La nueva normativa hotelera se adapta al sistema europeo en Castilla y León

La nueva normativa autonómica sobre hoteles recogerá diversas especialidades e incluirá un nuevo sistema de categorización de los establecimientos, basado fundamentalmente en los servicios que prestan. Así lo explicó el pasado 15 de enero en Zamora el director general de Turismo, Javier Ramírez, quien se reunió con los representantes del ámbito hotelero de las nueve provincias de Castilla y León, entre los que se encontraban representantes de ASOHTUR, para analizar e informarles sobre el decreto que desarrolla dicha normativa. El nuevo sistema será “menos intervencionista y pretende dejar un mayor margen al empresario para establecer y definir la categoría conforme a los servicios que presta y no tanto por las características físicas del establecimiento”, indicó Ramírez.

El encuentro del responsable regional de Turismo y los hoteleros también sirvió para tratar las especialidades recogidas en el nuevo decreto, que “se refieren a hoteles específicos de distintas categorías o temáticas por producto, como hoteles gastronómicos, hoteles balnearios, hoteles con historia, hoteles de congresos, hoteles enoturísticos y hoteles de salud, que son los que recogen tanto la Ley de Turismo como el decreto que la desarrolla”, según señaló el director general.

El propósito de esta norma es intentar adaptar el sistema europeo Hotelstars Union a la realidad del tejido hotelero de Castilla y León. “Para ello creemos fundamental tener ese contacto directo con los hoteleros, sus aportaciones, y que tengan la información directa de cómo se está regulando este nuevo sistema de categorización y también de adaptar esas especialidades al tipo de hotel de Castilla y León y a las temáticas específicas de producto turístico de la Comunidad”, manifestó Javier Ramírez.

Nuevo canal de comercialización

Asimismo, el responsable regional de Turismo presentó a los hoteleros la propuesta de un nuevo canal de comercialización basado en un motor de reservas que pueda ser alojado en la web de turismo de Castilla y León y que contribuya como un canal más a la comercialización tanto del producto turístico como de las estancias. “Tenemos central de reservas de turismo rural pero no existe un motor de reservas en cuanto a hoteles, alojamientos y establecimientos hoteleros. Queremos debatir esta propuesta con los hoteleros para conocer su interés y que sea una iniciativa apoyada no sólo desde la Administración, sino también desde el propio sector”, comentó Ramírez.

Norma consensuada

Los representantes del sector hostelero de Castilla y León recibieron el texto del nuevo decreto hace medio año, de manera que la reunión de hoy servirá para “darle los últimos remates al borrador e irlo corrigiendo para intentar sacarlo lo más pronto posible”, según afirmó el presidente de la Asociación Zamora de Empresarios de Hostelería (Azehos), Óscar Somoza, quien destacó la importancia de la nueva normativa porque, según dijo, “hay que regular; es necesario”. Asimismo, puso de relieve que la Consejería de Cultura y Turismo “ha contado con el sector y va a ser una ley consensuada en la mayoría de los puntos”.

La nueva norma servirá para “unificar” la categorización de los establecimientos hoteleros con los del ámbito europeo, de manera que quien vaya a un hotel de cuatro estrellas tenga las mismas expectativas en España que en Francia que en Italia”, en palabras de Somoza. A su juicio, la catalogación por especialidades, entre las que se incluyen los hoteles con historia, es “uno de los logros importantes de Castilla y León porque está muy basado en la rehabilitación de edificios para la recuperación hotelera”.

El representante del sector hostelero zamorano afirmó que no habrá subvenciones para la adaptación de los establecimientos a la nueva normativa pero que no será un proceso complicado. “La adaptación será como todas las normas. Los que están dentro de la norma anterior se irán adaptando poco a poco y será rígida para los que empiecen de cero”, apuntó. “Los hoteles existentes que se quieran especializar en alguna de las distintas modalidades recogidas en el nuevo decreto para salir en las guías de especialidades se tendrán que adaptar a la normativa para poder figurar en ellas”, agregó al respecto.

Enoturismo

Por lo que se refiere al enoturismo, el director general manifestó en declaraciones a los periodistas que la DO Toro es fundamental. “Basamos gran parte de la promoción en cuanto a los recursos turísticos de Zamora en los recursos enoturísticos de la DO Toro”, dijo, pero resaltó la importancia de la certificación de las rutas. “También es cierto que ahora mismo en Castilla y León existen dos rutas del vino certificadas: la de Ribera del Duero y la del Bierzo. Esa certificación exige un procedimiento y un cumplimiento de una serie de estándares que marca el Ministerio y que su resolución final, la propia certificación, depende del Ministerio”, indicó Javier Ramírez.

El responsable de Turismo aseguró, no obstante, que la Junta de Castilla y León “apoya e impulsa todas las acciones que sean necesarias para llegar a esa certificación, tal y como lo ha hecho con las dos mencionadas pero es verdad que en al ámbito nacional e internacional la promoción en colaboración con Tour España se basa únicamente en aquellas rutas con certificación nacional”.

Por otro lado, Ramírez reconoció el problema que representa para el turismo rural la desigual posibilidad de acceso a la ADSL en el medio rural. “Es verdad que hay que tener una conexión permanente vía internet porque la mayor parte de las reservas se hacen por este medio. La Junta de Castilla y León está tratando de evitar esas zonas de sombras y que el funcionamiento de internet y de todas las conexiones con todos los sistemas de comunicación actuales se extiendan a todos los ámbitos de la Comunidad porque es verdad que el turismo rural depende en buena parte de ello”, afirmó.