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ACTUALIDAD
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actualidad

Taller de elaboración de tapas micológicas con ASOHTUR

Una veintena de profesionales de la hostelería de diversos establecimientos de Soria capital y provincia participaron ayer por la tarde en el Taller ...
24/09/2024
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actualidad

ASOHTUR mantiene abierto el plazo de inscripción para la XVI Semana de la Tapa Micológica hasta el 3 de octubre

La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) mantiene abierto el plazo de inscripción, hasta el 3 de octubre, para la participación en la ...
20/09/2024
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actualidad

ASOHTUR se suma a la preocupación de la Confederación Nacional de Turismo por la entrada en vigor de la nueva normativa de registro de viajeros

• La moratoria dada por el Gobierno para empezar a aplicar las sanciones a las empresas del sector termina el 1 de octubre. • La Agrupación ...
17/09/2024
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actualidad

ASOHTUR organiza dos talleres gratuitos de cocina sobre tapas micológicas, pinchos clásicos y de vanguardia y montaje de barra

ASOHTUR organiza dos talleres prácticos de cocina gratuitos dirigidos al personal responsable de cocina de los bares y restaurantes asociados a la ...
16/09/2024
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actualidad

ASOHTUR pide a Antonio Pardo sensibilidad con el sector y se ofrece a negociar en la polémica de veladores abierta en El Burgo de Osma

La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) se ha dirigido por escrito al alcalde de El Burgo de Osma, Antonio Pardo, para ofrecerle su ...
07/08/2024
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actualidad

ASOHTUR reconoce al Bar Queru, al empresario Luis Angel del Rincón, de El Condado del Motores, y al Casino en la X edición de sus Premios Hosteleros

El Comité Ejecutivo de la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha entregado hoy el Premio ‘Empresario Hostelero’ a Luis Ángel del ...
29/07/2024
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actualidad

ASOHTUR reconoce con sus Premios Hosteleros el trabajo del empresario Luis Ángel del Rincón, de El Condado del Motores, Bar Queru y El Casino

El acto de entrega de los X Premios Hosteleros se celebrará en El Casino el 29 de julio, celebración de Santa Marta, patrona del sector. Luis ...
24/07/2024
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actualidad

Restaurante Virrey Palafox se alza con el premio El Mejor Torrezno del Mundo, categoría ‘Innovación’ del Concurso organizado por ASOHTUR

Los nueve establecimientos participantes ofrecerán a los clientes sus creaciones propuestas a concurso durante las dos próximas semanas. La tapa ...
22/07/2024
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actualidad

ASOHTUR propone una nueva forma de conocer la provincia a través de la Ruta del Torrezno

• Presenta la nueva iniciativa de la Agrupación que rompe la estacionalidad de las Jornadas del Torrezno y ofrece un itinerario único en España con ...
17/07/2024
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actualidad

ASOHTUR prevé una ocupación total en alojamientos y restauración durante las fiestas de San Juan

Hoteles y restaurantes llenos. Es la previsión de ocupación de la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo para las próximas fiestas de San ...
14/06/2024
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actualidad

ASOHTUR invita a la Hostelería de Soria a participar en ‘La Ruta del Torrezno de Soria’ y a competir por El Mejor Torrezno del Mundo - categoría ‘Innovación’ este verano

La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), en colaboración con la Marca de Garantía del Torrezno de Soria, ha abierto el plazo para ...
07/06/2024
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actualidad

ASOHTUR participará en el I Concurso oficial de Tapas y Pinchos de Castilla y León

La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) participará en el I Concurso de Tapas y Pinchos de Castilla y León organizado por la ...
31/05/2024
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actualidad

El Bar Restaurante Más que 2 y el Hotel Rural Los Villares obtienen ex aequo el premio a la ‘Mejor Croqueta Provincial’ en las VII Jornadas de ASOHTUR

El público elige la creación de Los Villares como ‘Mejor croqueta popular’. ‘El romántico aventurero y saricuqui de coco’, del Bar Restaurante Más ...
15/05/2024
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actualidad

El Parador Antonio Machado, la Cafetería Rey Alfonso, Más que 2 y Los Villares compiten por la Mejor Croqueta Provincial del concurso de ASOHTUR

El público mete en la final a la Mejor Croqueta Popular las creaciones de El Fogón del Salvador, El Toro Arrocería y Los Villares El Parador de ...
06/05/2024
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actualidad

La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo facilita la transición energética de las empresas del sector

La Confederación regional, a la que pertenece ASOHTUR, ha suscrito un Acuerdo de Colaboración con Repsol para impulsar la transición energética, ...
25/04/2024
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actualidad

El buen tiempo anima las VII Jornadas de la Croqueta de ASOHTUR, que superan ya las 9.500 unidades servidas

El buen tiempo ha animado el arranque de las VII Jornadas de la Croqueta organizadas por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR). Los ...
18/04/2024
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actualidad

Las VII Jornadas de la Croqueta de ASOHTUR llevan al comensal de ruta por 23 establecimientos de Soria y provincia

La organización espera revalidar la media de las 33.000 croquetas vendidas en las cuatro últimas ediciones. Sorianos y turistas se reencuentran ...
12/04/2024
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actualidad

23 establecimientos participan en el VII Concurso Provincial de la Croqueta de ASOHTUR

Las croquetas regresan a las barras de los 23 establecimientos que compiten este año en el VII Concurso Provincial de la Croqueta organizado por La ...
05/04/2024
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actualidad

Las IX Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Soria dan paso a una Semana Santa con reservas que esperan a última hora

La Hostelería de Soria espera revalidar las cifras de ocupación del pasado año, superior al 95%, aunque la tendencia de los últimos años se confirma ...
14/03/2024
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actualidad

ASOHTUR invita a los hosteleros a participar en la VII edición del Concurso Provincial de la Croqueta del 12 al 21 de abril

La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) organiza la VII edición del Concurso Provincial de la Croqueta, que se celebrará del 12 al 21 ...
06/03/2024
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actualidad

La Semana de la Tapa Micológica celebra su 15 cumpleaños con 25 propuestas de autor

• Organizada por ASOHTUR se desarrollará del 10 al 19 de noviembre en 18 establecimientos de la capital y 7 de la provincia. La Agrupación Soriana ...
27/10/2023
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actualidad

El Virrey Palafox recoge el trofeo del Mejor Torrezno del Mundo en la categoría Innovación de las IV Jornadas de ASOHTUR

El restaurante Virrey Palafox ha recibido hoy el trofeo del Mejor Torrezno del Mundo en la categoría ‘Innovación’ convocado dentro de las IV Jornadas ...
09/08/2023
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actualidad

El Virrey Palafox consigue el trofeo del Mejor Torrezno del Mundo en la categoría Innovación

• Los restaurantes Castilla Termal y Alcores resultan finalistas en segunda y tercera posición respectivamente por decisión del jurado del Club de ...
04/08/2023
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actualidad

ASOHTUR hace entrega de los Premios Hosteleros en su IX Edición a Hostal Restaurante Venta Nueva y a Alfonso Romero Marco

• El galardón ‘Establecimiento Hostelero 2023’ se ha entregado a la familia González, del Hostal Restaurante Venta Nueva, mientras que Alfonso Romero ...
02/08/2023
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actualidad

El Hostal Restaurante Venta Nueva y Alfonso Romero Marco reciben los premios Hosteleros de ASOHTUR en su IX edición

• El galardón ‘Establecimiento Hostelero 2023’ viaja a Aldehuela de Calatañazor, mientras que Alfonso Romero Marco, del Restaurante Trashumante de la ...
28/07/2023
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actualidad

Las creaciones de las IV Jornadas del Torrezno de ASOHTUR sorprenden al público y al jurado

• La gran calidad de las 19 elaboraciones participantes sorprende gratamente al jurado, en un año en el que están en juego los galardones de ‘Mejor ...
27/07/2023
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El torrezno se viste de tapa para sorpresa de sorianos y turistas en las IV Jornadas de ASOHTUR

• Del 17 al 30 de julio, 19 establecimientos participantes, 6 de ellos de la provincia participan en un certamen que este año cuenta con el premio ...
17/07/2023
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actualidad

ASOHTUR ultima la organización de las IV Jornadas del Torrezno, en la que compiten 19 establecimientos

• Un premio a la tapa popular decidido por votación de los consumidores y la participación de las bodegas de Soria, son las novedades de esta ...
10/07/2023
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La Hostelería confía en revalidar la ocupación previa a la pandemia esta Semana Santa

La Hostelería de Soria confía en volver este año a las cifras de ocupación previas a la pandemia de covid y superar el 95% en la capital y en las ...
22/03/2023
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La Trufa Negra de Soria conquista al turista y llena los hoteles de Pinares

La Trufa Negra de Soria y la Feria de Abejar, protagonizada por la tuber melanosporum, se aliaron en el arranque de las VIII Jornadas de la Trufa ...
02/03/2023
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actualidad

Aumenta en un 20% la participación de restaurantes en las VIII Jornadas de la Trufa Negra de Soria de ASOHTUR

• La tuber melanosporum vuelve a reinar en los platos y menús de este importante evento gastronómico, que es ya referente en la gastronomía ...
16/02/2023
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actualidad

ASOHTUR participa en Valladolid en la elección de Jaime Fernández como presidente de la Confederación de Hostelería y Turismo de Castilla y León

María Victoria Marco, vocal de Alojamientos Turísticos, y Miguel Soria, secretario de ASOHTUR han participado en la Asamblea General de la ...
02/02/2023
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actualidad

Los Villares sirve la Mejor Tapa Micológica Provincial de la XIV Semana de la Tapa Micológica

• Casa Arévalo gana en la categoría de Mejor Tapa Micológica Popular, mientras que el premio a la Mejor Calidad en el Servicio viaja a Las ...
21/12/2022
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actualidad

El Restaurante Goyo, Lourdes Cascante y Aurelio Cabezón reciben los premios Hosteleros de ASOHTUR en su VIII edición

• El galardón ‘Establecimiento Hostelero 2022’ viaja a Garray, mientras que Lourdes Cascante y Aurelio Cabezón, del Hotel Rural Los Villares se alzan ...
25/07/2022
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actualidad

Carmen Lorenzo Barranco consigue para el Bar Patata el trofeo del Mejor Torrezno del Mundo en la categoría Innovación

El ‘Torrezno escabechado’ del Bar Patata se ha proclamado hoy campeón en el concurso Mejor Torrezno del Mundo en la categoría Innovación, convocado ...
10/06/2022
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actualidad

El jurado del Club de Catas en el Casino elige a los cinco finalistas del concurso El Mejor Torrezno del Mundo en la categoría ‘Innovación’

Alcores, Casa Arévalo, Bar Patata, Todo Rincón de Bécquer y Virrey Palafox compiten por el trofeo en el último tramo del certamen organizado por ...
03/06/2022
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actualidad

Las 13 creaciones de la primera edición del concurso ‘El Mejor Torrezno del mundo’ en la categoría ‘Innovación’ se lo ponen difícil al jurado

• Organizado por ASOHTUR dentro de sus III Jornadas de Torrezno, los participantes poseen “un notable dominio y conocimiento de esta materia ...
25/05/2022
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Las III Jornadas del Torrezno de Soria reúnen a 22 establecimientos que convierten en pequeños bocados el producto estrella de Soria

• Las tapas de 13 de ellos participarán en la primera edición del concurso ‘El Mejor Torrezno del mundo’ en la categoría ‘Innovación’. El torrezno ...
13/05/2022
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Previsiones de ocupación del 72% para el Puente del 1 de Mayo según el sondeo de ASOHTUR

El sondeo realizado por ASOHTUR (Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo) entre diversos establecimientos de la capital y de la provincia para ...
27/04/2022
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actualidad

La Hostelería encara con optimismo una Semana Santa en la que estima colgar el cartel de ‘completo’ en las zonas más turísticas de la provincia

• Las previsiones son igualmente halagüeñas en la Restauración, según el sondeo realizado por ASOHTUR. La Hostelería de la capital y las ...
06/04/2022
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ASOHTUR convoca a la Hostelería de Soria a las III Jornadas del Torrezno de Soria

El 6 de abril finaliza el plazo de inscripción para participar en esta tercera edición, que tiene como novedad el primer concurso El Mejor Torrezno ...
01/04/2022
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actualidad

ASOHTUR reconoce la contribución a la gastronomía soriana de los 8 restaurantes que apadrinaron a los chefs del III Concurso Internacional Cocinando con Trufa

Continúa la promoción de la tuber melanosporum soriana con las VII Jornadas de la Trufa, que siguen activas durante este mes mientras la trufa sea ...
08/03/2022
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actualidad

Ocho restaurantes de Soria incluyen en su carta los platos que compiten en la tercera edición del concurso internacional Cocinando con Trufa

Los prestigiosos chefs cocinarán en los establecimientos de sus padrinos sorianos en una actividad con la que ASOHTUR dinamiza la restauración de la ...
02/03/2022
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actualidad

La trufa eleva la ocupación hotelera en la zona de Pinares

Muy satisfechos con el tirón que la tuber menalosporum está teniendo sobre el turismo en Soria. Así valora la Agrupación Soriana de Hostelería y ...
22/02/2022
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actualidad

ASOHTUR retoma las Jornadas de la Trufa tras la pandemia con un incremento en la participación del 63% de establecimientos

La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) organiza las VII Jornadas de la Trufa, suspendidas el pasado año tras la pandemia, y lo hace ...
15/02/2022
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actualidad

ASOHTUR despide con pesar a Pedro Heras Varea, que deja huérfana a la Hostelería de la provincia

El sector pierde a uno de sus grandes referentes tras el fallecimiento del empresario, miembro fundador de la Agrupación Soriana de Hostelería y ...
08/02/2022
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actualidad

Finaliza la segunda edición de las Visitas Guiadas de ASOHTUR con un recorrido por la Ruta de los Poetas y el Museo Numantino

La segunda Visita Guiada de la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) profundizó ayer en el conocimiento de la Ruta de los Poetas en la ...
25/01/2022
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actualidad

ASOHTUR retoma las Visitas Guiadas para mejorar el conocimiento del sector sobre el producto turístico Soria

Una quincena de profesionales participa en la actividad, que cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Soria. Una quincena de profesionales ...
10/01/2022
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actualidad

La ocupación media en Soria no supera el 74% en un puente irregular marcado por el avance del covid y la meteorología

Los establecimientos hoteleros de la capital y de los municipios más turísticos de Soria registran una ocupación del 74% de media durante los tres ...
03/12/2021
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actualidad

ASOHTUR pide a los ayuntamientos de los pueblos que mantengan la flexibilidad y la bonificación de licencias para veladores durante 2022

• El fuerte endeudamiento de los negocios y el repunte de casos hacen necesarias estas medidas, que ya han adoptado ayuntamientos como el de la ...
30/11/2021
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XVI Concurso Provincial De La Tapa Micológica XVI Concurso Provincial De La Tapa Micológica - Ficha XVI Concurso Provincial De La Tapa Micológica - Bases
Soria y Trufa | Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Soria
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Entidades Financiadoras:
Ministerio de Industria Turismo y Comercio Plan Avanza Fondo Europeo de Desarrollo Regional
Entidad Gestionadora:
Fundación Soriactiva
Entidades Colaboradoras:
Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas
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ASOHTUR - Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo. Teléfono: 975233222 - Fax: 975233223 - Email: asohtur@asohtur.com
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