Taberna de Vinos Lázaro y Francisca Elías Pérez reciben los premios ‘Establecimiento Hostelero 2013’ y ‘Empresario Hostelero 2013’ de ASOHTUR

ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) concederá sendos galardones al mérito profesional en hostelería a Taberna de Vinos Lázaro, en la ciudad de Soria, y a Francisca Elías Pérez, responsable hasta hace pocos meses del Bar Capitol, en El Burgo de Osma. La entrega de estos reconocimientos, instaurados este año por el Comité Ejecutivo de la Agrupación, tendrá lugar durante los actos de celebración de Santa Marta, patrona de los hosteleros, el próximo lunes 29 de julio.

Reunidos sus miembros, el Comité Ejecutivo de ASOHTUR resolvió conceder el premio ‘Establecimiento Hostelero 2013’, por su dilatada trayectoria y su simbolismo entre los negocios hosteleros sorianos, a la Taberna de Vinos Lázaro. Fundada en 1932, este local, ubicado en la céntrica calle de El Collado, es uno de los bares más antiguos y populares de la ciudad de Soria y de la provincia. En la actualidad, José Pérez Martínez representa la tercera generación de la familia que regenta este clásico local después de que fuera abierto por su abuelo Lázaro, quien luego pasaría el testigo a sus hijos Pepe, Lázaro y Antonio.

La Taberna de Vinos Lázaro recibirá una placa conmemorativa de este premio durante un acto que se celebrará el próximo lunes en la terraza del Hotel Ciudad de Soria a las 13:45 horas. Además, el Ayuntamiento de Soria ha querido sumarse a esta iniciativa de ASOHTUR y tiene previsto colocar una placa en el exterior del establecimiento en la que se destaca la singularidad y la solera de este local, una taberna clásica que ha sabido conservar su autenticidad y su encanto manteniendo casi intacta una decoración interior con sabor añejo.

Para el premio ‘Empresario Hostelero 2013’, el Comité Ejecutivo de ASOHTUR entregará este galardón a Francisca Elías Pérez por su trayectoria de más de 50 años dedicada a la hostelería en su local de Bar Capitol, ubicado en la Plaza Mayor de El Burgo de Osma. De 69 años de edad, Elías Pérez, nacida y residente en este municipio, se jubiló el pasado año después de cinco décadas dirigiendo junto a su marido este negocio familiar fundado en 1936 y que conduce en la actualidad la tercera generación de esta familia.

Este acto de entrega de premios en el Hotel Ciudad de Soria, al que ASOHTUR ha invitado a autoridades y a empresarios y trabajadores de la hostelería soriana afiliados a la Agrupación, contará con la asistencia del Alcalde de Soria, Carlos Martínez Mínguez y del Director General de Turismo de la Junta de Castilla y León, Javier Ramírez Utrilla. Junto a este evento, el programa festivo de Santa Marta se completa con una misa en la iglesia de los Padres Franciscanos, de Soria, a las 12:30 horas, y con una comida para invitados y socios de la Agrupación que tendrá lugar sobre las 15:00 horas, a la conclusión del vino español, en los comedores del Hotel Ciudad de Soria.