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ACTUALIDAD
“Semana de la Tapa Micológica 2026 – XVIII CONCURSO PROVINCIAL DE LA TAPA MICOLÓGICA”
ASOHTUR ya tiene programada la Semana de la Tapa Micológica 2026 – XVIII CONCURSO PROVINCIAL DE LA TAPA MICOLÓGICA”. Fechas de ...29/09/2026
La Taberna Mercedes y La Chistera llevan el sabor de Soria al II Concurso Regional de Tapas que se celebra en León
Los dos cocineros sorianos competirán el próximo lunes y martes, 28 y 29 de septiembre, en un certamen que reunirá a representantes de las nueve ...23/09/2026
ASOHTUR avanza en la profesionalización del sector hostelero con nuevas actividades de formación y conocimiento del producto turístico de Soria
Una veintena de profesionales participa en la visita a Ágreda celebrada este lunes. Una veintena de profesionales del sector hostelero soriano ...22/09/2026
ASOHTUR invita a la hostelería soriana a competir por ‘El Mejor Torrezno del Mundo’ en la categoría de ‘Innovación’ 2026
Los establecimientos podrán presentar sus propuestas hasta el 11 de septiembre y la final se celebrará el 14 de octubre en el Parador de Soria. La ...03/09/2026
ASOHTUR y el Ayuntamiento de Soria refuerzan su colaboración para seguir impulsando el turismo y la hostelería soriana
La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha mantenido hoy un encuentro de trabajo con el alcalde de Soria, Javier Antón, en el que el ...30/07/2026
La Chistera, La Dehesa de Osma, Anselmo García y Juan Manuel Ruiz Liso reciben los XII Premios Hosteleros de ASOHTUR
La celebración de Santa Marta, patrona de la hostelería, ha reunido hoy a profesionales del sector, autoridades y representantes de la sociedad ...29/07/2026
ASOHTUR celebra este miércoles la entrega de los Premios Hosteleros 2026
La Dehesa de Osma, La Chistera, Juan Manuel Ruiz Liso y Anselmo García Martín recibirán los galardones durante el acto, que incluirá también un ...28/07/2026
ASOHTUR premia a La Chistera y a La Dehesa de Osma y reconoce a Juan Manuel Ruiz Liso y Anselmo García por su contribución al sector y al desarrollo de la provincia
La XII edición de los Premios Hosteleros de la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo se celebra el 29 de julio, coincidiendo con la festividad ...20/07/2026
ASOHTUR impulsa una nueva edición de la Ruta del Torrezno de Soria con la participación de más de medio centenar de establecimientos sorianos
La iniciativa reúne en su tercera edición a 51 establecimientos de 14 localidades sorianas y se consolida como escaparate gastronómico y turístico ...15/07/2026
La hostelería soriana afronta las fiestas de San Juan con buenas previsiones de actividad y prevé colgar el cartel de ‘completo’ el fin de semana
• Según el sondeo realizado por ASOHTUR, se espera una intensa actividad en bares, restaurantes y establecimiento de ocio durante toda la semana, ...19/06/2026
ASOHTUR retoma la formación del sector hostelero con un completo calendario de talleres para asociados
La Agrupación soriana desarrolla un taller sobre gestión de establecimientos y escandallo y prepara nuevas jornadas para los próximos meses sobre ...10/06/2026
Taberna Mercedes conquista el IX Concurso Provincial de la Croqueta con su original propuesta ‘Trucha a la deriva’
• La puesta en escena, la creatividad y el equilibrio de sabores han llevado a la Taberna Mercedes a alzarse con el primer premio a la Mejor Croqueta ...13/05/2026
Casa Arévalo, Taberna Mercedes y Santo Domingo II compiten por la Mejor Croqueta Provincial del IX Concurso de ASOHTUR
• El premio a la mejor croqueta popular, patrocinado por Maheso y elegido por el público asistente, coloca en la final a La Espiga de Oro (Ágreda), ...07/05/2026
Las IX Jornadas de la Croqueta de ASOHTUR alcanzan los 12.000 bocados vendidos en sus primeros días
El público soriano lidera la participación en una cita que también sorprende a turistas que llegan a la ciudad. Las Jornadas de la Croqueta ...22/04/2026
ASOHTUR refuerza la apuesta por la gastronomía local con la IX edición del Concurso Provincial
Un total de 27 establecimientos participan este año en una cita ya consolidada que se celebrará del 17 al 26 de abril con el objetivo de dinamizar la ...16/04/2026
ASOHTUR impulsa el turismo gastronómico con la novena edición de Jornadas de la Croqueta
La Asociación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) vuelve a apostar por la gastronomía como motor de actividad económica y promoción turística ...07/04/2026
La XI edición de Soria & Trufa convierte a la provincia en el referente gastronómico en torno a la trufa negra de invierno
Febrero es el mes de la trufa en la provincia de Soria, convirtiéndose en el epicentro gastronómico y turístico gracias a un completo programa de ...04/02/2026
La Gastro Tasquita de Soria estará presente en FITUR 2026. Su chef, Mario Sanz participará en el ShowCooking organizado por HOSTURCYL, que se celebra este domingo en el Espacio Enogastronómico del stand de la Junta de Castilla y León.
Desde la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) como miembro de HOSTURCYL (Confederación de Hostelería y Turismo de Castilla y León) os ...22/01/2026
La ‘Cazuelita de setas de temporada’ del restaurante Trashumante, Mejor Tapa Micológica Provincial de la XVII Semana de la Tapa Micológica
El bar-cafetería La Espiga de Oro (Ágreda) se alza con el premio a la Mejor Tapa Micológica Popular y el primer premio de las categorías Mejor Tapa ...09/12/2025
El jurado selecciona 10 finalistas para la Mejor Tapa Micológica Provincial en la recta final de la XVII edición del concurso
• Otros diez establecimientos compiten en la categoría Mejor Tapa Micológica Popular, mientras que los expertos han seleccionado 4 que se disputan el ...01/12/2025
Castilla y León refuerza su posicionamiento turístico en el I Foro de Alojamientos con la participación de ASOHTUR
La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) participó ayer activamente en el I Foro de Alojamientos Turísticos de Castilla y León, ...26/11/2025
La XVII Semana de la Tapa Micológica arranca con 13.000 tapas servidas
Los 22 establecimientos participantes en la XVII Semana de la Tapa Micológica se muestran satisfechos tras un primer fin de semana marcado por el ...19/11/2025
SENDAS SETERAS - ACTIVIDAD GRATUITA PARA TODA LA FAMILIA - SALIDA AL CAMPO, VISITAS GUIADAS
FINES DE SEMANA - SÁBADO 15 Y 22 DE NOVIEMBRE 2025 Si quieres disfrutar de nuestros bosques, qué mejor actividad que las ‘Sendas Seteras’. Te ...14/11/2025
Soria revalida su liderazgo micológico con la XVII Semana de la Tapa de ASOHTUR
Las cocinas de 22 establecimientos se transforman en auténticos laboratorios de innovación gastronómica y convierten las tradicionales tapas en ...12/11/2025
Empresarios y profesionales de ASOHTUR descubren el patrimonio provincial en una ‘Experiencia Andalusí’
La jornada guiada ‘Experiencia Andalusí’ reunió el pasado miércoles a un grupo de empresarios profesionales del sector turístico para disfrutar de ...07/11/2025
TALLERES DE COCINA MICOLOGICA Y VISITA GUIADA A LA PROVINCIA
📍 Taller de Cocina Micológica para PROFESIONALES 📆 Lunes 20 de octubre 🕠 17:30 a 19:30 h 🏬 Centro Cívico ...14/10/2025
TALLER DE PRIMEROS AUXILIOS, MANIOBRA DE HEIMLICH - ANTI-AHOGAMIENTOS
📍 Taller de primeros auxilios, maniobra de Heimlich (anti-ahogamientos) 📆 Martes 21 de octubre 🕠 17:00 a 19:00 h (2 ...14/10/2025
TALLER COCINA MICOLOGICA PARA PUBLICO EN GENERAL
📍 Taller de cocina micológica para público en general 📆 Martes 21 de octubre 🕠 18:00 a 20:00 h* (2 horas de ...14/10/2025
ASOHTUR refuerza su apuesta por la formación hostelera con un completo calendario de talleres para asociados
La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha puesto en marcha, en colaboración con el Ayuntamiento de Soria, la Diputación Provincial ...25/09/2025
ASOHTUR abre el plazo de inscripción para participar en la XVII Semana de la Tapa Micológica
La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha abierto el plazo de inscripción para participar en la XVII Semana de la Tapa Micológica, ...18/09/2025
Duque de Medinaceli, Virrey Palafox y Millán Maroto recogen sus galardones en una emotiva edición de los Premios Hosteleros de ASOHTUR
La celebración de Santa Marta, patrona de la Hostelería, ha vuelto a reunir hoy a numerosos profesionales del sector y autoridades en una jornada ...29/07/2025
Beatriz Martínez Pascual releva a Pablo Cabezón Cascante en la Presidencia de ASOHTUR
Beatriz Martínez Pascual (Hotel Restaurante Virrey Palafox) releva a Pablo Cabezón Cascante (Apartamentos y Restaurante Los Villares) en la ...23/07/2025
ASOHTUR premia a restaurante Duque, Virrey Palafox y a Millán Maroto como exponentes de la excelencia de la Hostelería Soriana
La XI edición de los Premios Hosteleros de la Agrupación Soriana de Hostelería se celebra el 29 de julio, coincidiendo con la festividad de Santa ...18/07/2025
Los Torreznos más innovadores de este 2025
• Una Piruleta de Torrezno de Soria, un Torrezno en 7 innovadoras texturas y un Churro de Torrezno han destacado este año. • Estas tres tapas nos ...14/07/2025
ASOHTUR consolida su Ruta del Torrezno como un itinerario turístico y gastronómico permanente que impulsa la provincia durante todo el año
La iniciativa reúne a 47 establecimientos de 12 localidades sorianas en su segunda edición. La segunda edición de la Ruta del Torrezno de Soria, ...11/07/2025
ASOHTUR denuncia ante la Guardia Civil la actividad irregular del bar del Centro de la Tercera Edad de Covaleda
La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha presentado una denuncia ante la Guardia Civil contra la Asociación de Jubilados y ...23/06/2025
ASOHTUR respalda a los bares de Covaleda y exige al Ayuntamiento que actúe ante la posible competencia desleal del Centro de Mayores
La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha mostrado su total apoyo a los establecimientos hosteleros de Covaleda que han protestado ...17/06/2025
ASOHTUR lanza la Ruta del Torrezno de Soria 2025 y convoca el IV concurso El Mejor Torrezno del Mundo Categoría ‘Innovación’
Por segundo año consecutivo, la Agrupación transforma las tradicionales jornadas del Torrezno en una ruta permanente que dinamiza el consumo, el ...03/06/2025
El Hotel Restaurante Virrey Palafox es reconocido por la Confederación de Hostelería y Turismo como uno de los grandes referentes de la gastronomía tradicional
El Hotel Restaurante Virrey Palafox será reconocido como uno de los grandes referentes de la gastronomía tradicional en la Gala de la Confederación ...15/05/2025
El Tilo de Vallecas se alza con el primer premio en el VIII Concurso Provincial de la Croqueta
• Su propuesta, ‘Duxelle de champiñón’, tiene el mérito de haber conseguido una elaboración de alta cocina con productos humildes, según el jurado ...13/05/2025
Ayuntamiento y Asohtur presentan talleres de micología y gastronomía para profesionales y ciudadanía en general dentro del Mycotour
Ayuntamiento y Asohtur presentan talleres de micología y gastronomía para profesionales y ciudadanía en general dentro del Mycotour La concejala ...25/04/2025
Parador de Turismo Antonio Machado, El Fogón del Salvador, El Tilo de Vallecas y Santo Domingo II compiten por la Mejor Croqueta Provincial del concurso de ASOHTUR
* El premio a la mejor croqueta popular, patrocinado por MAHESO, coloca en la final a Casa Arévalo, El Fogón del Salvador y Más que 2 Parador de ...14/04/2025
Los establecimientos de ASOHTUR aspiran a rozar el lleno esta Semana Santa
La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) encara con optimismo esta Semana Santa, tras el sondeo realizado entre sus empresas ...11/04/2025
Las VIII Jornadas de la Croqueta en Soria encaran su segundo fin de semana con más de 10.200 unidades servidas
La croqueta ha vuelto a confirmar su atractivo para el público en el arranque de las VIII Jornadas de la Croqueta en Soria, organizadas por la ...03/04/2025
Las croquetas regresan a las barras de los establecimientos en la VIII edición de las Jornadas de ASOHTUR
La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha presentado hoy las VIII Jornadas de la Croqueta, que se celebran del 28 de marzo al 6 de ...27/03/2025
“Jornadas Gastronómicas de promoción de la Trufa Negra de Soria – menús ‘SORIA&TRUFA’ – Inscripción de establecimientos”
Un año más ASOHTUR, durante los meses de febrero y marzo, tiene previsto continuar con la línea de promoción de la trufa negra de Soria, como ...08/01/2025
La apuesta de perdiz con setas y castañas del Hotel Rural Los Villares gana la Mejor Tapa Micológica Provincial de 2024
La tapa ‘Volando voy’ del Hotel Rural Los Villares (Los Villares de Soria) ha ganado el primer premio del concurso Mejor Tapa Micológica Provincial, ...03/12/2024
ASOHTUR alega contra el desproporcionado aumento de la subida de la tasa fiscal de terrazas en Soria y pide al Ayuntamiento proporcionalidad y justicia tributaria
La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) ha alegado contra la ordenanza de veladores del Ayuntamiento de Soria al considerar ...29/11/2024
El jurado selecciona a los finalistas al premio a la Mejor Tapa Micológica Provincial
• La entrega de los premios se realizará el 3 de diciembre en El Fogón del Salvador. El jurado de expertos del CIFP La Merced de Soria delibera ...26/11/2024
ASOHTUR advierte del impacto del nuevo Registro de Viajeros sobre la privacidad de los turistas
La Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR) vuelve a mostrar su preocupación por el impacto que tendrá la inminente entrada en vigor del ...25/11/2024
Entidades Financiadoras:
Entidad Gestionadora:
Entidades Colaboradoras:
ASOHTUR - Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo. Teléfono: 975233222 - Fax: 975233223 - Email: asohtur@asohtur.com
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