ayudas prometidas son, a día de hoy, “cero patatero”, según Pablo Cabezón, presidente de la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo. La falta de criterio sanitario del Ejecutivo de la Junta de Castilla y León es una auténtica vergüenza”. Así califica Pablo Cabezón, presidente de la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) el nuevo cierre ... Tue, 06 Apr 21 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=729 • ASOHTUR celebra una nueva convocatoria de ‘Pagando los platos rotos’, esta vez frente a la Subdelegación de Gobierno. La hostelería ha vuelto a responder hoy a la llamada de la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) y se ha concentrado frente a la Subdelegación del Gobierno en Soria en una nueva convocatoria de ‘Pagando los platos rotos’. Más de medio centenar de empresarios, trabajadores y familiares del sector han protestado rompiendo platos por la falta de ayudas ... Fri, 12 Mar 21 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=730 • Los procuradores se comprometen a trasladar al presidente de la Junta de Castilla y León la situación y las reclamaciones de los empresarios y autónomos del ramo. Una representación de la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) encabezada por su presidente, Pablo Cabezón, se ha reunido hoy con los dos procuradores del Partido Popular en las Cortes regionales, a quienes ha recordado la insostenible situación que viven los profesionales del ramo y la falta de ayudas de la Junta ... Fri, 12 Mar 21 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=728 • En una carta registrada ayer, le confirma que a, punto de cumplirse un año de restricciones, cierres y confinamientos, las empresas del sector siguen costeando de su bolsillo las decisiones de la Administración Regional. • La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo se reconoce harta de las evasivas de la Junta “que suenan a mal pagador” y le pide “que actúe con la diligencia que requiere la situación y que los fondos lleguen cuanto antes a las empresas turísticas”. “El deterioro ... Fri, 26 Feb 21 05:25:34 +0100 Foes - Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=723 • Las restricciones de actividad impuestas a los establecimientos hosteleros impide disfrutar de las cenas, por lo que los organizadores extienden la iniciativa, que nació en apoyo del sector. La campaña de los ‘bonocenas’ organizada por FOES y ASOHTUR amplía hasta el 31 de mayo el canje de dichos bonos ante las sucesivas limitaciones de la actividad impuestas a la Hostelería. Los organizadores extienden así la duración de esta iniciativa, puesta en marcha el pasado diciembre para ayudar a ... Wed, 24 Feb 21 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=727 Buenos días a todos, y muchas gracias por vuestra asistencia. La Asociación de Empresarios de Hostelería de Soria ha convocado esta nueva concentración, amparada por la Confederación Regional de Hostelería y Turismo de León y lo hace ante las puertas de la Junta de Castilla y León no por casualidad, sino por la necesidad de que los dirigentes escuchen nuestra voz, alta y clara. Hoy, más que nunca, necesitamos hablar muy alto para que nos oigan, y muy claro, para que nos entiendan: Señor ... Tue, 23 Feb 21 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=724 • “Después de cinco semanas de restricciones y cierres adelantados de nuestros negocios Soria duplica la media nacional y duplica la tasa nacional y supera en un 70% la regional”, asegura el presidente, Pablo Cabezón. • “¿Dónde está ahora la supuesta responsabilidad de la Hostelería, demonizada por la administración hasta ponerla en una situación que la está condenando al exterminio?. El presidente de la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), Pablo Cabezón, se ha reunido ... Thu, 18 Feb 21 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=725 • Las nuevas restricciones para frenar el avance de la pandemia dan la puntilla al sector, según confirma Pablo Cabezón, presidente de ASOHTUR. • La Agrupación de Hostelería y Turismo ultima la demanda judicial con la que exigirá a la Administración regional que asuma la responsabilidad patrimonial de sus decisiones. “En Soria tenemos ahora dos problemas: el sanitario y la ruina de todo un sector que emplea en la provincia a 3.000 personas y da de comer a unas 12.000”. El presidente de la ... Tue, 12 Jan 21 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=722 • La facturación ha caído como media un 90% en el ocio nocturno, hasta un 70% en hostelería y restauración y un 80% en alojamientos, según el cálculo del sector. • La Agrupación, que destaca la necesidad de unidad para ganar fuerza, canalizará todas las reclamaciones de daños de los negocios de la provincia. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) estudia diferentes vías, administrativa y judicial, para exigir a la Junta de Castilla y León responsabilidad patrimonial por ... Tue, 29 Dec 20 05:25:34 +0100 Foes - Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=726 • 24 establecimientos, de 7 localidades participan en esta iniciativa de ASOHTUR y FOES destinada a empresas y particulares con el objetivo de salvar la hostelería soriana tras un año en el que ha encadenado más de cuatro meses de inactividad. Regalar bonocenas esta Navidad es la propuesta que la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) y la Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas (FOES) lanza a particulares y empresas. Comidas o cenas (los bonocenas también pueden ... Wed, 16 Dec 20 05:25:34 +0100 Foes / Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=721 • La campaña, que se extenderá hasta el 28 de febrero, permite a la empresa mantener su detalle navideño con el trabajador regalándole bonos de 30 y 50 euros, para que pueda comer o cenar con grupos más reducidos de compañeros de trabajo, familiares o amigos. • Las patronales insisten en la necesidad de apoyar al sector hostelero, que da de comer a entre 10.000 y 15.000 personas en Soria y crea un número incuantificable de empleos en otros sectores como alimentación, limpieza o ... Mon, 30 Nov 20 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=720 Soria Al Bar de Max (Calixto Pereda, 2) – Comida para llevar (Desayunos, almuerzos y pizzas). 975 22 69 68 Alfonso VIII (Alfonso VIII, 10) – Servicio para llevar en desayunos (9-12 horas). 975 22 62 11 Bar el Último Café (calle Clemente Sáenz). Pedidos por encargo. Almuerzos para llevar. 975214296 Cascante (Paseo San Francisco, 2) – Servicio para llevar. 975 22 09 30 China Town II (Nicolás Rabal, 5) – Servicio a domicilio. 975 22 71 23 Dorado (Manuel Vicente Tutor, 2) – ... Mon, 23 Nov 20 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=719 • La Agrupación reivindica la situación crítica de los hosteleros que han tenido que echar el cierre y piden que se deje de criminalizarles porque tal como indican las estadísticas, sólo el 3,5% de los contagios se producen en establecimientos de hostelería. • Reclama a la Junta un plan de choque urgente para el sector con ayudas directas, exención de impuestos y tasas, y financiación. • El tejido empresarial soriano de otros ámbitos de actividad se ha sumado a la concentración celebrada ... Fri, 06 Nov 20 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=718 • Pide a la Junta, competente en materia de cierres y limitaciones por la pandemia, un plan de choque más ambicioso y específico para el sector que garantice la viabilidad de los negocios. • La concentración en Soria será este viernes a las 12 horas en El Rincón de Bécquer frente a la Delegación de la Junta. • ASOHTUR reivindica que se deje de criminalizar al sector porque tal como se ha demostrados sólo el 3,5% de los contagios se producen en establecimientos de hostelería. La ... Wed, 04 Nov 20 05:25:34 +0100 Confederación de Hostelería y Turismo de Castilla y León http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=717 La Confederación Regional de Hostelería y Turismo de Castilla y León quiere volver a poner de manifiesto su total rechazo a la actuación que está mostrando el Gobierno Autonómico con nuestro sector, y quiere poner de manifiesto su rechazo a las medidas valoradas en el día de ayer por el Consejo Interterritorial de Salud y que afectan al sector, como la restricción del horario de apertura de la Hostelería hasta las 22h o las 23h en toda España, o incluso a las 21,00h como ya anunciado el ... Fri, 23 Oct 20 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=716 • “Si la situación sanitaria es tan preocupante como nos trasladan no es lógico que pongan parches normativos, sino que la atajen de forma coherente y eviten la ruina de los negocios del sector”, asegura el presidente del sector en Soria, Pablo Cabezón. • Hasta julio, el sector ha dado de baja en la Seguridad Social a 30 empresas y a 539 trabajadores desde diciembre del pasado año y 355 empresas figuran en el acumulado de ERTEs de la Junta de Castilla y León. “Cierre por decreto para ... Thu, 27 Aug 20 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=713 • La patronal augura una importante destrucción de negocios tras la publicación inesperada, hoy, del Acuerdo 46/2020 de nuevas medidas de prevención y control para hacer frente a la crisis sanitaria del Covid-19. • 10 bares especiales tienen que cerrar de forma inmediata en la capital este sábado tras la entrada en vigor, a las 00.00 de mañana, de 22 de agosto. • La falta de previsión dificulta a los hosteleros atender las reservas ya hechas para este fin de semana al tener que garantizar ... Fri, 21 Aug 20 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=715 Ante el evidente peligro de cierre definitivo que, para muchos establecimientos, supondría la prolongación en el tiempo de la Orden de la Consejería de Sanidad del pasado 31 de julio, por la que se adelantaba el horario de cierre de la hostelería en el conjunto de la comunidad autónoma, la hostelería castellano-leonesa presentará un recurso contencioso- administrativo ante el Tribunal Superior de Justicia de Castilla y León para que suspenda de manera cautelar estas ... Fri, 14 Aug 20 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=714 • El sector argumenta, que es temporada alta y que no resulta justificado que se vaya a producir una mayor transmisión del virus dependiendo del horario del cierre. • Asimismo reseña que las empresas de los sectores afectados por la Orden que establece esta medida, vienen cumpliendo tanto las disposiciones legales en materia de higiene sanitaria como también las recomendaciones de las autoridades específicamente aplicables al sector hostelero. La Agrupación Soriana de Hostelería y ... Tue, 11 Aug 20 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=712 • La pandemia obliga a la suspensión de los Premios Hosteleros, así como del resto de los tradicionales actos de celebración de la efeméride que organiza la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) recordará a los hosteleros fallecidos en el año y a las víctimas de la pandemia de covid-19 mañana miércoles, 29 de julio, con una misa que se celebrará a las 12:30 en la Iglesia de los PP Franciscanos de Soria. El homenaje se oficiará ... Tue, 28 Jul 20 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=711 Menos trabajo, pero ausencia de tumultos. Es el balance de los establecimientos de la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo de Soria (ASOHTUR) de este fin de semana, cuando deberían de haberse celebrado las fiestas de San Juan, suspendidas por la pandemia del covid-19. “En términos generales hemos tenido menos reservas que otros años, pero esto ha contribuido a evitar tumultos”, explica el presidente de ASOHTUR, Pablo Cabezón. Gracias a las medidas de flexibilización adoptadas por el ... Tue, 30 Jun 20 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=710 • ASOHTUR organiza la estancia de 20 profesionales en colaboración con la Junta de Castilla y León, la Diputación Provincial y el Ayuntamiento de Soria. • El presidente de la Agrupación de hostelería y Turismo, satisfecho con las medidas de la Junta “que son favorables para poder trabajar”, apela al sentido común de los clientes “para evitar rebrotes”. Veinte profesionales del Servicio de Asistencia Municipal de Urgencias y Rescates de Madrid (SAMUR) disfrutarán de un merecido descanso en ... Tue, 23 Jun 20 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=709 La evolución de la apertura de terrazas de veladores en fase 1 (capital) y la de establecimientos de la provincia con medidas de flexibilización para municipios de hasta 10.000 habitantes se está realizando de forma lenta, pero segura, condicionada por las limitaciones de aforo y de movilidad impuestas tras el decreto del estado de alarma y las sucesivas modificaciones normativas que han afectado al sector. La apertura de negocios de Hostelería en Soria ha pasado del 15% de los primeros días ... Tue, 02 Jun 20 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=707 • En el documento que la Agrupación impulsa desde la Confederación de Hostelería de Castilla y León, los hosteleros sorianos piden que las medidas adoptadas para relanzar el sector se mantengan hasta la total recuperación y la creación de una mesa negociadora con el sector para definir la flexibilización de los ERTEs. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo de Soria (ASOHTUR) ha impulsado desde la Confederación de Hostelería de Castilla y León, de la que forma parte, un manifiesto con ... Fri, 29 May 20 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=708 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), en colaboración con ITS, ha lanzado HESTIA, una carta digital para evitar riesgos de contagio y propagación del covid-19 y ayudar al cliente en la elección segura de sus menús. La iniciativa se pone en marcha tras la orden del Gobierno de evitar el empleo de cartas de uso común en los establecimientos hosteleros, sustituyéndolas por medios electrónicos, pizarras, carteles u otros similares. Para facilitar un consumo cómodo al ... Tue, 26 May 20 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=706 • La hostelería de la capital abrirá sus terrazas de veladores el lunes, cuando la ciudad estrene la Fase 1. • Los sorianos podrán disfrutar de una consumición a cualquier hora después de dos meses y medio de confinamiento. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) celebra la apertura, desde hoy, de los bares, restaurantes y terrazas de veladores de la provincia, que han entrado directamente en Fase 2 según la Orden del Gobierno publicada hoy en el Boletín Oficial del ... Fri, 22 May 20 05:25:34 +0200 Confederación de Hostelería y Turismo de Castilla y León http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=705 LA HOSTELERÍA REGIONAL COMENZARÁ EL CAMINO HACIA LA REAPERTURA SIN EL APOYO DEL GOBIERNO AUTONÓMICO El sector hostelero de Castilla y León, que constituye uno de los motores principales de la economía en nuestra Comunidad Autónoma, constata con indignación la falta de apoyo desde la Junta de Castilla y León. Las empresas de hostelería y turismo representan el 12% del PIB autonómico, mantienen cerca de 100.000 empleos, y su actividad resulta también determinante para la supervivencia de ... Mon, 11 May 20 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=704 • La patronal de Hostelería y Turismo insiste en la necesidad de EPIs para que autónomos y empresas puedan reabrir sin mayores retrasos cuando lo permitan las autoridades sanitarias. • La Agrupación llama al sector a afrontar con optimismo el reto de la recuperación aprovechando las ventajas de Soria como destino de interior. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha participado hoy en una video reunión convocada por la Diputación Provincial de Soria para abordar la ... Fri, 08 May 20 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=703 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo de Soria (ASOHTUR) ha mantenido hoy una reunión con el Ayuntamiento de Soria para trabajar sobre la flexibilización de la normativa de terrazas y veladores de cara a la reapertura de los negocios tras el cierre decretado el pasado 14 de marzo con la declaración del estado de alarma. En esta primera reunión para coordinar la desescalada, ASOHTUR ha trasladado al Ayuntamiento la necesidad de flexibilizar tanto la concesión de licencias de veladores ... Tue, 05 May 20 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=702 • La Agrupación coordina la gestión con los establecimientos de sus asociados. • Siete hoteles y hostales ofrecen a las autoridades sanitarias más de 200 habitaciones. • Desde hoy hoteles, establecimientos turísticos, campings, aparcamientos de caravanas y alojamientos de corta estancia han de cerrar a medida que se queden si clientes y, en todo caso, antes del próximo día 26 incluido. Cuatro establecimientos hoteleros se han ofrecido ya a la Subdelegación de Gobierno de Soria para su ... Fri, 20 Mar 20 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=694 Vista y valorada la situación nacional en la que nos encontramos, el Comité Ejecutivo de ASOHTUR ha decido aplazar el V Concurso Provincial de la Croqueta hasta nueva fecha. El aplazamiento también se hace extensivo al V Concurso Amateur de la Croqueta de Soria - Edición Infantil. Thu, 12 Mar 20 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=693 • ASOHTUR convoca a los niños de 7 a 14 años a demostrar sus dotes culinarias. • Las recetas deberán presentarse hasta las 18 horas del jueves, 12 de marzo, en la sede de la Agrupación. • El ganador recibirá una Tablet y un taller de cocina en Grumer Catering, extensivo a los jóvenes cocineros que resulten en segunda y tercera posición. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) convoca a los niños de 7 a 14 años al V Concurso Amateur de la Croqueta de Soria. Los más ... Thu, 05 Mar 20 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=701 • La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo estrena el 27 de marzo la primavera gastronómica con esta popular tapa. La hostelería soriana reinventa por quinto año consecutivo las cremosas croquetas en las V Jornadas, que vuelve a celebrar la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR). Los establecimientos que quieran participar en ellas pueden inscribirse hasta el viernes, 6 de marzo, y poner así a prueba la imaginación de la que vienen haciendo gala estos años de atrás a la ... Mon, 02 Mar 20 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=700 • Organizada para aumentar el conocimiento que tiene el sector sobre el producto turístico Soria, la acción formativa cuenta con la colaboración de la Asociación de Guías Oficiales de Turismo Río Duero y el Ayuntamiento de la capital. ASOHTUR continúa potenciando entre los profesionales del sector el conocimiento sobre el producto turístico Soria con la organización de la segunda visita guiada a la Ciudad de Soria, que tendrá lugar el próximo martes, 3 de marzo. La Agrupación Soriana de ... Fri, 28 Feb 20 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=699 • Las VI Jornadas de Soria&Trufa organizadas por ASOHTUR reúnen en esta edición a 11 restaurantes de Soria capital y provincia, muy satisfechos por su desarrollo • El evento se celebra hasta el 31 de marzo y suma el esfuerzo de los restauradores sorianos a otras acciones de promoción en torno al producto puestas en marcha por instituciones públicas y privadas • “Soria hace trufa y el turista lo sabe”, asegura Carlos de Pablo (Casa Vallecas), uno de los pioneros en el uso de la trufa en la ... Fri, 21 Feb 20 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=692 • Es la primera de las visitas del programa de conocimiento del producto turístico Soria que tiene previsto realizar la Agrupación. • Esta visita se ha organizado en colaboración con la Asociación de Guías Oficiales de Turismo Río Duero y el Ayuntamiento de Soria. Los profesionales de los bares restaurantes y establecimientos hoteleros son la tarjeta de presentación de Soria y ASOHTUR quiere, por ello, perfeccionar el conocimiento que tienen sobre la historia, cultura y singularidades de ... Fri, 14 Feb 20 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=691 • La Agrupación recibe a la Directora General de Turismo, María Estrella Torrecilla, a quien le traslada sus líneas de trabajo para los próximos años y su voluntad de participar en los proyectos turísticos de la Junta de Castilla y León. • ASOHTUR plantea el hermanamiento de Soria con Oporto, ligando así el nacimiento y la desembocadura del Duero. • Aumentar el número de visitas y pernoctaciones entre semana y en los meses de baja ocupación es el gran objetivo de ASOHTUR para los ... Fri, 10 Jan 20 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=690 • El Hotel Alfonso VIII sirve la Mejor Tapa Micológica Popular, mientras que el restaurante Santo Domingo II obtiene el premio a la Mejor Calidad en el Servicio. • Santo Domingo II, el bar hotel Apolonia, La Mejillonera, La Chistera y el restaurante Trashumante reciben el premio a la Mejor Tapa Micológica Mediterránea. • El acto de entrega de premios cierra la XII Semana de la Tapa de ASOHTUR, que ya trabaja en nuevos proyectos para desestacionalizar el mercado turístico soriano en ... Mon, 16 Dec 19 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=689 • Pionero en el tratamiento de setas y hongos, el jefe de cocina de Casa Vallecas ha ayudado de forma sobresaliente a consolidar y profesionalizar la vinculación de Soria con uno de sus recursos endógenos más importantes. • La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo reconoce también con una Mención Especial a la Fundación Científica Caja Rural (FCCR) en el 25 aniversario de la institución. Carlos de Pablo Ortega (Casa Vallecas, Berlanga de Duero) recogerá el lunes 16 de diciembre la ... Fri, 13 Dec 19 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=688 • Las tapas de nueve establecimientos se reparten como finalistas en las cuatro categorías que entran en el concurso de la XII Semana de la Tapa Micológica de ASOHTUR. • Los nombres de los premiados, así como el de los degustadores que han participado en los sorteos previstos por la organización, se darán a conocer en el acto que tendrá lugar el 16 de diciembre en el Casino de Soria. Casa Arévalo y Santo Domingo II, ambos bares restaurantes de la capital, y el hotel rural Los Villares, ... Thu, 12 Dec 19 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=687 • Los precios según los establecimientos encuestados se mantienen respecto al año pasado. • Las expectativas son buenas o son muy buenas y se espera alcanzar en los próximos días el 100% de ocupación. Los establecimientos hoteleros de la provincia de Soria registran a falta de una semana para el Puente de la Constitución una ocupación media del 81%, según la encuesta realizada por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) entre negocios de la capital y la provincia. Aunque ... Thu, 28 Nov 19 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=686 • La cifra supone un 42% más que las unidades servidas el pasado año. • Los establecimientos de El Burgo de Osma, población invitada, confirman un mayor movimiento de público entre semana. • Las redes sociales registran una participación excepcional que llega a las 20.000 impresiones en Instagram. La micología es la reina de las tapas en Soria como lo confirman las 32.000 unidades vendidas por los 43 establecimientos participantes durante los primeros siete días de la XII Semana de la Tapa ... Wed, 20 Nov 19 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=685 • Organizado por ASOHTUR, el evento se celebra durante 14 días hasta el domingo, 24 de noviembre. • El 54% de las creaciones cumplen los parámetros de la dieta mediterránea y el 28% es apta para celíacos. • El público elegirá la Mejor Tapa Popular y podrá participar en una maratón a través de una app, que este año también está disponible para IOS. Los 43 establecimientos participantes en la XII Semana de la Tapa Micológica de Soria ofrecen al público sus creativos bocados desde ayer y ... Tue, 12 Nov 19 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=684 • La cita gastronómica se celebra del 11 al 24 de noviembre y con ella, ASOHUR refuerza la oferta micoturística de la provincia Más establecimientos participantes y, por tanto, mayor diversidad de elaboraciones serán las claves de la XII Semana de la Tapa Micológica que se celebra del 11 al 24 de noviembre organizada por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR). La participación en el evento ha aumentado en casi un 10% respecto a la de la edición anterior, fijándose en 43 ... Thu, 31 Oct 19 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=683 • El sondeo realizado por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTR) revela una “muy buena” valoración del sector ante las perspectivas de estos días festivos. • Buenas temperaturas, la campaña micológica y la oferta cultural en torno a las ánimas animan la llegada de visitantes. Las reservas para el puente de Todos los Santos rozan el 100% en la capital soriana, así como en las localidades más turísticas de la provincia y la valoración de los profesionales encuestados por la ... Mon, 28 Oct 19 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=682 • El taller, organizado por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) forma parte de los actos preparatorios del evento. • Unos 40 establecimientos de la capital y la provincia han confirmado ya su participación en la cita. Una veintena de cocineros de algunos de los establecimientos participantes en la XII Semana de la Tapa Micológica actualizan sus conocimientos sobre el producto en el taller organizado por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) e ... Tue, 15 Oct 19 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=681 • Organizada por ASOHTUR, la cita gastronómica se desarrollará del 11 al 24 de noviembre • El dibujo de Clara Luis Ramírez, de 3º de la ESO del IES Politécnico, gana el concurso del cartel que anunciará el evento La Semana de la Tapa Micológica regresa a la capital del 11 al 24 de noviembre en su XII edición, que trae como novedad a una población invitada: El Burgo de Osma. En el duodécimo cumpleaños de este evento gastronómico, su organizador, la Agrupación Soriana de Hostelería y ... Mon, 30 Sep 19 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=680 • El número ganador del viaje a Malta para dos personas sorteado en el marco de las Jornadas es el 22.342. Las 20.200 tapas vendidas en las II Jornadas del Torrezno de Soria han sido degustadas por igual por sorianos y visitantes. Los turistas han participado activamente en la cita gastronómica organizada por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) en coordinación con la Marca de Garantía Torrezno de Soria, cumpliendo así el objetivo de divulgar la exquisitez soriana entre ... Wed, 31 Jul 19 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=679 • El galardón ‘Establecimiento Hostelero 2019’ viaja a El Burgo de Osma, mientras que la familia del Hostal Restaurante Doña Juana de Ágreda se alza con el premio ‘Empresario Hostelero 2019’. • La Agrupación otorga estos reconocimientos con ocasión de la celebración de Santa Marta, patrona de los hosteleros, el lunes 29 de julio. El Virrey Palafox de El Burgo de Osma y la familia Modrego Lacal (Hostal Restaurante Doña Juana de Ágreda) recogerán el próximo lunes los VII Premios Hosteleros ... Mon, 29 Jul 19 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=678 • Los 27 establecimientos participantes prevén superar con creces las 8.600 tapas vendidas hasta ahora durante el fin de semana con motivo del festival Enclave de Agua. • El mundo digital certifica el éxito de la cita, que ha recibido en el Facebook de ASOHTUR 28.376 visitas. Las II Jornadas del Torrezno de Soria encaran su recta final tras haber captado un extraordinario interés en los medios de comunicación y en las redes sociales. Emisoras de radio nacionales, Televisión Española, ... Wed, 24 Jul 19 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=677 • El galardón ‘Establecimiento Hostelero 2019’ viaja a El Burgo de Osma, mientras que la familia del Hostal Restaurante Doña Juana de Ágreda se alza con el premio ‘Empresario Hostelero 2019’. • La Agrupación otorga estos reconocimientos con ocasión de la celebración de Santa Marta, patrona de los hosteleros, el lunes 29 de julio. El Virrey Palafox de El Burgo de Osma y la familia Modrego Lacal (Hostal Restaurante Doña Juana de Ágreda) recogerán el próximo lunes los VII Premios Hosteleros ... Mon, 22 Jul 19 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=676 • 27 establecimientos de Soria fusionan el manjar con distintas cocinas internacionales en la Segunda Edición de las Jornadas del Torrezno de Soria, del 15 al 28 de julio • La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), organizador del evento con la coordinación de la Marca de Garantía Torrezno de Soria, pone a disposición de los comensales una App para facilitarles la ruta gastronómica El torrezno de Soria, con Marca de Garantía, abandona este mes de julio las migas a las que ... Mon, 15 Jul 19 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=675 • La aplicación facilita la organización del recorrido por los 27 establecimientos que participan en el evento • Del 15 al 28 de julio, el popular torrezno se degustará con novedosas técnicas de cocina y creativas presentaciones gracias a la imaginación y buen hacer de los restauradores participantes El torrezno de Soria Marca de Garantía salta el lunes a las barras de 27 establecimientos sorianos protagonizando las mejores tapas en las II Jornadas Gastronómicas que organiza la Agrupación ... Fri, 12 Jul 19 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=674 San Juan llena la capital el Sábado Agés • La ocupación media de los establecimientos hosteleros alcanza el 75% de jueves a domingo, según el sondeo realizado por ASOHTUR. • La mayoría de restaurantes cuelgan el cartel de completo el Viernes de Toros y Domingo de Calderas. Los establecimientos hoteleros de la capital rozarán el lleno durante este Sábado Agés, cuando se concentre el mayor número de pernoctaciones durante las fiestas de San Juan de la ciudad de Soria, pero será el ... Wed, 19 Jun 19 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=673 • Aplicarán en nuevas tapas todo su saber hacer e imaginación sobre este producto tradicional soriano en una cita coordinada por la Marca de Garantía. • La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo vuelve a elegir julio para celebrarlas, un mes en el que el turismo lleva creciendo una media del 12% en los últimos cuatro años. • Del 15 al 28 de julio, las tapas se podrán adquirir al precio de dos euros acompañadas por un vale para el sorteo de un viaje a Malta. ¿Hay alguien que no ... Thu, 13 Jun 19 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=672 ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) ha abierto ya el plazo de inscripción para establecimientos interesados en tomar parte en la II Edición de las Jornadas del Torrezno de Soria, que tendrán lugar durante 14 días, del 15 al 28 de julio. Organizadas en colaboración con la Marca de Garantía Torrezno de Soria, esta cita gastronómica invita al público a degustar tapas que contienen entre sus ingredientes Torrezno de Soria. El plazo de inscripción para los negocios interesados en ... Tue, 21 May 19 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=671 • El Hotel Alfonso VIII consigue el segundo puesto, mientras que Parador Antonio Machado y Restaurante Santo Domingo II se reparten la tercera posición ex aequo. • El Premio a la Mejor Croqueta Popular lo logra el Hotel Alfonso VIII con su creación de espinacas, langostinos y trufa. El IV Concurso Provincial de la Croqueta tiene ya sus ganadores. El Jurado de expertos ha considerado que el plato merecedor del Premio a la Mejor Croqueta Provincial es ‘Pati en la nube’ del Bar Restaurante ... Fri, 17 May 19 05:25:34 +0200 Asothur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=670 • Los establecimientos más votados por el público han sido Hotel Alfonso VIII, La Mejillonera y Bar Termancia. La cuarta edición del Concurso Provincial de la Croqueta de Soria, organizada por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) ya tiene finalistas. El jurado de expertos reunido para la ocasión ha decidido que la Mejor Croqueta Provincial está entre las presentadas por el Bar Restaurante Más Que 2, el Hotel Alfonso VIII, el Parador de Turismo Antonio Machado y el Restaurante ... Fri, 10 May 19 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=669 • Los establecimientos contemplan que la mejora del tiempo para el fin de semana y la cercanía de la Semana Santa incrementará el interés del público para probar las croquetas. La cuarta edición del Concurso Provincial de la Croqueta continúa hasta el domingo 14 y encara su recta final con optimismo. Después de un buen arranque, los 29 establecimientos participantes auguran un buen fin de semana y también el final de la campaña, que coincide con los días previos a la Semana Santa. Como se ... Thu, 11 Apr 19 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=668 • Los establecimientos participantes en la quinta edición de Soria y Trufa perciben un incremento de visitantes respecto al año pasado. • Los turistas que llegan a la provincia a probar la trufa en los meses de enero, febrero y marzo llegan fundamentalmente de Madrid y País Vasco, y también crece el público soriano. La Trufa Negra de Soria es ya un reclamo para el turismo de invierno en la provincia. Los restaurantes participantes de la quinta edición de las jornadas Soria y Trufa han ... Mon, 08 Apr 19 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=667 • Las ventas del primer fin de semana superan las expectativas, teniendo en cuenta la manifestación de Soria ¡Ya! en Madrid por La España Vaciada. • Algunos establecimientos han alcanzado las 1.000 croquetas y varios vendieron entre 600 y 800 unidades en estos primeros días de la campaña. La cuarta edición del Concurso Provincial de la Croqueta de Soria, organizado por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) ha vuelto a arrancar con fuerza. Así se desprende de los datos ... Thu, 04 Apr 19 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=666 • Varios establecimientos recurren a recetas de otros países, como Italia o México para dar un toque distinto a sus elaboraciones. • De las 29 presentadas, cinco croquetas son aptas para celíacos y dos más se pueden adaptar si los clientes lo solicitan. El IV Concurso Provincial de la Croqueta de Soria se distingue por la originalidad de las propuestas de los 29 establecimientos participantes y varios de ellos han recurrido a platos o ingredientes de la cocina internacional. Por ... Thu, 28 Mar 19 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=665 • Las jornadas, organizadas por ASOHTUR y patrocinadas por Cervezas Amstel, cuentan este año con tres establecimientos más que en 2018. • Las jornadas se amplían a 17 días de duración frente a los 10 de anteriores ediciones. • El principal objetivo de este año será el de igualar o superar las 33.000 croquetas vendidas en la pasada edición. La cuarta edición del Concurso Provincial de la Croqueta contará este año con 29 participantes, tres establecimientos más que en la pasada edición. ... Fri, 22 Mar 19 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=664 • El segundo puesto se lo ha llevado la croqueta de Rafael Domínguez, ‘La bolita que quiere ser verde’ y la tercera finalista ha sido Stefanie Rivas con su propuesta de ‘Croqueta de pollo y brócoli’. • El Jurado ha otorgado una mención especial a la ‘Crocheta sanjuanera’, de Diego Castillo, por su elaborada presentación. • Las mejores croquetas del concurso serán apadrinadas por tres establecimientos participantes en las IV Jornadas de la Tapa de la Croqueta que se celebrarán del 29 de ... Mon, 18 Mar 19 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=663  Las personas que quieran participar tienen de plazo hasta el 13 de marzo para presentar su receta.  El concurso tendrá lugar el 18 de marzo en la Escuela de Hostelería La Merced, donde llegarán las ocho mejores propuestas. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) pone en marcha el IV Concurso Amateur de la Croqueta de Soria, abierto al público en general no profesional del sector. La iniciativa se está convirtiendo en una cita obligada para las personas a ... Thu, 07 Mar 19 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=662 • Las quintas jornadas de Soria y Trufa se llevarán a cabo durante este mes y hasta el 31 de marzo • Los chefs de restaurantes con estrella Michelin, como Raúl Resino, Iván Cerdeño, David Arellano (Eme Be Garrote) o Miguel Ángel de la Cruz (La Botica) serán los embajadores de la Trufa Negra de Soria en distintos puntos del país • El cocinero soriano Luis Bartolomé (NH Collection Madrid Eurobuilding) promocionará el ‘diamante negro’ de Soria desde la capital de España Las quintas ... Fri, 08 Feb 19 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=661 • Lourdes Cascante se alza con el primer premio con su tapa Ave que vuela, a la cazuela. • El premio a la Tapa Micológica Popular recae por segundo año consecutivo en el Hotel Alfonso VIII y su Tronco de boletus y manitas y chupa chups crujiente de queso negro con trompeta de la muerte con más de 5.500 votos. En la edición de este año de la Semana de la Tapa Micológica de Soria el premio a la Mejor Tapa Micológica Provincial ha recaído en el Hotel Rural Los Villares, cuya tapa Ave que ... Tue, 18 Dec 18 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=660 Este año los cuatro finalistas para alzarse con el prestigioso premio ‘Mejor Tapa Micológica Provincial’ son las creaciones: “Pedo de lobo” de Bar Restaurante La Chistera, “Tadeo Jones” de Bar Restaurante La Mejillonera, “Ave que vuela, a la cazuela” de Hotel Rural Los Villares y “Sabores del Valle” de Bar Restaurante Santo Domingo II, según el jurado que ha presenciado la elaboración en directo y probado las diez tapas inicialmente mejor valoradas del concurso. La selección de finalistas se ha ... Mon, 26 Nov 18 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=659 • A pesar de que la temporada ha llegado tarde por las condiciones meteorológicas, la iniciativa logra movilizar a sorianos y a visitantes de otras provincias como Madrid, País Vasco, Valencia y Cataluña. • Los diez establecimientos finalistas a la ‘Mejor Tapa Micológica Provincial’ son Hotel Alfonso VIII, Parador de Turismo Antonio Machado, Bar Rte. Casa Arévalo, Bar Rte. La Chistera, Bar La Mejillonera, Bar Rte. Más Que 2, Bar Rte. Santo Domingo II, Rte. Trashumante, Hotel Villa de ... Thu, 22 Nov 18 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=658 • Satisfacción entre los hosteleros por la presencia de turistas llegados de de Madrid, País Vasco, Valencia y Cataluña y por un buen inicio de estas jornadas gastronómicas que se consolidan a nivel nacional. • Para lo que queda de Semana de la Tapa Micológica de Soria se espera superar las ventas del año pasado. La gran cita gastronómica popular de la Semana de la Tapa Micológica de Soria, organizada por ASOHTUR y que este año alcanza su undécima edición, se consolida y ha dado sus ... Wed, 14 Nov 18 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=657 • Desde mañana viernes 40 establecimientos ofrecerán sus mejores tapas con setas y hongos. Todo está listo para que mañana de comienzo la undécima edición de la Semana de la Tapa Micológica de Soria, el evento gastronómico popular que organiza la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) y que todos los años llena la provincia de los mejores delicatessens micológicos. Una iniciativa pensada para la promoción de uno de los recursos más valiosos de los montes de Soria, la ... Thu, 08 Nov 18 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=655 • El 60% de las tapas participarán en la Categoría de Mejor Tapa Mediterránea y este año más del 30% de las tapas son aptas para celíacos. • 40 establecimientos han confirmado su participación en esta iniciativa gastronómica organizada por ASOHTUR, 7 de ellos de fuera de la capital. Poco a poco los preparativos para la XI Semana de la Tapa Micológica de Soria, organizada por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), van avanzando. Este año se contará con 40 ... Wed, 31 Oct 18 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=656 • Los establecimientos de las principales localidades turísticas de la provincia certifican un 100%. • ASOHTUR espera que aumenten las reservas a medida que se aproxima el puente. La ocupación turística para el próximo puente festivo de Todos los Santos en la provincia de Soria supera el 90%, según el sondeo realizado por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) entre establecimientos de Soria capital y de la provincia. En la ciudad, las previsiones superan el 90%, ... Fri, 26 Oct 18 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=654 • La alegría y el colorido del boceto presentado por Esther del Cura han sido claves para alzarse con este premio tan popular. • La Semana de la Tapa Micológica se celebrará del 9 al 18 de noviembre y los hosteleros tienen hasta el próximo 5 de octubre para inscribirse. La que ya es una cita clásica en el calendario gastronómico de Soria da su pistoletazo de salida. La XI Semana de la Tapa Micológica, organizada por la Agrupación Soriana de Hosteleros y Turismo (ASOHTUR), echa a andar con ... Fri, 28 Sep 18 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=653 • La caza atrae a una media de 50 personas por montería en la provincia que pueden llegar a gastar en alojamiento y comida unos 6.000 euros al día. • La Asociación Soriana de Hostelería y Turismo considera que la actividad cinegética contribuye al desarrollo de zonas escasamente pobladas como Soria. La Asociación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) afronta con preocupación la convocatoria de la huelga de rehalas en puertas de la apertura de la temporada de caza mayor, el 23 de ... Thu, 06 Sep 18 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=652 Los 25 establecimientos participantes en las Jornadas del Torrezno de Soria, han servido 23.500 tapas a lo largo de los 10 días de duración de este novedoso evento gastronómico que tuvo lugar entre el 20 y el 29 de julio. Organizadas por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) en coordinación con la Marca de Garantía Torrezno de Soria, la primera edición de estas Jornadas ha puesto de manifiesto a través de las innovadoras creaciones de cada uno de los 25 negocios inscritos la ... Thu, 02 Aug 18 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=651 El boleto con el número 10.649 ha resultado ganador del ‘Viaje a Budapest para dos personas’ sorteado entre los consumidores de las tapas dispensadas durante las Jornadas del Torrezno de Soria, entre el 20 y el 29 de julio. En el sorteo celebrado hoy, a las 12:00 horas, en la sede de ASOHTUR (C/ Vicente Tutor, 6, 4ª planta.), en presencia del señor notario José Manuel Beneitez Bernabé, las bolas con las cifras del número 10.649 han sido extraídas del bombo empleado para la realización del ... Tue, 31 Jul 18 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=648 Sólo queda una semana para que puedan degustarse las 25 tapas de las primeras Jornadas del Torrezno de Soria, creaciones llenas de imaginación donde se ha querido dar una vuelta a un producto gastronómico estrella en la provincia de Soria. Desde la creación de la Marca de Garantía Torrezno de Soria los productores cárnicos integrados en ella han puesto en valor dentro de la gastronomía este producto tan tradicional en la cocina soriana. La Marca de Garantía ha abierto de esta forma las ... Wed, 25 Jul 18 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=649 Todos conocen al embajador gastronómico de Soria, el Torrezno de Soria, el rey de la barra del bar, el príncipe de la minicocina y de las tapas. Su preparado clásico es todo un lujo (corteza dorada y crujiente, magro tierno y sabroso donde carne y tocino se entreveran de forma espectacular). Pero el Torrezno de Soria da un paso más allá, directamente hacia la alta cocina, y se convierte en todo un espectáculo gastronómico durante los diez días de la Semana del Torrezno de Soria, donde se podrá ... Tue, 17 Jul 18 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=650 Ya está todo listo para sorprender a los amantes del Torrezno de Soria. Los 25 establecimientos participantes en las Primeras Jornadas del Torrezno de Soria ya están ultimando sus curiosas tapas donde el protagonista es el embajador de la gastronomía de Soria. Aprovechamos para presentar el cartel de esta cita gastronómica que se inicia este año y que busca además una continuidad en el tiempo. El cartel es obra del diseñador gráfico soriano Alfonso Pérez Plaza, quien ha tomado como tema ... Wed, 04 Jul 18 05:25:34 +0200 ASOHTUR http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=647 Un total de 26 establecimientos de restauración de la provincia de Soria participarán en las Jornadas del Torrezno de Soria, del 20 al 29 de julio. Organizada por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) en coordinación con la Marca de Garantía Torrezno de Soria, esta novedosa cita gastronómica invita al público a degustar tapas que contienen entre sus ingredientes Torrezno de Soria. Con la colaboración de Ayuntamiento de Soria y de la Diputación Provincial de Soria, estas ... Fri, 15 Jun 18 05:25:34 +0200 ASOHTUR http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=645 • En las próximas semanas se abrirá el plazo de participación para establecimientos interesados. La Marca de Garantía Torrezno de Soria y ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) organizarán del 20 al 29 de julio unas jornadas gastronómicas en torno al Torrezno de Soria. La estructura de esta novedosa cita culinaria será similar a la plasmada por la Agrupación en otros eventos propios como la Semana de la Tapa Micológica o las jornadas de la Croqueta en las que cada ... Tue, 22 May 18 05:25:34 +0200 ASOHTUR http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=646 • En las próximas semanas se abrirá el plazo de participación para establecimientos interesados. Asohtur (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) ha abierto ya el plazo de inscripción para establecimientos interesados en tomar parte en las Jornadas del Torrezno de Soria, que tendrán lugar del 20 al 29 de julio. Organizadas en colaboración con la Marca de Garantía Torrezno de Soria, esta novedosa cita gastronómica invita al público a degustar tapas que contienen entre sus ingredientes ... Tue, 22 May 18 05:25:34 +0200 ASOHTUR http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=644 • Los establecimientos más votados por el público han sido Más que dos, hotel Alfonso VIII y bar Termancia La tercera edición del Concurso Provincial de la Croqueta de Soria, organizado por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) ya tiene finalistas. El jurado de expertos reunido para la ocasión ha decidido que la Mejor Croqueta Provincial está entre las preparadas por el bar restaurante Más que dos, el restaurante Fuente de la Teja y el hotel Alfonso VIII. Sus creaciones han ... Tue, 08 May 18 05:25:34 +0200 ASOHTUR http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=642 • Las ventas han crecido un 1,1% respecto a la anterior edición a pesar de contar con un establecimiento menos que en 2017. • Los bares y restaurantes participantes se muestran muy satisfechos por la gran acogida del público soriano hacia esta iniciativa. La tercera edición del Concurso Provincial de la Croqueta de Soria, organizado por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) arrancó con fuerza y ha terminado aún mejor. Se ha alcanzado una cifra total de 32.483 unidades ... Thu, 26 Apr 18 05:25:34 +0200 ASOHTUR http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=643 • Soria se sitúa a la cabeza de la clasificación nacional en cuanto a volumen de reservas en casas rurales La ocupación hotelera prevista para este Puente de Mayo en Soria rondará el 74%, según los datos de los que se dispone a día de hoy, tras el sondeo efectuado por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) entre diversos establecimientos de la capital y de la provincia. De acuerdo a la encuesta efectuada, las reservas en los pueblos de la provincia arrojan una ocupación ... Thu, 26 Apr 18 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=641 • Las ventas del primer fin de semana igualan a las de la primera edición, en la que hubo 32 establecimientos participantes. • La gran acogida ha propiciado la ampliación de las Jornadas un día más, el lunes 23, festividad de la Comunidad. La tercera edición del Concurso Provincial de la Croqueta de Soria, organizado por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) ha arrancado con fuerza. Así se desprende de los datos recogidos por los propios establecimientos participantes, que ... Wed, 18 Apr 18 05:25:34 +0200 ASOHTUR http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=640 • Los 26 establecimientos participantes en las jornadas, que se celebrarán del 13 al 22 de abril, aúnan originalidad y sabores tradicionales. • Tres de las tapas de croquetas son aptas para personas celiacas. La versatilidad de este plato se pone de manifiesto en las propuestas que los 26 participantes de la tercera edición del Concurso Provincial de la Croqueta, organizado por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) y que tendrá lugar del 13 al 22 de abril. Entre las ... Thu, 12 Apr 18 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=639 • Las jornadas, organizadas por ASOHTUR y patrocinadas por Cervezas Amstel, se celebrarán del 13 al 22 de abril. • El Hotel Rural Los Villares, Bar Termancia y La Mejillonera serán los padrinos de las croquetas ganadoras del concurso amateur. La tercera edición del Concurso Provincial de la Croqueta contará este año con 26 participantes, un número similar al del año pasado. En esta ocasión, la mayoría de los participantes son bares y restaurantes de Soria y solo dos se ubican en la ... Thu, 05 Apr 18 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=638 • En segundo lugar ha quedado la croqueta de Héctor Ciria, Nido de Codorniz y la tercera finalista ha sido Trinidad Gómez con su propuesta de croqueta dulce Sorpresa exótica. • Las mejores croquetas del concurso serán apadrinadas por tres establecimientos participantes en las III Jornadas de la Tapa de la Croqueta que se celebrarán del 13 al 22 de abril. La receta de Natalia Ortego Ruiz ha conseguido el primer puesto en la competición de Mejor Croqueta Amateur de Soria, organizado por ... Tue, 27 Mar 18 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=637 • La competición será el lunes día 26 en la Escuela de Hostelería La Merced a partir de las 17.00 horas, y estará abierta al público. • Las tres mejores croquetas del concurso podrán ser apadrinadas por los establecimientos que participan en las Jornadas de la Tapa de la Croqueta, del 13 al 22 de abril. Un total de once propuestas se han presentado en esta edición para participar en la final del premio a la Mejor Croqueta Amateur de Soria, organizado por la Agrupación Soriana de ... Fri, 23 Mar 18 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=636 • ASOHTUR celebrará las Jornadas de la Tapa 2018 – III Concurso Provincial de la Croqueta del 13 al 22 de abril. • El plazo de inscripción para establecimientos está abierto hasta el 19 de marzo. Los buenos resultados obtenidos en las dos ediciones anteriores de este concurso con unas ventas alcanzadas de 32.500 y 30.507 tapas vendidas respectivamente, la satisfacción de los hosteleros y la buena acogida y participación del público han conducido a la puesta en marcha de la tercera ... Wed, 14 Mar 18 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=635  Desde hoy y hasta el 21 de marzo se podrá participar en el Concurso Amateur organizado por ASOHTUR, cuya final se celebrará el lunes 26 de marzo. Por tercer año consecutivo, y dada la gran acogida de los ciudadanos, la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) pone en marcha el III Concurso Amateur de la Croqueta de Soria, abierto al público en general no profesional del sector. Todos aquellos aficionados a la cocina que así lo deseen pueden participar en esta ... Tue, 13 Mar 18 05:25:34 +0100 Parador de Soria http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=634 La temática para el este mes de Marzo está relacionada con “La “Historia”. Para ello se han definido diferentes acciones para convertir en experiencias su estancia entre nosotros. Con este motivo, el Parador de Soria ha creado un programa muy especial para vivirlo en primera persona: Viernes 9 de Marzo • 20:00 Horas o Conferencia sobre “El Castillo de Soria y su entorno” a cargo de D. José Antonio Martín de Marco Sábado 10 de Marzo • 21:00 horas o Cena Tematizada “Degustando la ... Fri, 02 Mar 18 05:25:34 +0100 Hostal Doña Juana http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=633 El retorno de la Salud Natural al Hostal Doña Juana ¡Ya han vuelto! sí señor, las Jornadas de bacalao del Hostal Doña Juana de Ágreda, Soria están en marcha. Este año, en el Hotel Restaurante Doña Juana celebramos la vigésimo sexta edición de las Jornadas degustación de bacalao desalado. Con estas jornadas cerramos nuestra propia trilogía del bacalao, basada e inspirada en la novela “El señor de los anillos”. Las jornadas de bacalao de este año, donde se prima el retorno del rey a su ... Fri, 23 Feb 18 05:25:34 +0100 Comunicación El Fogón del Salvador http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=632 Regresan las Jornadas del Ibérico y la Trufa a El Fogón del Salvador. El restaurante soriano da comienzo este jueves 22 de febrero a la decimoctava edición de esta ya tradicional cita gastronómica que conjuga dos de los sabores más preciados de la gastronomía castellana, el ibérico y la trufa negra soriana. El menú diseñado por Alberto López y David Santiago, responsables de El Fogón desde el verano de 2015, podrá ser degustado todos los días de la semana, de lunes a domingo, hasta el ... Thu, 22 Feb 18 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=631 la 16ª Feria de la Trufa de Soria que tendrá lugar durante los días 17 y 18 de febrero. Un encuentro en el que los visitantes podrán degustar trufa negra y productos trufados, asistir a seminarios técnicos, científicos y agrícolas sobre truficultura, disfrutar de talleres culinarios y degustaciones sobre este hongo o visitar una finca trufera para asistir a la “caza” de la trufa negra con perro junto con otras actividades relacionadas con tan suculento producto. Una de las grandes ... Sun, 11 Feb 18 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=630 El próximo 17 de febrero se celebra en la localidad de Abejar el XVI Concurso Gastronómico Nacional de la Trufa, un evento dirigido a profesionales de la hostelería y restauración, encuadrado dentro de las actividades del programa de la Feria de la Trufa de Soria que tiene lugar los días 17 y 18 de febrero. El Concurso tendrá lugar el sábado, 17 de febrero, a partir de las 17:15 horas, donde un jurado experto en gastronomía y micología valorará las excelencias de los cocineros que deseen ... Sat, 10 Feb 18 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=629  La Jornada Técnica tendrá lugar el día 12 de febrero, como actividad previa a la Feria de la Trufa de Soria en Abejar.  Entre las actividades se celebrarán sendas ponencias de los chefs David García y Álvaro Garrido, embajadores de la Trufa de Soria. La Jornada Técnica para Profesionales de la Hostelería que organiza el Ayuntamiento de Abejar junto con Diputación Provincial de Soria y ASOHTUR en colaboración con el chef Oscar García, de Restaurante Baluarte, tendrá ... Fri, 09 Feb 18 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=628 • Las cuartas jornadas de Soria y Trufa se llevarán a cabo entre los días 2 de febrero y 31 de marzo. • Chefs de la talla de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas (Restaurantes Disfrutar y Compartir), David García (El Corral de la Morería) o Víctor Martín (Trigo), entre otros, actuarán como embajadores de la trufa negra de Soria. • Los cocineros sorianos Luis Bartolomé (NH Collection Madrid Eurobuilding) y María Luis Banzo (La Cocina de María Luisa) participarán en la promoción ... Thu, 01 Feb 18 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=627 • La chef de Navaleno María Luisa Banzo recoge el premio ‘Seta de Oro’ 2017 por su labor de promoción de la gastronomía micológica y soriana El Hotel Alfonso VIII ha puesto de acuerdo a jurado y público este año al alzarse con los dos premios más importantes del X Concurso Provincial de la Tapa Micológica de Soria, por un lado, con el primer premio a la ‘Mejor Tapa Micológica Provincial’ y con el primer puesto de la ‘Mejor Tapa Micológica Popular’. Su “Rollito de ibérico y boletus, concassé ... Tue, 28 Nov 17 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=626 • ASOHTUR quiere reconocer la labor como embajadora de la gastronomía soriana y del mundo de la micología de la chef navalense, que desde hace 14 años regenta el restaurante La Cocina de María Luisa en Madrid. • En el acto de entrega de premios, el martes 28 de noviembre, se darán a conocer los ganadores del X Concurso Provincial de la Tapa Micológica en sus cuatro categorías. La chef de Navaleno, María Luisa Banzo ha sido galardonada este 2017 con la Seta de Oro, un galardón que ... Thu, 23 Nov 17 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=625 Las tapas: ‘Negro y blanco’ de Bar Restaurante Termancia, ‘Rollito de ibérico y boletus, concassé de manzana y crujiente de leche frita micológica’ de Hotel Alfonso VIII y ‘No es lo que parece’ de Hotel Rural Los Villares, son las tres creaciones finalistas al premio ‘Mejor Tapa Micológica Provincial’, según el jurado que ha presenciado y probado las once inicialmente mejor valoradas del concurso realizado esta tarde en el Centro de Formación Profesional “La Merced”, donde se han dado cita los ... Mon, 06 Nov 17 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=624 Sendas Seteras ASOHTUR 2017 Sábado 28 de octubre de 2017 X Semana de la Tapa Micológica 2017 Programa: 10:00 Salida en autobús para jornada micológica sin cesta en la Reserva Micológica de “El Amogable”, desde la Avda. Duques de Soria (a la altura entre la Delegación Territorial de la Junta de Castilla y León y el bar restaurante Casa Arévalo). 11:00 Taller de iniciación a la micología en el Aula del Bosque y posterior visita a la Reserva Micológica de “El Amogable”, zona acotada ... Thu, 26 Oct 17 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=623 • Alta satisfacción entre los hosteleros por la presencia de turistas llegados de fuera de Soria y por un buen inicio de estas jornadas gastronómicas que se consolidan a nivel nacional. • Para lo que queda de Semana de la Tapa Micológica de Soria se espera alcanzar las ventas del año pasado y se recupera la Jornada de las Sendas Seteras para la mañana del sábado. La X Semana de la Tapa Micológica, organizada por ASOHTUR, ha arrancado con unos resultados inmejorables alcanzándose las ... Wed, 25 Oct 17 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=622 • Rodolfo en la Laguna Negra; Tapa de Humo; Perlas micológicas; Pañuelo de Salmón, atún y vieira bien atado. • La creatividad y la alta cocina se mantienen como la marca de la casa en todas las elaboraciones de los 45 establecimientos participantes en la X Semana de la Tapa Micológica de Soria. Los hosteleros de Soria vuelven a dar un giro de 180º a sus creaciones gastronómicas en la X Semana de la Tapa Micológica de Soria, que se celebra del 20 al 29 de octubre. Una de las citas ... Wed, 18 Oct 17 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=620 • El 78% de las tapas participan en la Categoría de Mejor Tapa Mediterránea y este año se alcanza el 30% de las tapas aptas para celíacos. • Finalmente 45 establecimientos se han unido a esta X edición de la Semana de la Tapa Micológica organizada por ASOHTUR. Estamos a 10 días del que está ya considerado el evento gastronómico más importante de la provincia de Soria, la X Semana de la Tapa Micológica de Soria organizada por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR). Una ... Wed, 11 Oct 17 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=621 • En los establecimientos de Soria capital la ocupación prevista es del 94%. En los establecimientos de las zonas más turísticas de la provincia es del 98%. Los establecimientos hoteleros de la provincia de Soria reflejan unas previsiones de ocupación media a día de hoy del 96% para el Puente del Pilar, según la encuesta realizada por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) entre negocios de la capital y la provincia. Tanto en Soria capital como en los establecimientos ... Tue, 10 Oct 17 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=619 • El diseño innovador y creativo así como su fácil adaptación a distintos formatos y soportes caracterizan la propuesta elegida por el Jurado. • 45 establecimientos han confirmado su participación en la iniciativa gastronómica organizada por ASOHTUR. Damos el pistoletazo de salida a la X Semana de la Tapa Micológica de Soria organizada por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR). Y como todos los años lo hacemos con la elección del dibujo que ilustrará la imagen del cartel ... Thu, 28 Sep 17 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=618 • El plazo de inscripción para los establecimientos finaliza el 22 de septiembre. • El Taller sobre elaboración de tapas, se mantienen también este año para los establecimientos participantes. ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) celebrará del 20 al 29 de octubre la Semana de la Tapa Micológica de Soria, evento gastronómico consolidado y de referencia culinaria en nuestra provincia, que este año alcanza ya su décima edición. Las bases y la estructura de esta décima ... Tue, 12 Sep 17 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=617 • Por tercer año, ASOHTUR celebrará la festividad de la patrona de la hostelería en compañía de los empresarios jubilados del sector, rindiendo homenaje al trabajo, esfuerzo y dedicación al frente de sus negocios. Aunque si bien la festividad de Santa Marta, patrona del gremio hostelero, es el día 29 de julio, en esta ocasión los actos programados por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) con motivo de dicha celebración tendrán lugar el lunes 31 de julio. El programa ... Mon, 31 Jul 17 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=616 • La Agrupación otorga estos reconocimientos al mérito profesional que serán entregados con ocasión de la celebración de Santa Marta, patrona de los hosteleros. • En este acto ASOHTUR reconocerá también a los jubilados del sector en el último año. ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) concederá sendos galardones al emblemático establecimiento ubicado en el Monte Valonsadero de la ciudad de Soria, Restaurante ‘La Casa del Guarda’, y a la exitosa trayectoria del empresario ... Tue, 25 Jul 17 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=615 • El Bar Termancia consigue el segundo puesto, mientras que Casa Toño y La Mejillonera se reparten la tercera posición ex aequo. • El Premio a la Mejor Croqueta Popular recae en “Mar y Plancton”, del Restaurante Fogón del Salvador. El II Concurso Provincial de la Croqueta tiene ya sus ganadores. El Jurado de expertos ha considerado que el plato merecedor del Premio a la Mejor Croqueta Provincial es “Aire, tierra y mar” del Bar Restaurante Santo Domingo II. En segundo lugar se sitúa la ... Wed, 26 Apr 17 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=614 • El Premio a la Mejor Croqueta Popular se lo disputarán el Fogón del Salvador, Santo Domingo II, The Red Lion y La Mejillonera. • En esta ocasión hay cuatro finalistas en cada una de las categorías por un doble empate entre dos establecimientos. El II Concurso Provincial de la Croqueta llega a su fase final y lo hace en una competición muy reñida. Bar La Mejillonera, Bar Restaurante Santo Domingo II, Bar Restaurante Casa Toño y Bar Restaurante Termancia son los finalistas para optar el ... Fri, 21 Apr 17 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=613 • Además, se han vendido un total de 507 croquetas amateurs ‘apadrinadas’ por establecimientos sorianos. • Los bares y restaurantes participantes se muestran satisfechos con el resultado y la respuesta del público en esta segunda edición. El II Concurso Provincial de la Croqueta termina con más de 30.000 unidades vendidas desde el pasado 31 de marzo. A esta significativa cifra hay que añadir las 507 croquetas ‘apadrinadas’ por distintos establecimientos sorianos que se han servido y que ... Wed, 12 Apr 17 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=612 • En los establecimientos de Soria capital la ocupación prevista es del 97%. En los establecimientos de las zonas más turísticas de Soria es del 99%. • Las reservas para esta Semana Santa se han anticipado, llegando en algunos casos a realizarse con 90 días de antelación. La ocupación hotelera media prevista para el periodo vacacional de Semana Santa ronda el 98%, según la encuesta efectuada por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) entre distintos establecimientos de la ... Fri, 07 Apr 17 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=611 • Satisfacción por la respuesta del público durante el primer fin de semana del II Concurso Provincial de la Croqueta de Soria. • Uno de los establecimientos ha superado las 1.200 croquetas vendidas y dos han llegado al millar de tapas. La segunda edición de la Semana de la Tapa de Soria dedicada a la croqueta ha arrancado con fuerza. En el primer fin de semana de esta iniciativa organizada por la Asociación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) los establecimientos participantes ... Wed, 05 Apr 17 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=610 • Desde este viernes 31 de marzo y hasta el 9 de abril se celebra la segunda edición del Concurso Provincial de la Croqueta. • Entre las personas que voten para elegir la Mejor Croqueta Popular se sortearán tres escapadas turísticas de fin de semana. Desde este viernes 31 de marzo y hasta el próximo 9 de abril se celebrará el II Concurso Provincial de la Croqueta, organizado por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) en el que participan un total de 27 establecimientos. ... Wed, 29 Mar 17 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=609 • Estos establecimientos pondrán a disposición del público las croquetas ganadoras de este concurso para cocineros no profesionales, además de sus propias creaciones. • Un total de 27 bares y restaurantes de Soria y la provincia participarán en el II Concurso Provincial de la Croqueta, del 31 de marzo al 9 de abril. Ya se conocen los establecimientos que van a ‘apadrinar’ a las tres finalistas del II Concurso a la Mejor Croqueta Amateur de Soria, celebrado el pasado lunes en el CIFP La ... Fri, 24 Mar 17 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=608 • En segundo lugar ha quedado la croqueta de Diego Castillo Cano, con su Croqueta Mimosa, y la tercera finalista ha sido Natalia Borobio Sanz con su propuesta de Croqueta de gamba al ajillo. • Las mejores croquetas del concurso serán apadrinadas por tres establecimientos participantes en las Jornadas de la Tapa de la Croqueta que se celebrará del 31 de marzo al 9 de abril. La propuesta de Jesús Antón Monge, Ying y Yang, ha conseguido el primer puesto en la competición de Mejor Croqueta ... Tue, 21 Mar 17 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=607 • La competición será el lunes día 20 en la Escuela de Hostelería La Merced a partir de las 17.00 horas, y estará abierta al público. • Las tres mejores croquetas del concurso podrán ser apadrinadas por los establecimientos que participan en las Jornadas de la Tapa de la Croqueta, del 31 de marzo al 9 de abril. Un total de once propuestas de las 23 que se han presentado en esta edición han sido seleccionadas para participar en la final del premio a la Mejor Croqueta Amateur de Soria, ... Fri, 17 Mar 17 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=606  Desde hoy y hasta el 15 de marzo se podrá participar en el Concurso Amateur, cuya final se celebrará el lunes día 20 de marzo. Por segundo año consecutivo, y dada la gran acogida de los ciudadanos, la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) pone en marcha el II Concurso Amateur de la Croqueta de Soria, abierto al público en general no profesional. Todos aquellos aficionados a la cocina que así lo deseen pueden participar en esta categoría amateur presentando sus ... Thu, 09 Mar 17 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=605 • Una encuesta entre los restaurantes revela que han incrementado sus ventas de manera significativa durante la campaña. • La Feria de la Trufa en Abejar supuso el fin de semana con más afluencia de turistas llegados de diversos puntos del país. Existe un creciente interés por el consumo de la trufa negra de Soria y son cada vez más los turistas que visitan la provincia durante los meses de enero, febrero y marzo en busca del preciado hongo. Esta es una de las conclusiones de una ... Mon, 06 Mar 17 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=604 • ASOHTUR celebrará las Jornadas de la Tapa 2017 – II Concurso Provincial de la Croqueta entre el 31 de marzo y el 9 de abril. • El plazo de inscripción para establecimientos está abierto hasta el 10 de marzo. Los buenos resultados obtenidos en la primera edición de este concurso con unas ventas alcanzadas de 32.500 tapas vendidas, la satisfacción de los hosteleros y la buena acogida y participación del público han conducido a la puesta en marcha de la segunda edición de las Jornadas de ... Fri, 03 Mar 17 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=603 Un año más el Ayuntamiento de Abejar pone en marcha la 15ª Feria de la Trufa de Soria que tendrá lugar durante los días 18 y 19 de febrero. Previo al inicio de la Feria se ha programado la Jornada Científico - Técnica “Calidad y turismo para la valorización de la trufa”, que tendrá lugar el viernes 17 de febrero, a partir de las 18:00 horas en la Delegación Territorial de la Junta de Castilla y León en Soria (calle Linajes, 1), la cual contará con la participación de agentes especializados ... Thu, 09 Feb 17 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=602 • Los establecimientos de la capital y la provincia han preparado menús temáticos que servirán durante febrero y marzo. • Este año habrá cinco restaurantes embajadores de la Trufa Negra de Soria, entre ellos, Azurmendi, con tres estrellas Michelín. • El 13 de febrero tendrá lugar en Abejar la Jornada Técnica para Profesionales de la Hostelería, que contará con varios de los embajadores de la Trufa Negra de Soria. Un total de 17 restaurantes de Soria capital y provincia celebran ... Fri, 03 Feb 17 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=588 Normativa turística portal Junta de Castilla y león http://www.turismocastillayleon.com/es/espacio-profesionales/normativa-turistica Normativa sanitaria seguridad alimentaria portal Junta de Castilla y León http://www.saludcastillayleon.es/profesionales/es/seguridad-alimentaria EN EL APARTADO 'ENLACES' QUE ENCONTRARÁS EN EL MARGEN IZQUIERDO DE NUESTRA WEB PODRÁS LOCALIZAR OTROS ENLACES DE INTERÉS. Tue, 31 Jan 17 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=601 • La Chistera y Santo Domingo II consiguen el Premio a la Mejor Tapa Micológica Mediterránea de manera conjunta. • El galardón a la Mejor Calidad en el Servicio es para Virrey Palafox. El Concurso Provincial de la IX Semana de la Tapa Micológica de Soria ya tiene ganadores. El Jurado de expertos ha considerado que la tapa de Restaurante La Chistera, ‘Cruz de Campo micológica’, es la mejor de las 52 presentadas a concurso este año, bajo los criterios de calidad, sabor, presentación y ... Thu, 24 Nov 16 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=599 • El premio a la Mejor Tapa Micológica Popular estará entre las presentadas por La Crepería Lilot, Restaurante La Chistera y Casa Garrido, las más votadas. • La Chistera, Santo Domingo II y el Restaurante Virrey Palafox son los finalistas a la Mejor Calidad en el Servicio. • De nuevo La Chistera, Santo Domingo II, y esta vez, el Hotel Termal del Burgo de Osma son los finalistas al premio Mejor Tapa Micológica Mediterránea. Crepería Lilot, La Chistera y Santo Domingo II son los tres ... Mon, 07 Nov 16 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=600 • A pesar de la ausencia de setas por las condiciones meteorológicas, la iniciativa logra movilizar a los sorianos y a los visitantes de otras provincias. • Los diez establecimientos finalistas a la Mejor Tapa Micológica Provincial son Campos de Castilla, Casa Toño, El Fogón del Salvador, La Crepería, La Chistera, Los Villares, Santo Domingo, Taberna Cascante, Trashumante y Virrey Palafox. La IX Semana de la Tapa Micológica, organizada por ASOHTUR, ha terminado con un saldo positivo en ... Fri, 04 Nov 16 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=598 • Se ha notado un descenso de las ventas respecto al pasado año porque la ausencia de lluvias, y por tanto de setas, ha retraído al turismo. • Es de esperar que las cifras se recuperen con la llegada del puente de Todos los Santos y una previsión alta de ocupación hotelera en toda la provincia La IX Semana de la Tapa Micológica, organizada por ASOHTUR, ha arrancado con una nada desdeñable cifra de 30.100 tapas vendidas durante los primeros días. Las ventas del primer fin de semana de la ... Thu, 27 Oct 16 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=597 • Desde mañana viernes y hasta el próximo domingo 30 de octubre, 52 establecimientos ofrecerán sus mejores tapas de setas y hongos. • Soria Gastonómica reúne un amplio programa con cocineros y expertos micológicos los días 24 y 25, con actividades paralelas que comenzarán este mismo fin de semana. La IX Semana de la Tapa Micológica, organizada por ASOHTUR, es el arranque de un calendario de iniciativas relacionadas con la promoción de uno de los recursos más valiosos de los montes ... Thu, 20 Oct 16 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=596 • 45 establecimientos de la capital y siete de la provincia han confirmado su participación en la gran cita gastronómica de Soria. • Creaciones tradicionales se mezclan con otras más atrevidas y algunos platos de la cocina internacional. El boletus es el gran protagonista de las IX Semana de la Tapa Micológica, la iniciativa organizada por ASOHTUR que este año contará con 52 participantes. Los bares y restaurantes de Soria que forman parte de esta novena edición ya han preparado sus ... Mon, 10 Oct 16 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=595 • El Jurado ha considerado que el diseño aúna creatividad, limpieza y facilidad de adaptación a distintos formatos. • 47 establecimientos ya han confirmado su participación en la iniciativa gastronómica organizada por ASOHTUR. La alumna de 3º de la ESO del IES Politécnico de Soria, Zaira Gonzalo Romera, ha sido la ganadora del concurso de dibujo para elegir el cartel ilustrador de la IX Semana de la Tapa Micológica, organizada por la Agrupación Soriana de Hostelería y Tursimo (ASOHTUR). ... Mon, 26 Sep 16 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=594 • El plazo de inscripción para los establecimientos finaliza el 20 de septiembre. • Los talleres sobre elaboración de tapas y sobre identificación de setas, se mantienen también este año para los establecimientos participantes. • La Semana de la Tapa Micológica se consolida como evento gastronómico enmarcado en el Congreso Internacional de Micológia ‘Soria Gastronómica’. ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) celebrará del 21 al 30 de octubre la Semana de la Tapa ... Tue, 06 Sep 16 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=593 La V Edición del Congreso Internacional de Micología 'Soria Gastronómica' se celebrará los días lunes 24 y martes 25 de octubre. Resérvate estas fechas en tu agenda. IX Edición de la Semana de la Tapa Micológica - IX Concurso Provincial de la Tapa Micológica. Tue, 30 Aug 16 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=592 • En Soria capital la ocupación ha sido del 75% mientras que en la provincia ha sido del 60%. • A día de hoy las previsiones para el mes de agosto recogen una ocupación del 60% pero las expectativas apuntan que se alcanzará un 90% de ocupación. Según el sondeo efectuado por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) los establecimientos hosteleros de la provincia de Soria han registrado durante el mes de julio una ocupación media del 68%. El porcentaje medio de ... Thu, 04 Aug 16 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=590 • Por segundo año, ASOHTUR celebrará la festividad de la patrona de la hostelería en compañía de los empresarios jubilados del sector, rindiendo homenaje al trabajo, esfuerzo y dedicación al frente de sus negocios. Aunque si bien la festividad de Santa Marta, patrona del gremio hostelero, es el día 29 de julio, en esta ocasión los actos programados por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) con motivo de dicha celebración tendrán lugar el lunes 1 de agosto. El programa ... Fri, 29 Jul 16 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=591 • La Agrupación otorga estos reconocimientos al mérito profesional que serán entregados con motivo de Santa Marta, patrona de los hosteleros. • En este acto ASOHTUR reconocerá a los jubilados del sector en el último año, así como la labor inestimable de la Escuela de Hostelería C.I.F.P. “La Merced” por su colaboración con la Agrupación y también a la Familia Rioja Romero por sus 44 años al frente de Bar Montico. ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) concederá sendos ... Wed, 20 Jul 16 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=589 • Se mantiene el 100% de ocupación para el viernes 1 y el sábado 2 de julio. • Las buenas previsiones meteorológicas anticipan, a priori, unos buenos sanjuanes para el colectivo hostelero. De acuerdo al sondeo realizado entre distintos establecimientos de la ciudad de Soria, el sector turístico de la ciudad presenta, de nuevo, unas favorables previsiones de negocio para las próximas jornadas de las Fiestas de San Juan. El segmento de alojamientos exhibe unas muy buenas perspectivas ... Fri, 24 Jun 16 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=587 El pasado 25 de abril fue publicado en el BOCyL el DECRETO 12/2016, de 21 de abril, por el que se regulan los establecimientos de restauración en la Comunidad de Castilla y León. Este decreto se elabora para adecuar la actividad de restauración a las nuevas exigencias del mercado y de la normativa europea, y al mismo tiempo, adaptar nuestro ordenamiento jurídico a la realidad existente, al incluir novedades como la figura del salón de banquetes o el reconocimiento de especialidades de los ... Wed, 11 May 16 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=586 • El Jurado premia esta tapa elaborada a base de calamar y morcilla. • Los votos del público han otorgado el premio a la Mejor Croqueta Popular a la tapa del Restaurante Santo Domingo II. Ya se conocen los premios a los ganadores de la primera Semana de la Tapa de la Croqueta, organizada por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) entre el 8 y el 17 de abril y en la que participaron 32 establecimientos de la capital y de la provincia. El Jurado ha considerado que la tapa ... Thu, 05 May 16 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=585  Restaurante Fogón del Salvador, Parador Antonio Machado y Restaurante Santo Domingo II son los finalistas al Premio de Mejor Croqueta Popular.  El acto de entrega de los Premios tendrá lugar el próximo día 5 de mayo a las 17.30 horas en el Salón de Actos de FOES. El próximo día 5 de mayo se conocerán las Mejores Croquetas de Soria. A partir de las 17.30 horas y en el Salón de Actos de la Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas (FOES), se hará entrega a los ... Thu, 28 Apr 16 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=584 La ocupación hotelera prevista para este Puente de Mayo en Soria rondará el 80%, según los datos de los que se dispone a día de hoy, tras el sondeo efectuado por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) entre diversos establecimientos de la capital y de la provincia. De acuerdo a la encuesta efectuada, las reservas en la provincia arrojan una ocupación media del 71%, mostrando en general porcentajes más elevados en las zonas más turísticas donde la ocupación se prevé alcance el ... Wed, 27 Apr 16 05:25:34 +0200 Heraldo de Soria - Efe Soria - foto cedida http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=583 Una delegación de Piamonte visitará la capital soriana antes de verano para, previsiblemente, definir las medidas del acuerdo. Una delegación del Piamonte italiano visitará antes del verano Soria para previsiblemente firmar un hermanamiento que sirva para promocionar conjuntamente la trufa negra de Soria y la blanca de Alba, según ha avanzado este miércoles el concejal de Turismo de la corporación soriana, Javier Muñoz. Muñoz ha señalado que todo es posible gracias a la reunión mantenida ... Thu, 21 Apr 16 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=582  Uno de los establecimientos ha llegado a las 3.300 tapas.  Los bares y restaurantes participantes se muestran satisfechos y piensan en reeditar la iniciativa. La primera edición de la Semana de la Tapa de la Croqueta de Soria organizada por la Agrupación Soriana de Hostelería y Truismo (ASOHTUR) ha resultado un éxito, ya que los 32 establecimientos participantes han vendido un total de 32.500 unidades, superando con creces las cifras obtenidas por las Jornadas de la ... Tue, 19 Apr 16 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=581  En los primeros días se han vendido en torno a las 13.000 tapas  Los establecimientos participantes en esta iniciativa se muestran muy satisfechos, según un sondeo realizado por ASOHTUR El público ha respondido muy bien a la convocatoria de los 32 bares y restaurantes que participan en la primera edición de la Semana de la Tapa de la Croqueta de Soria, organizada por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR). Así se desprende de las casi 13.000 croquetas ... Tue, 12 Apr 16 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=580 • ASOHTUR organiza por primera vez unas jornadas dedicadas a este plato, que se celebrarán entre el 8 y el 17 de abril. • Una de las novedades es que los establecimientos apadrinarán las recetas de las croquetas amateur finalistas para venderlas junto a su propia tapa de croqueta. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha organizado por primera vez la Semana de la Tapa de la Croqueta, que se desarrollará del 8 al 17 de abril en 32 bares y restaurantes de Soria y de la ... Thu, 07 Apr 16 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=579  Ha sido la ganadora del Concurso organizado por ASOHTUR con la croqueta Mamma mía, una propuesta de gambas y jamón.  El segundo y el tercer premio han sido para Avelina Álvarez y Jesús Antón, con sus croquetas de la Abuela Avelina y Tigres con langostinos y salsa americana, respectivamente. María del Carmen Santamaría prepara la Mejor Croqueta Amateur de Soria. Así lo han decidido los miembros del Jurado convocado en la Escuela de Hostelería de Soria La Merced para el ... Mon, 04 Apr 16 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=578  La fase final tendrá lugar el próximo lunes, 4 de abril, en el Centro Integrado de Formación Profesional La Merced, en Soria.  Han participado personas de distintas edades y profesiones, todos ellos amantes de la cocina. El próximo lunes se conocerá quién prepara la Mejor Croqueta Amateur de Soria, tras la celebración de la fase final del concurso organizado por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR). Tendrá lugar en la Escuela de Hostelería de Soria, ... Fri, 01 Apr 16 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=577 • La estancia media se mantiene en 3 días, según el sondeo elaborado por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo. • La mayoría de las reservas se han realizado con más antelación que el año pasado y aunque los precios en general se mantienen, en algún caso, registran un leve incremento. La ocupación hotelera prevista para el periodo vacacional de Semana Santa ronda el 90%, según la encuesta efectuada por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) entre distintos ... Mon, 21 Mar 16 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=576  ASOHTUR organiza por primera vez una semana dedicada a este plato, que tendrá lugar del 8 al 17 de abril.  Una de las novedades será un concurso abierto a todo el público que quiera enviar su receta, cuya final se celebrará el 4 de abril. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) se ha propuesto encontrar la mejor croqueta de Soria y para ello pone en marcha un concurso provincial en dos modalidades, una profesional en la que podrán participar los bares y ... Wed, 16 Mar 16 05:25:34 +0100 DesdeSoria http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=575 Los embajadores de la Trufa Negra de Soria, Toni Canales y Javi Estévez, ambos ex concursantes del popular concurso ‘Top Chef’, han puesto esta mañana el aperitivo a la Feria de la Trufa de Abejar, que se celebrará este fin de semana. Lo han hecho cocinando dos platos degustación basados en la trufa, dentro de una jornada técnica para profesionales de la hostelería que se está celebrando desde las 11.00 horas de la mañana en las instalaciones de Malvasía de la localidad pinariega. El primero ... Tue, 16 Feb 16 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=574 El próximo 20 de febrero se celebra en la localidad de Abejar el XIV Concurso Gastronómico Nacional de la Trufa, un evento dirigido a profesionales de la hostelería y restauración, encuadrado dentro de las actividades del programa de la Feria de la Trufa de Soria que tiene lugar los días 20 y 21 de febrero. En el concurso, que comenzará a partir de las 17:00 horas, un jurado experto en gastronomía y micología valorará las excelencias de los cocineros participantes en la confección de un ... Fri, 12 Feb 16 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=573  La Jornada Técnica tendrá lugar el día 15 de febrero, como actividad previa a la Feria de la Trufa de Soria en Abejar.  Entre las actividades se celebrarán sendas ponencias de los chefs Javier Estévez y Toni Canales, embajadores de la Trufa de Soria. Los profesionales de la hostelería de Soria tienen una nueva cita el próximo lunes, 15 de febrero, en torno a la trufa negra. En esta ocasión, el Ayuntamiento de Abejar, en colaboración con la Agrupación Soriana de ... Thu, 11 Feb 16 05:25:34 +0100 Diario de Soria http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=570 Martín Berasategi confiesa su pasión por la provincia, sus gentes y sus productos y se ofrece a promocionar la trufa de modo desinteresado en un ejercicio de generosidad sin precedentes. Martín Berasategi es el dios de los fogones. Su arrollador talento solo palidece ante su humildad, su cercanía y su desbordada generosidad. Ayer lo volvió a demostrar en modo superlativo, llegando a ofrecerse a promocionar la trufa y los productos sorianos de modo gratuito. Este gesto, que no tiene precio ... Wed, 03 Feb 16 05:25:34 +0100 SoriaNoticias http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=572 El conocido chef vasco, que cuenta con siete estrellas Michelín, ha venido a Soria a disfrutar de la "espectacular" colección de platos de trufa que le ha ofrecido su amigo Óscar García, del Restaurante Baluarte, del que afirma que es uno de los mejores cocineros jóvenes del mundo, y del que destaca su talento en la cocina. El cocinero Martín Berasategui ha mostrado su predisposición a colaborar desinteresadamente en las iniciativas de promoción gastronómica de Soria. “En todo lo que esté en ... Wed, 03 Feb 16 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=571 • El taller de cocina, impartido por Juan Carlos Benito, de Grumer, forma parte de las actividades de Soria y Trufa. • Las inquietudes de los chefs se centraron en los métodos de conservación y manejo de la trufa negra de Soria fresca. Veinte cocineros de los establecimientos que participan en Soria y Trufa asistieron ayer por la tarde a un taller práctico de cocina impartido por Juan Carlos Benito en las instalaciones de Grumer. Esta actividad organizada por la Agrupación Soriana de ... Tue, 02 Feb 16 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=569 • Los mejores establecimientos de la provincia ofrecen sus menús dedicados al diamante negro de Soria desde el 29 de enero hasta el 20 de marzo. • Este año, además, se suman restaurantes de fuera de Soria. • La iniciativa de ASOHTUR engloba diversas acciones para dar a conocer y poner en valor la Trufa Negra de Soria. Un total de 20 restaurantes de Soria capital y provincia celebran desde mañana, y durante los meses de febrero y marzo, las segundas jornadas Soria y Trufa, ... Thu, 28 Jan 16 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=568 Otro año mas el Hotel Restaurante Las Abadías ha sido galardonado con el Premio a la Excelencia 2015 por el equipo de Booking.com y de sus clientes. Este hotel ubicado en San Felices, como dicen sus propietarios, en “tierra de fronteras”, ya que dista de La Rioja a 1,5 km y a 8 de Aragón, ofrece al viajero alojamiento, asador y spa, además de otras actividades relacionadas con la naturaleza, senderismo, relajación o visitas guiadas en un entorno en el que podemos encontrar plantaciones de ... Fri, 15 Jan 16 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=567  El objetivo es facilitar la integración laboral de personas en situación o riesgo de exclusión social, mejorando la empleabilidad de dicho colectivo y combinando de forma óptima las necesidades del tejido social y empresarial. La Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas (FOES) y la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) junto a la Fundación CEPAIM, han hecho entrega el pasado 15 de diciembre de los diplomas que acreditan la formación recibida en los Puntos ... Thu, 17 Dec 15 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=566 El sábado y domingo la ocupación estimada es del 100%, según el sondeo efectuado por ASOHTUR. El sector turístico de Soria ha cerrado la temporada de otoño de nuevo con unos buenos números, como ya viene siendo la tónica de los últimos años. El otoño se puede considerar ya como temporada alta en la provincia. Los establecimientos hoteleros de la provincia de Soria reflejan una ocupación media del 80% para el presente Puente de la Constitución, según la encuesta realizada por ... Fri, 04 Dec 15 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=565 • La tapa de La Crepería Lilot ha sido la más votada por el público en esta edición de la VIII Semana de la Tapa Micológica. • La tapa más mediterránea la ha servido el Restaurante Santo Domingo II, y la Mejor Calidad en el Servicio ha estado en Bar Restaurante La Chistera. La tapa elaborada por el Bar Restaurante Alcores, ‘Ternera en teriyaki con boletus en texturas’ ha sido la mejor de la VIII Semana de la Tapa Micológica organizada por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y ... Tue, 01 Dec 15 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=564  Dicha Jornada se celebra a propuesta de la Comandancia de la Guardia Civil de Soria y tiene como fin estrechar la colaboración entre los profesionales del sector y las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado. La villa de Ágreda acogerá el lunes 30 de noviembre la segunda Jornada Informativa sobre seguridad en el sector hostelero, organizada por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), impulsada e impartida por la Comandancia de la Guardia Civil de Soria. Esta ... Fri, 27 Nov 15 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=563 • Varios de los establecimientos finalistas han superado las mil tapas en estos últimos días, especialmente durante el fin de semana. • El martes 1 de diciembre, el Casino Amistad Numancia acogerá la gala en la que se conocerán a los establecimientos ganadores de este año. Las Jornadas de los Campeones, celebradas del 16 al 22 de noviembre, han sumado 6.100 tapas más a la VIII Semana de la Tapa Micológica 2015, por lo que la cifra total alcanza las 114.100. Los ocho establecimientos ... Tue, 24 Nov 15 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=562  En colaboración con la Comandancia de la Guardia Civil de Soria, ASOHTUR ha organizado esta Jornada Informativa que se celebrará el próximo 23 de noviembre en El Burgo de Osma. A iniciativa de la Comandancia de la Guardia Civil de Soria, la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha organizado varias Jornadas de carácter divulgativo cuyo fin es informar sobre ciertos aspectos en materia de seguridad relacionados con el sector hostelero. La primera de dichas Jornadas ... Fri, 20 Nov 15 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=559 • Las creaciones de Crepería Lilot, Trisquel, La Candela, La Chistera, Parador Antonio Machado, Alcores, Hotel Villa de Almazán y Restaurante Santo Domingo II se servirán durante toda la semana. Desde hoy y hasta el próximo domingo, 22 de noviembre, el público soriano y foráneo tendrá oportunidad de probar de nuevo las tapas finalistas de la cuatro categorías de la VIII Semana de la Tapa Micológica de Soria. En esta ocasión participan en las Jornadas de los Campeones ocho establecimientos, ... Mon, 16 Nov 15 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=560 • Las tres tapas más votadas por el público son las de Crepería Lilot, Restaurante Trisquel y Cervecería Restaurante La Candela. • Los establecimientos finalistas al premio Mejor Calidad en el Servicio son la Crepería Lilot, Bar Restaurante La Chistera y el Parador de Turismo Antonio Machado. • Las tapas que mejor representan a la Dieta Mediterránea en esta edición son las de Restaurante Santo Domingo II, Bar Restaurante La Chistera y Crepería Lilot. Las tapas elaboradas por ... Mon, 09 Nov 15 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=561 • El pasado año se sirvieron 105.000 tapas, y 10.000 más en las Jornadas de los Campeones. • Los once finalistas a la Mejor Tapa Micológica Provincial se disputarán los tres primeros puestos cocinando su tapa en directo el próximo lunes en la Escuela de Hostelería La Merced. • La gran afluencia de turistas ha contribuido a las buenas cifras, especialmente en el puente de Todos los Santos. La VIII Semana de la Tapa Micológica suma una nueva marca, alcanzando las 108.000 tapas vendidas, ... Fri, 06 Nov 15 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=558 • En la pasada edición fueron 42.000 las tapas servidas durante los tres primeros días. • Dos establecimientos han vendido 3.000 tapas cada uno, otros cinco han servido más de 2.000 y otros once han alcanzado las 1.500 en estos primeros días. • El interés creciente por la micología, el buen tiempo y las actividades programadas para el fin de semana explican este aumento. La VIII Semana de la Tapa Micológica de Soria ha arrancado con mucha fuerza. El primer fin de semana de este ... Tue, 27 Oct 15 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=557 • Esta fase final es una de las novedades de esta VIII edición de la Semana de la Tapa Micológica. • Las jornadas de los campeones, con los finalistas de las cuatro categorías, se llevarán a cabo del 16 al 22 de noviembre. • Entre todas las personas que voten para elegir la Mejor Tapa Micológica Popular se sorteará un viaje a Roma. La VIII Semana de la Tapa Micológica de Soria llega este año con una importante novedad. El día 9 de noviembre, los diez finalistas a la Mejor Tapa ... Fri, 23 Oct 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=556 • La entrega tendrá lugar en el Aula Magna Tirso de Molina y se permitirá la entrada al público hasta completar el aforo. • El próximo viernes comienza la VIII Semana de la Tapa Micológica y el fin de semana, las Sendas Seteras, además del Mercasetas. Comienza una de las semanas con más actividad en torno a la micología en Soria. Como primer plato fuerte, ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) hace mañana entrega de la Seta de Oro al Celler de Can Roca, en la persona de ... Mon, 19 Oct 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=555 • La actividad, asociada a la VIII Semana de la Tapa Micológica, tendrá lugar el próximo día 19 de octubre. • Finalmente serán 53 los establecimientos participantes en el concurso de cocina micológica en miniatura. Entre las actividades asociadas a la VIII Semana de la Tapa Micológica, ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) ha organizado un Taller práctico y una Jornada de identificación de setas destinada a sus asociados, quienes podrán asistir de forma gratuita. Tendrá ... Thu, 15 Oct 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=554  La Jornada tendrá lugar el martes 13 de octubre en el Salón de Actos de FOES y será impartida por Elena del Vado, Jefa del Servicio de Sanidad de la Delegación Territorial de Soria. Con el objetivo de clarificar todas las dudas y consultas que está generando la nueva normativa que regula la comercialización de setas cuando se adquieren a recolectores locales, la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha organizado una Jornada Informativa que se celebrará el próximo ... Fri, 09 Oct 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=553 El dibujo de Sara Fuentelsaz Sobrino de 3º de la ESO del IES Politécnico será finalmente el que ilustrará el cartel de la VIII edición de la Semana de la Tapa Micológica de Soria. El cartel publicitario de la VIII Edición de la Semana de la Tapa Micológica de Soria que se celebrará del 23 de octubre al 2 de noviembre, estará finalmente ilustrado con el dibujo realizado por Sara Fuentelsaz Sobrino, alumna de 3ª de la ESO del IES Politécnico. Desde la Agrupación Soriana de Hostelería y ... Thu, 01 Oct 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=552 • El plazo de inscripción finaliza el próximo 22 de septiembre. • La octava edición de la Semana de la Tapa Micológica se celebrará del 23 de octubre al 2 de noviembre. A falta de varios días para que finalice el plazo de inscripción para participar en la Semana de la Tapa Micológica de Soria organizada por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo), un total de 45 establecimientos de Soria capital y de la provincia, se han inscrito ya en este evento gastronómico en torno a los ... Fri, 18 Sep 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=550 • El plazo de inscripción para los establecimientos finaliza el 22 de septiembre. • Los talleres sobre elaboración de tapas y sobre identificación de setas, instaurados como novedad el año pasado, se mantienen también este año para los establecimientos participantes. ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) celebrará del 23 de octubre al 2 de noviembre la Semana de la Tapa Micológica de Soria, evento gastronómico consolidado y de referencia culinaria en nuestra provincia, ... Fri, 11 Sep 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=551 • Los datos registrados son superiores a los del verano de 2014 como consecuencia de la excelente climatología y el leve repunte del consumo. • Gran expectativa de las empresas de turismo por la campaña micológica y de la trufa, que se prevé que sea excelente. • Los establecimientos coinciden en reclamar campañas de promoción de Soria que posicionen a la provincia como destino turístico. Los establecimientos hosteleros de la provincia de Soria han registrado durante el verano una ... Fri, 04 Sep 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=549 * Los datos de ocupación en julio este año han sido superiores a los de 2014; en algunos establecimientos se ha incrementado en un 35% respecto al pasado año. * Los establecimientos de restauración han registrado un incremento del 20%. Según el sondeo efectuado por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) los establecimientos hosteleros de la provincia de Soria han registrado durante el mes de julio una ocupación media del 66%. El porcentaje medio de ocupación se ha visto ... Fri, 31 Jul 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=546 ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) entregó ayer sendos galardones a Bar ‘Antigua Casa Apolonia‘, uno de los establecimientos con más solera de la ciudad de Soria, y a Antonio Pedroviejo Cid e Isidra Jiménez Martínez, fundadores del Hotel Restaurante Antonio de Almazán. La entrega de esta tercera edición de los Premios Hosteleros 2015 que otorga el Comité Ejecutivo de la Agrupación, tuvo lugar durante los actos de celebración de Santa Marta, patrona de los hosteleros, ayer ... Thu, 30 Jul 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=547 ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) concederá sendos galardones a Bar ‘Antigua Casa Apolonia‘, uno de los establecimientos con más solera de la ciudad de Soria, y a Antonio Pedroviejo Cid e Isidra Jiménez Martínez, fundadores del Hotel Restaurante Antonio de Almazán. La entrega de esta tercera edición de los Premios Hosteleros 2015 que otorga el Comité Ejecutivo de la Agrupación, tendrá lugar durante los actos de celebración de Santa Marta, patrona de los hosteleros, hoy ... Wed, 29 Jul 15 05:25:34 +0200 Cehat http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=545 • Grupo Cosentino se pone a disposición del sector para participar activamente en la renovación de la planta hotelera española, ofreciendo su amplia oferta de superficies decorativas, tales como Silestone® o Dekton®. • Cosentino y CEHAT trabajarán conjuntamente en la elaboración de un libro sobre el contract en las cocinas hoteleras que sirva como guía para los profesionales del sector. • Grupo Cosentino es una compañía española líder mundial en la producción y distribución de superficies ... Wed, 15 Jul 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=544 • La tapa ‘Catapán, homenaje Jurados 2002’ gana esta edición. • La Mejor Tapa Popular es de nuevo para Cafetería Tauro, con su tapa ‘Campo nevado’. • El premio a la Tapa Teresiana es para ‘Éxtasis de Santa Teresa’, del Hotel Villa de Almazán. El Bar Restaurante Casa Toño, con su tapa ‘Catapán, homenaje Jurados 2002’, es la ganadora de las IV Jornadas de la Cuchara y el Tenedor 2015. Así lo ha considerado el jurado compuesto por miembros de la Escuela de Hostelería “La Merced”, de la ... Mon, 08 Jun 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=543 El Hotel Restaurante Las Abadías ha sido galardonado recientemente con el Premio a la Excelencia 2014 por el equipo de Booking.com y de sus clientes. Este hotel ubicado en San Felices, como dicen sus propietarios, en “tierra de fronteras”, ya que dista de La Rioja a 1,5 km y a 8 de Aragón, ofrece al viajero alojamiento, asador y spa, además de otras actividades relacionadas con la naturaleza, senderismo, relajación o visitas guiadas en un entorno en el que podemos encontrar plantaciones de ... Wed, 03 Jun 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=542 • El Parador Antonio Machado también es finalista en la categoría de Tapa Popular, junto a restaurante El Corzo y Cafetería Tauro. • En la gala de entrega de los premios se conocerá también el ganador del premio especial Tapa Teresiana. Las IV Jornadas de la Tapa de la Cuchara y el Tenedor 2015 ya tienen finalistas. Una creación sanjuanera, ‘Catapán, homenaje Jurados 2002’, de Casa Toño y dos tapas ‘zhivaguianas’, ‘El botiquín de Dr. Zhivago’ del Parador Antonio Machado y ‘Estreno Dr. ... Tue, 26 May 15 05:25:34 +0200 Expreso. Redacción. A.F http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=541 49 enclaves turísticos de la provincia soriana van a poder exhibir en 2015 un certificado de excelencia que reconoce la calidad de los citados establecimientos. El citado reconocimiento también servirá de reclamo turístico para que se desarrolle un mejor posicionamiento de los negocios y un mayor flujo de visitantes a la provincia. De los 49 enclaves, 14 son alojamientos, 22 son restaurantes y otros 13 destacan como lugares de interés. Los alojamientos certificados se ubican en el ... Mon, 25 May 15 05:25:34 +0200 ITH http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=540 La dotación total para las subvenciones asciende a 500.000 € El Instituto Nacional de Estadística concederá ayudas de 200 euros por establecimiento a aquellos hoteles y apartamentos turísticos que envíen a través de ficheros XML sus datos para las encuestas de ocupación. Así se recoge en la orden del Ministerio de Economía y Competitividad publicada en el BOE del 20 de mayo. La Encuesta de Ocupación Hotelera y la Encuesta de Ocupación en Apartamentos Turísticos del INE, que miden la ... Wed, 20 May 15 05:25:34 +0200 CaixaBank-Cehat http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=539 • La entidad financiera ha diseñado un programa con diversas modalidades de financiación para la renovación tecnológica y la modernización de las instalaciones. • CaixaBank es líder en el sector con más de 10.000 clientes y 4.000 millones de volumen de negocio. Barcelona, 15 de mayo de 2015.– CaixaBank ha puesto a disposición del sector hotelero una línea de financiación por un importe de 1.000 millones de euros, con el objetivo de impulsar la renovación de los establecimientos ... Mon, 18 May 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=538 El Hotel Rural Los Villares ha sido galardonado recientemente con el Premio a la Excelencia 2014 por el equipo de Booking.com y de sus clientes. Este acogedor Hotel Rural, situado a tan solo 18 km de Soria, en la localidad de Los Villares, ha sido reconocido como uno de los colaboradores del mencionado agente turístico más valorado por sus clientes, por su dedicación y esfuerzo en satisfacer y superar las expectativas de los turistas que lo han visitado ofreciendo la mejor experiencia y ... Fri, 15 May 15 05:25:34 +0200 Redacción HD http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=537 Recientemente en un programa de televisión de máxima audiencia, dos ilustres autores y cantantes llevaron a cabo una entrevista donde repasaron su extensa carrera profesional (y vida) en compañía de una reputada periodista del panorama nacional. La entretenida entrevista dio pie para hablar de todo: política, vida, familia, pasado, presente, futuro, etc. Pero uno de los momentos que más me llamó la atención, fue cuando se relacionó por parte de uno de los entrevistados la contraprestación ... Thu, 14 May 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=536 * La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo ha suscrito un acuerdo de colaboración en el marco del programa Incorpora de la Obra Social “la Caixa” que incluye prácticas en empresas de hostelería. La Presidenta de ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo), Yolanda Santos, el representante de “Caixa Bank”, Javier Martínez Viela y la responsable autonómico de Fundación Cepaim, Laura García Lamata, han suscrito esta mañana un acuerdo de colaboración mediante el cual se ... Thu, 07 May 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=535 • Uno de los establecimientos ha superado las 1.500 tapas en los primeros días de mayo, coincidiendo con el puente festivo. • Publicaciones y blogs sobre gastronomía se hacen eco de las Jornadas y de la particularidad de que estén dedicadas al rodaje de la película ‘Doctor Zhivago’. En el primer fin de semana de la 4ª Edición de las Jornadas de la Cuchara y el Tenedor los 31 establecimientos participantes han vendido más de 6.000 tapas, según las primeras estimaciones. De hecho, uno de ... Tue, 05 May 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=534 • La novedad de este año es la creación de un Premio especial a la ‘Tapa Teresiana’, con motivo del V Centenario del nacimiento de Santa Teresa de Jesús. • Las tapas mantienen el precio de 1,50 euros cada una, al igual que la cerveza oficial de las Jornadas, Amstel, a 1 euro. La Cuarta Edición de las Jornadas de la Cuchara y el Tenedor organizada por ASOHTUR cuenta con la participación de 31 establecimientos que servirán sus tapas entre el 1 y el 10 de mayo. A los 28 locales de Soria se ... Wed, 22 Apr 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=533 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), en colaboración con la Asociación de Amas de Casa de Soria, ha programado un Taller sobre el denominado “diamante negro” de la gastronomía, que se celebrará mañana martes 21 de abril. La presentación de esta Jornada divulgativa sobre la trufa correrá a cargo de la Presidenta de la Agrupación de Hostelería, Yolanda Santos. Melania Cascante, responsable y chef del Hotel Rural Los Villares, será la encargada de impartir esta ... Mon, 20 Apr 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=532  La Jornada forma parte de un Ciclo de sesiones sobre esta nueva normativa que afecta también a industria, comercio al por menor, carnicerías, panaderías y confiterías.  La primera de las 4 Jornadas dirigida a hostelería tendrá lugar el martes 14 de abril. El pasado mes de marzo fue publicado en nuestro país el Real Decreto 126/2015 de 27 de febrero, fruto del Reglamento de la Unión Europea 1169/2011 sobre la información alimentaria que debe ser facilitada al consumidor. ... Fri, 10 Apr 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=531 • Los hosteleros se suman así a los actos conmemorativos del 50º aniversario del rodaje en Soria de la mítica película de David Lean. • Los bares y restaurantes de la capital y la provincia adheridos a la iniciativa servirán las tapas del 1 al 10 de mayo. Este año, las Jornadas de la Cuchara y el Tenedor, que celebran su cuarta edición, servirán de homenaje a una de las grandes películas del cine de todos los tiempos, Doctor Zhivago. Una gran exposición y otros actos conmemorarán este ... Thu, 09 Apr 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=530 • Una encuesta entre los restaurantes revela que más del 70% han incrementado su facturación gracias a los menús de trufa. • El 100% de los encuestados cree que hay que seguir apostando por la trufa para que crezca el turismo de invierno en Soria. • Entre las peticiones para el próximo año, que la campaña comience antes y que se impartan talleres de cocina con trufa y conservación a los establecimientos. El balance que los establecimientos participantes en la campaña ‘Soria& Trufa’ ... Wed, 01 Apr 15 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=529 • La estancia media se ha incrementado 1 día más, pasando de 2 a 3 días, según el sondeo elaborado por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo. • Las reservas se han realizado con más antelación que el año pasado y se registra un leve incremento en los precios. La ocupación hotelera prevista para el periodo vacacional de Semana Santa ronda el 100%, según la encuesta efectuada por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) entre distintos establecimientos de la provincia. ... Fri, 27 Mar 15 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=528 Con fecha 12 de marzo, ha sido publicado en el BOCYL la ORDEN CYT/167/2015, de 27 de febrero, por la que se convocan subvenciones destinadas a financiar actuaciones dirigidas a fomentar la calidad del sector turístico de Castilla y León (BOE nº 49 de 12 de marzo de 2015) El objeto de estas ayudas es financiar actuaciones dirigidas a fomentar la calidad del sector turístico de Castilla y León, con la finalidad de apoyar y potenciar el sector turístico, para elevar el nivel de las ... Fri, 13 Mar 15 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=527 El pasado miércoles día 4 se publicó el Real Decreto 126/2015, de 27 de febrero, por el que se aprueba la norma general relativa a la información alimentaria de los alimentos que se presenten sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades, de los envasados en los lugares de venta a petición del comprador, y de los envasados por los titulares del comercio al por menor. Esta norma, de entrada en vigor inmediata, ofrece dos opciones de informar sobre la presencia de ... Mon, 09 Mar 15 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=526  Tristeza en la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo por el fallecimiento de Ángel Mayor, Presidente de ASOHTUR durante cinco años.  Ángel Mayor consiguió unir a las empresas del sector turístico, convertirlo en uno de los sectores más dinámicos y con más proyección de la provincia. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) lamenta profundamente el fallecimiento del que fuera Presidente de la Asociación durante cinco años, el conocido empresario ... Wed, 04 Mar 15 05:25:34 +0100 Soria&Trufa http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=525 El objetivo era perderle el miedo a la trufa, y a juzgar por la cantidad de público que ha asistido al primer Mercatrufas de Soria, se ha conseguido. El Palacio de la Audiencia ha estado prácticamente lleno desde que se abrieran las puertas del primer mercado de trufas el sábado al mediodía. Truficultores y organizadores se mostraban satisfechos tras esta iniciativa que tanto ha gustado al público soriano. Los consumidores, además de comprar sus ejemplares de trufa fresca, han podido aprender a ... Sun, 01 Mar 15 05:25:34 +0100 Ayuntamiento de Soria http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=524 Este fin de semana se celebra el Mercatrufas en la Audiencia con el objetivo de dar a conocer este producto y apostar por una gastronomía libre de aromas artificiales poniendo en valor las particularidades de la trufa soriana. Durante las jornadas se venderá trufa con controles de calidad, se ofrecerán conferencias para conocerla y distinguirla de otras como la trufa china y se mostrará cómo sacarle el mayor partido en la cocina. La concejala de Turismo, Teresa Valdenebro, ha incidido en “la ... Wed, 25 Feb 15 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=523 • Los establecimientos responden a una iniciativa de ASOHTUR para apostar por la calidad en la oferta culinaria de la provincia. • Los menús se podrán degustar durante febrero y marzo. • La campaña ‘Soria y Trufa’ engloba diversas acciones para dar a conocer estas jornadas gastronómicas dentro y fuera de Soria. La Asociación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) junto con un total de 19 restaurantes de la provincia han puesto en marcha la campaña ‘Soria & Trufa’, menús ... Wed, 18 Feb 15 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=518 El próximo 21 de febrero se celebra en la localidad de Abejar el XIII Concurso Gastronómico Nacional de la Trufa, un evento dirigido a profesionales de la hostelería y restauración, encuadrado dentro de las actividades del programa de la Feria de la Trufa de Soria que tiene lugar los días 21 y 22 de febrero. En el concurso, que comenzará a partir de las 17:00 horas, un jurado experto en gastronomía y micología valorará las excelencias de los cocineros participantes en la confección de un ... Tue, 17 Feb 15 05:25:34 +0100 SoriaNoticias http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=521 23 expositores se darán cita en el recinto ferial de Abejar los días 21 y 22 de febrero. El cocinero italiano Andrea Tumbarello, participará en la inauguración de la 13ª Feria de la Trufa de Soria, que se celebra en Abejar este próximo fin de semana, 21 y 22 de febrero. El certamen contará con multitud de novedades para potenciar uno de los eventos gastronómicos de la provincia, que está considerado como una de las ferias de Trufa Negra más importantes de España. Este año estarán presente ... Tue, 17 Feb 15 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=522 • ASFOSO y la Asociación de Truficultores de Soria ofrecen semanalmente trufa fresca soriana a todos los comercios minoristas de alimentación y a los profesionales de la restauración. • Los bares y restaurantes socios de ASOHTUR se benefician de un 20% de descuento respecto al valor de las trufas en el mercado. El mercado mayorista que pone en contacto a truficultores con establecimientos sorianos que quieren adquirir trufa fresca celebra mañana, martes 17 de febrero su segunda jornada. ... Mon, 16 Feb 15 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=520 • Hasta diez establecimientos sorianos adquieren trufa en sus distintas categorías: Extra, Primera y Segunda. • ASFOSO y la Asociación de Truficultores de Soria pusieron a disposición de los hosteleros sorianos 8 kilos de trufa fresca. • Los bares y restaurantes socios de ASOHTUR se beneficiaron de un 20% de descuento respecto al valor de las trufas en el mercado. El mercado mayorista que pone en contacto a truficultores con establecimientos sorianos que quieren adquirir trufa ... Wed, 11 Feb 15 05:25:34 +0100 Heraldo de Soria http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=519 La panceta soriana se abre hacia el mundo de la cocina creativa con nuevas apuestas. El concepto ‘cocina creativa’ ha irrumpido con más fuerza que nunca en una parcela acotada popularmente a un paladar tradicional. Este 2015 está siendo, sin duda, el año en el que se están conociendo las facetas más originales de la panceta soriana, transformada en torrezno y acompañada de otros manjares con sello de la tierra, como la trufa. Este lunes se desarrolló en el Salón Gerardo Diego del Círculo ... Tue, 10 Feb 15 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=517 • Es una de las primeras acciones encaminadas a promocionar la Trufa Negra de Soria como producto gastronómico estrella • Los establecimientos podrán adquirir trufa en un mercado al mayor que tendrá lugar todos los martes hasta final de temporada • ASOHTUR ha llegado a un acuerdo con la Asociación de Truficultores Sorianos y ASFOSO (Asociación de Propietarios Forestales de Soria) para fijar calidades y precios de la trufa. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha ... Fri, 06 Feb 15 05:25:34 +0100 DesdeSoria http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=516 El grupo Vilbo acaba de publicar su libro de 2014 de ‘Saber y sabor’. Son 100 detalles gastronómicos del año en España: 20 personajes del sector interesantes, a 20 platos con personalidad, a 20 novedades empresariales que enriquecen el oficio, a 10 postres creativos, a 10 tapas imaginativas, a 10 escuelas sobresalientes y a 10 eventos. Entre esas diez tapas micológicas se encuentra la que presentó el Parador de Soria para las últimas tapas micológicas: las setas y sus cenizas. Enhorabuena al ... Thu, 29 Jan 15 05:25:34 +0100 Cesefor http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=515 Los productores podrán vender directamente trufas al consumidor bajo un estricto control externo de calidad. El sector de la trufa de Soria se reunió en la Fundación Cesefor con el fin de aunar esfuerzos y coordinar las acciones actuales y futuras de valorización entorno a este recurso de gran potencial en la provincia de Soria. En la reunión participaron los productores representados por la Asociación de Truficultores de Soria y la Asociación Forestal de Soria (ASFOSO), los hosteleros ... Fri, 23 Jan 15 05:25:34 +0100 Diariodegastronomia.com http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=512 El pasado sábado 13 de diciembre entró en vigor el nuevo etiquetado de alimentos, la información alimentaria que debe facilitarse al consumidor según el Reglamento de la Unión Europea 1169/2011, que armoniza al máximo nivel la normativa comunitaria en este ámbito y sustituye a la actual sobre etiquetado general de los alimentos. La norma responde a la demanda popular y viene a unificar, modernizar y ordenar la legislación existente, añadiendo valor e información en el etiquetado de alimentos ... Wed, 17 Dec 14 05:25:34 +0100 Expreso. Redacción. A.F http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=514 Javier Ramírez, director general de Turismo de Castilla y León, ha asegurado en Palencia que los datos de visitantes y pernoctaciones en el presente 2014, consolidando la evolución positiva del turismo en Castilla y León, a la vez que afianza al sector como un factor fundamental en la recuperación económica de la Comunidad. Ramírez participó en Palencia en el acto de presentación de la nueva señalización turística del Camino de Santiago. Allí ha destacado que en 2014 ‘se consolida la ... Wed, 17 Dec 14 05:25:34 +0100 Diariodegastronomia.com http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=513 El pasado sábado 13 de diciembre entró en vigor el Reglamento sobre información al consumidor en productos de alimentación envasados en el lugar de venta a petición del cliente y para uso en locales de hostelería, una transposición de un Reglamento del Parlamento y del Consejo Europeo cuyo objetivo es que los consumidores dispongan de la información necesaria para tomar decisiones con conocimiento de causa y utilicen los alimentos de forma segura. De acuerdo a lo establecido en el texto, en ... Mon, 15 Dec 14 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=511 Aroa Martínez Carus y Mª Gloria Martín Delgado fueron las afortunadas ganadoras de los premios sorteados con motivo de la VII Semana de la Tapa Micológica de Soria, encuentro gastronómico organizado por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo), que este año ha alcanzado su séptima edición, y que se ha convertido por méritos propios en referente culinario en nuestra provincia y fuera de ella. El sorteo de dichos premios tuvo lugar ayer por la tarde ante el ilustre notario de ... Fri, 28 Nov 14 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=510 • Cafetería Tauro consigue dos de los tres premios a los que estaba nominado. • El Hotel Valonsadero se hace con el premio a la Mejor Calidad en el Servicio y el segundo puesto como Mejor Tapa Provincial. • Premio Ex Aequo a los tres finalistas de la Mejor Tapa Mediterránea: Casa Garrido, Hotel Los Villares y Santo Domingo II. Cafetería Tauro ha logrado este año concitar el favor de la crítica y el público en la VII Semana de la Tapa Micológica organizada por ASOHTUR (Agrupación ... Thu, 27 Nov 14 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=509 Los siete establecimientos finalistas (Casa Garrido, La Chistera, Crepería Lilot, Santo Domingo II, Cafetería Tauro, Hotel Restaurante Valonsadero y Hotel Rural Los Villares) han presentado de nuevo este lunes las tapas con las que competirán en la Semana de Campeones de la Tapa Micológica (del 17 al 23 de noviembre), una vez que han sido seleccionadas en las distintas categorías de la VII Semana de la Tapa Micológica, que se celebró del 24 de octubre al 2 de noviembre. La presidenta de la ... Mon, 17 Nov 14 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=508 • Del 17 al 23 de este mes se podrán probar de nuevo las tapas finalistas al precio de 1,5 euros cada una. • Las tapas de La Chistera, Crepería Lilot y Tauro compiten por el premio a la Mejor Tapa Micológica Popular. • Cafetería Tauro es el único local participante que reúne tres nominaciones a los premios. Siete establecimientos de Soria y su provincia accederán a las Jornadas de Campeones de la VII Semana de la Tapa Micológica, que se celebrarán del 17 al 23 de noviembre. Se trata ... Tue, 11 Nov 14 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=507 • Esta edición supera ampliamente a la del pasado año, cuando se vendieron 85.000 tapas. • Algunos de los bares y restaurantes han superado la cifra de las 6.000 tapas servidas y uno ha llegado a las 8.000. • Satisfacción entre los hosteleros participantes por la gran afluencia y participación en la iniciativa de ASOHTUR. La VII Semana de la Tapa Micológica de Soria se cierra con una cifra récord. En total se han vendido desde el pasado 24 de octubre un total de 105.000 tapas, mientras ... Tue, 04 Nov 14 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=506 • El saldo del primer fin de semana supera al del año pasado, cuando se vendieron alrededor de 33.000 tapas. • La venta media de tapas de los establecimientos participantes ha sido de 800 diarias. • Algunos de los bares y restaurantes han superado la cifra de las 3.000 tapas servidas en estos primeros días. La VII Semana de la Tapa Micológica de Soria ha arrancado con mucha fuerza. Según los datos recogidos por la Agrupación de Hostelería de Soria (ASOHTUR, alrededor de 42.000 tapas ... Wed, 29 Oct 14 05:25:34 +0100 Sílvia Garrote http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=505 El otoño viene cargado de actividades de todo tipo alrededor de las setas y los hongos. Si está pensando en setas, en recogerlas e identificarlas, aprender a cocinarlas y marinarlas, comprar distintas especies, ver a grandes cocineros trabajado nuevos platos con productos micológicos, tapear de setas o, incluso, en participar en un concurso sobre los mejores Boletus edulis recolectados, Soria es su lugar este otoño. Sólo hace falta echar un vistazo a la multitud de actividades organizadas ... Wed, 22 Oct 14 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=501 • Un total de 39 de las creaciones presentadas están elaboradas con ingredientes de la Dieta Mediterránea, frente a las 30 de 2013. • Una docena de tapas de las 53 totales serán aptas para personas con intolerancia al gluten. • Entre las personas que voten por su tapa favorita se sortearán un viaje a Lisboa para dos personas y un lote de productos Amstel. La VII Semana de la Tapa Micológica, que tendrá del 24 de octubre al 2 de noviembre en 53 establecimientos de Soria y su ... Fri, 17 Oct 14 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=502 • Es la primera vez que se alcanza el medio centenar de participantes • La Semana de la Tapa coincidirá con otras actividades en torno a las setas, como el congreso Soria Gastronómica o Mercasetas • Los expertos auguran una buena campaña micológica este otoño El concurso provincial de la VII Semana de la Tapa Micológica, que se celebrará del 24 de octubre al 2 de noviembre, alcanza el medio centenar de participantes. Es la primera vez que se logra este número, que ha ido creciendo ... Wed, 01 Oct 14 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=503  El diseño ganador es de Beatriz Liso Rodrigo, de 4º de la ESO, quien recibirá como premio una tableta electrónica.  48 establecimientos de toda la provincia han confirmado su participación en el VII Concurso Provincial de la Tapa Micológica 2014. Beatriz Liso, alumna de cuarto curso de ESO (Educación Secundaria Obligatoria) del IES Politécnico, ha sido la ganadora del concurso de dibujo escolar convocado por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) para ... Fri, 26 Sep 14 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=504 • Las Jornadas de Campeones instauradas como novedad el año pasado se mantienen en esta edición, ampliándose la duración de 2 a 7 días. • El precio de cada tapa se mantiene en 1,5 euros. • El plazo de inscripción para los establecimientos finaliza el 25 de septiembre. • Como novedad este año y con carácter previo a dicha Semana se han organizado 2 talleres prácticos para los establecimientos participantes. ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) celebrará del 24 de ... Thu, 18 Sep 14 05:25:34 +0200 Expreso. Redacción. J.R http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=499 A pesar de su reducida extensión, con poco más de 10.000 kilómetros cuadrados, la provincia de Soria alberga una variedad paisajística y natural que merece la pena descubrir de una forma pausada. Y para ello, una de las mejores alternativas es recorrer el Sendero Ibérico Soriano, el GR-86, que atraviesa la práctica totalidad de sus sierras, y que cuenta con su página web específica, creada por la Diputación de Soria. En su afán por seguir potenciando y promocionando la gastronomía, el ... Sun, 17 Aug 14 05:25:34 +0200 Junta de Castilla y León http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=498 El delegado territorial de la Junta, Manuel López, ha presentado esta mañana, a los representantes empresariales de Soria, la nueva iniciativa emprendida por la Consejería de Cultura y Turismo destinada a apoyar al sector en la apuesta compartida por consolidar a Castilla y León como una referencia de la calidad turística. Se trata de una nueva línea de subvenciones, dotada con 1,5 millones de euros, dirigida a los empresarios turísticos de la Comunidad para la mejora de establecimientos, ... Tue, 05 Aug 14 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=496 • La Agrupación otorga estos reconocimientos al mérito profesional que fueron entregados con motivo de Santa Marta, patrona de los hosteleros. • El acto de entrega contó con la presencia del Alcalde de Soria, Carlos Martínez Mínguez. ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) concedió sendos galardones al mérito profesional en hostelería a Bar Restaurante El Ventorro, centenario establecimiento en la ciudad de Soria, y a Víctor Chicote Gil, carismático empresario del sector, ... Wed, 30 Jul 14 05:25:34 +0200 Red.es http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=500 La buena acogida de la convocatoria por parte de los empresarios hoteleros ha derivado en la prolongación de la fase de presentación de solicitudes Este programa de ayudas promovido por el Ministerio de Industria, Energía Turismo, a través de la entidad pública empresarial Red.es, cuenta con una dotación total de 20,8 millones de euros Durante las próximas semanas, los hoteles pueden ampliar la información y presentar su solicitud en la sede electrónica de Red.es ... Tue, 29 Jul 14 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=497 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) tiene previsto poner en marcha, en el marco del Plan de Formación 2013 de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos – CEHAT, un nuevo curso gratuito: “LA TAPA NUEVAS TENDENCIAS”, dirigido a empresarios autónomos, trabajadores del sector hostelero y desempleados. Las acciones formativas a desarrollar corresponden a la convocatoria para planes de formación de ámbito estatal regulada por la resolución de 16 de julio ... Mon, 21 Jul 14 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=495 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) pone en marcha el Plan de Formación 2013 en el que se impartirá, a través de la Federación Española de Restauración - FEHR, un curso gratuito dirigido a empresarios autónomos y trabajadores del sector hostelero. La acción formativa a desarrollar corresponden a la convocatoria para planes de formación de ámbito estatal regulada por la resolución de 16 de julio de 2013, del Servicio Público de Empleo Estatal. Dicha convocatoria se ... Mon, 12 May 14 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=494 • Las ventas en restauración se han visto incrementadas un 15% respecto a la pasada Semana Santa. • El buen tiempo ha sido clave según los hosteleros en el positivo balance de este periodo vacacional. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) valora muy positivamente los datos de ocupación de los días festivos de Semana Santa. Tal como reflejan los resultados extraídos de la encuesta efectuada por ASOHTUR a los establecimientos hosteleros de Soria capital así como de la ... Mon, 21 Apr 14 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=493 Daniel Almería Núñez, José Luis Lucas y Charo Mateo Alonso son los ganadores de las tres escapadas sorteadas con motivo de las III Jornadas de la Cuchara y el Tenedor, encuentro gastronómico celebrado por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) del 21 al 30 de marzo. Daniel Almería disfrutará de una escapada romántica, “Tres días para enamorarse” de dos noches para dos personas a elegir entre los 300 encantadores hoteles o mágicos palacetes; José Luis Lucas disfrutará del premio ... Wed, 09 Apr 14 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=492 La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) pone en marcha su Plan de Formación 2013 en el que se impartirá, a través de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos - CEHAT, tres cursos gratuitos dirigidos a empresarios autónomos, trabajadores del sector hostelero y desempleados. Las acciones formativas a desarrollar corresponden a la convocatoria para planes de formación de ámbito estatal regulada por la resolución de 16 de julio de 2013, del Servicio Público ... Mon, 07 Apr 14 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=491 • Uno de los establecimientos participantes ha vendido más de 1.500 tapas y otros siete han servido más de 1.000 unidades cada uno. • Dinamizar el consumo, combatir la estacionalidad, así como favorecer la rotación de clientes por los establecimientos son los objetivos cumplidos de estas Jornadas. Los 37 establecimientos participantes en las Jornadas de la Cuchara y el Tenedor de Soria que comenzaron el pasado 24 de marzo y que finalizaron el domingo 30 de marzo, sirvieron alrededor de ... Wed, 02 Apr 14 05:25:34 +0200 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=490 Un total de 6.500 tapas han sido las servidas durante el fin de semana. En la aplicación para móviles Android de las Jornadas se han recibido ya 153 votos, 35 de ellos van dirigidos a un establecimiento. De los 37 establecimientos participantes en las III Jornadas de la Cuchara y el Tenedor, que se celebran desde el 21 al 31 de marzo en bares y restaurantes de la provincia de Soria, 2 de ellos han servido ya más de 600 tapas durante el primer fin de semana de este evento gastronómico que ... Tue, 25 Mar 14 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=489 Consternación y tristeza en la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo. La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) lamenta profundamente el fallecimiento de uno de sus miembros más activos y carismáticos, el conocido empresario hostelero, Víctor Chicote Gil. A través de esta nota de prensa ASOHTUR quiere manifestar públicamente su honda tristeza por la irreparable pérdida que la Agrupación, el sector de la hostelería y la sociedad soriana en general, ha sufrido en el día ... Thu, 20 Mar 14 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=488 Del 21 al 30 de marzo, 37 hosteleros sorianos ofrecen sus creaciones culinarias para degustar con cuchara y tenedor al precio de 1,50€. Los hosteleros de Soria vuelven a desafiar a todos aquellos dispuestos a descubrir nuevos sabores en sus paladares a través de mini delicatessen como “Piruleta de Picadillo”, “Falsos calamares en su tinta” (Boletus confitados con crema de Trompeta Negra) o una “Sopita con flan de bacalao” en sus Jornadas Anuales de la Cuchara y el Tenedor, que este año ... Fri, 14 Mar 14 05:25:34 +0100 Sílvia Garrote http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=487 Óscar García Marina es, para los miembros de la Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía y Alimentación, el mejor cocinero de Castilla y León. Es la primera vez que esta agrupación otorga unos premios que están avalados por la Junta de Castilla y León y que reconocen las mejores labores gastronómicas de la Comunidad en 2013. A la categoría de mejor cocinero, donde Óscar competía con otros muchos compañeros de la región, se suma la de mejor restaurante, que según la Academia es Trigo, de ... Tue, 11 Mar 14 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=486  Un total de 42 establecimientos asociados a ASOHTUR ofrecerán sus elaboraciones culinarias durante los días 7, 8 y 9 de marzo.  En la ruta “A TODO GAStronomía Soria” se podrán degustar tapas tan sugerentes como “El morro de la vespa”, “Sobre ruedas”, “Tapa ruta 66” o “Tigre Turbo”. Con motivo de la concentración I On Road 66 que tendrá lugar el sábado 8 de marzo en nuestra provincia, ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) ha organizado bajo el nombre “A ... Fri, 07 Mar 14 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=485 42 establecimientos de hostelería de Soria participan en la ruta de tapas A TODO GAStronomía Soria. Este sábado Soria acogerá una concentración de motos organizada por On Road66. Las actividades programadas se centran principalmente en esta jornada del sábado 8 entre las que se encuentran: exhibición de tiro con arco, juegos, gymkhana turística, conciertos y ruta de tapas. A esta última actividad se han unido 42 socios hosteleros de la agrupación que ofrecerán sus ricas tapas a todos los ... Wed, 05 Mar 14 05:25:34 +0100 Asohtur http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=483 Del 21 al 30 de marzo ASOHTUR celebra las III Jornadas de la Cuchara y el Tenedor • El plazo de inscripción para participar en dichas Jornadas finaliza el día 27 de febrero. • El Jurado de expertos valorará la utilización de productos de Soria en la elaboración de las recetas. • A través de Internet y aplicaciones para móviles se podrá votar por la tapa favorita y participar en el sorteo de regalos. Del 21 al 30 de marzo la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ... Fri, 21 Feb 14 05:25:34 +0100 On Road 66 http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=484 Este evento, que tendrá 12 etapas en toda España y ya se ha celebrado en Zaragoza y Valencia, une el deporte, con una exhibición de tiro con arco, el turismo, con una gymkhana y un ‘Poker Run’, y la música con un concierto de cinco horas con grupos punteros, bandas locales y el broche de Barón Rojo. La actividad también incluye una conferencia sobre los derechos del motero y la seguridad vial de Juan Carlos Toribio. Música, deporte y turismo se dan la mano en Soria el próximo 8 de marzo ... Thu, 20 Feb 14 05:25:34 +0100 Asohtur y Ayuntamiento de Abejar http://www.asohtur.com/index.php?men=11&id=482 Un año más el Ayuntamiento de Abejar, en su afán de poner en valor un recurso tan preciado como es la trufa negra de Soria, organiza la Feria de la Trufa de Soria, que tendrá lugar los días 15 y 16 de febrero. Como novedad, esta edición contará con un importante Seminario Científico en el que se analizarán las posibles afecciones del cambio climático a la fenología, la producción y la diversidad de setas y trufas. Este Seminario contará con la participación de expertos del Proyecto ... Wed, 29 Jan 14 05:25:34 +0100