Todos los eventos gastronómicos a un click

El director general de Turespaña, Antonio Bernabé, junto con el secretario general de la Federación Española de Hostelería (FEHR), Emilio Gallego, y el presidente de la Asociación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), Salvador Gallego, han presentado esta mañana en el hotel Puerta de América de Madrid la web “Agenda Gastronómica”: www.agendagastronomica.com, realizada conjuntamente entre Saborea España y FEHR.

Esta web se pone en marcha con la finalidad de recoger a modo de calendario todos los eventos gastronómicos que ocurren en el territorio nacional, en un intento de reunir en un mismo espacio todas aquellas celebraciones gastronómicas que tienen lugar a lo largo del año, así como para fijar un espacio de recetas de grandes chefs.

Este espacio está abierto para que los organizadores de eventos y catas puedan anunciar cualquier acontecimiento, en un intento de ponerlos en valor, incorporando su evento a los más de 500 a lo largo de toda la geografía nacional que quedan recogidos en esta web, desde los que se celebran en ciudades grandes como Valencia, como la “Valencia Restaurant Week” hasta los que tienen lugar en pueblos más pequeños del país, como la II Ruta de la Tapa en Casas de Don Pedro de Badajoz, de los cuáles, como apunta Emilio Gallego, más de 150 son organizados por asociaciones de hostelería de FEHR y más de 100 celebrados en destinos Saborea España.

Asimismo está abierto también para que los críticos gastronómicos escriban cualquier artículo de opinión. Las aportaciones a cada sección pueden realizarse de una manera clara y sencilla a través de la misma web.

Punto de información para los visitantes

Esta web viene a cubrir un hueco para servir a los visitantes y personas interesadas de punto de información a la hora de acudir y disfrutar de la gastronomía en cualquiera de sus vertientes. El director general de TURESPAÑA, Antonio Bernabé, ha definido la web como "una herramienta muy práctica para el conjunto de ciudadanos, turistas y todo aquel interesado en la gastronomía de nuestro país".

La web incluye, además, secciones como:

• Catas: ya sean de vino, de aceite, o de otros productos alimentarios de calidad, tan tradicionales en nuestro país.

• Recetas: se pone a disposición de los cocineros un espacio donde compartir sus conocimientos, a través del envío de recetas, en las que aparecerá junto a ellas la foto del cocinero y la dirección de su restaurante, así como un enlace a su web, en caso de tenerla. Es una buena manera de promocionar a los restaurantes y a los verdaderos protagonistas de la cocina, así como de acercar al gran público el interés por la gastronomía.

• Opiniones: artículos de opinión en relación a las celebraciones de carácter gastronómico.

Se presenta, de este modo, un espacio de información, interés e intercambio de conocimiento en torno a ese mundo cada vez más relevante e importante en nuestras vidas: la gastronomía.

Esta página web está patrocinada por el Grupo Mahou-San Miguel, el Club FEHR, el Grupo Domecq Bodegas y la Feria HOSTELCO.

Saborea España nació gracias a la colaboración entre Fehr (Federación Española de Hostelería), la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, Eurotoques (Organización Europea de Cocineros compuesta por los chefs de mayor prestigio) y Facyre (Asociación de Cocineros y Reposteros de España), su presidente es Pedro Subijana y su objetivo es el desarrollo y la promoción del binomio turismo-gastronomía.